Tiibetin maito sieni (sitä kutsutaan myös kefir-sieneksi) on pieni pallo-muotoinen maitovärejä. Jakautumisen alussa koirien koko on noin 6 mm ja kehityksen lopussa juuri ennen jakoa ne nousevat 50 mm: iin.
Tiibetin maito-sieni: hyödyllisiä ominaisuuksia
Tiibetin Kefir-sieni on tullut erittäin suosittu paitsi mautyypeillään. Tämä tuote on erittäin arvostettu ravitsemus- ja terveellistä ruokaa tukevien joukossa. Kefir-sienestä on hyötyä:
- sienen käyttö auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää;
- aineenvaihdunta elimistössä normalisoituu;
- täydentää ja normalisoi mikroflooran koostumusta, parantaa monia ruoansulatuskanavan sairauksia;
- sienen käyttö on erittäin hyödyllistä allergikoille, koska sienellä on antiallergiset ominaisuudet;
- on hyödyllinen vaikutus seksuaaliseen toimintaan;
- on anti-inflammatorisia ja antimikrobisia ominaisuuksia.
Tiibetin sieni on erittäin hyödyllinen viettää antibiootteja. Tämä auttaa poistamaan lääkkeet kehosta ja pitämään suoliston normaalin toiminnan, välttäen dysbiosta.
Sienan jatkuva saanti vaikuttaa myönteisesti työkykyyn, auttaa ylläpitämään elinvoimaa myös hyvin vaikeana päivänä. Sienällä on hyvä vaikutus kehoon ja edistää sen uudistamista.
On olemassa useita merkkejä tämän sienen ottamiseksi ennaltaehkäiseviin ja hoitotoimiin:
- kehon yleinen heikkous sairauksien taustalla;
- auttaa poistamaan kivet munuaisista ja sappirakosta;
- maksan tai maha-suolikanavan sairauksien osalta;
- Se on erittäin hyödyllinen mikroflooran ylläpitämisessä ja ruoansulatuksen normalisoimiseksi;
- käytetään allergisten sairauksien hoitoon.
Kuinka kasvattaa kefiiri sieni?
Jos saat kefirin, sinun on muistettava, että tämä on elävä asia, ja sinun on käsiteltävä sitä huolellisesti. Tarkastellaan joitakin suosituksia kefirsiemen kasvattamiseksi oikein.
Jos se on väärin hoitaa sientä, se voi johtaa muiden bakteerien ja sairauksien esiintymiseen. Useimmiten sienen hapettuminen tai liman ulkonäkö ovat oksidoituja. Lihan ulkonäkö on poistettava pitkään, kun taas sienen jyvät tulevat liukkaiksi, ne voidaan helposti murskata sormilla. Tämän taudin esiintyminen johtaa siihen, että maito ei juoda ja hankkii epämiellyttävän jälkimaku. Lihan välttämiseksi pidä sieni hyvin ilmastoidussa paikassa, kasvaa vain hyvin kuivuneista jyvistä.
Katsotaan nyt askel askeleelta kefir-sienten kasvatuksen ja varastoinnin sääntöjä:
- Ota puhdas puoli litran purkki. Kaada siihen yksi rkl sieniä ja kaada se lasillalla. Peitä purkki sideharsoilla ja laita se 24 tuntia huoneenlämmössä.
- Päivä myöhemmin voit valmistaa valmiin jogurtin seulan läpi. Sekoita massaa siivessä hyvin varovasti, kunnes jogurtti on valmistetuissa astioissa. Käytä vain puisia lusikoita ja ei-metallisia astioita, jotka toimivat sienen kanssa.
- Nyt voit huuhtele sieni siististi varovasti kylmän veden alla. Sieni on pestä huolellisesti, muuten kefirin seuraava annos voi olla katkera.
- Huuhtele astia hyvin kuumassa vedessä, mutta ilman pesuainetta. Purkki ei saisi sisältää happea.
- Tyhjennä valmis kefiri päivittäin, noin samaan aikaan ja säilytä huoneenlämmössä.
- Sieni alkaa vähitellen kasvaa ja antaa enemmän kefiriä. Ensin voit saada noin 200 g kefiriä, jolloin sieni kasvaa, ja se voidaan jakaa kahteen osaan: yksi kefirin tekemiseen ja toinen osa viljelyyn.
Kefir-sieni: vasta-aiheet
Ainoa vasta-aiheena sienen syömiseksi on maitoproteiini-intoleranssi. Lääkärit eivät myöskään suosittele sienten levittämistä raskauden aikana ja alle 3-vuotiaita lapsia.