Monet meistä luultavasti vielä muistavat ne ajat, jolloin jäätelö ei ollut vain herkullista, vaan myös turvallista terveydellistä herkkua. Valitettavasti modernit jäätelövalmistajat ovat täysin ymmärtäneet kaikki maun ja säilöntäaineiden erilaisten "parantajien" charmit, joten on vaikea löytää täysin luonnollista jäätelöä. Ainoa tie ulos on tehdä jäätelö itsestäsi, ostamalla erityinen laite sille - pakastin.
Miten valita kodin jäätelöä valmistaja?
Joten päätetään - me valmistamme maukasta ja hyödyllistä jäätelöä omillaan . Kuinka valita oikea jäätelönvalmistaja ja mihin pisteisiin kannattaa kiinnittää erityistä huomiota? Tee valinta helppoa ja nautittavaa auttaa algoritmi alla.
Vaihe 1 - valitse jäätelön valmistaja
Työperiaatteen mukaan on olemassa kahdenlaisia jäätelönvalmistajia: automaattinen (kompressori) ja puoliautomaattinen. Ero niiden välillä on, että puoliautomaattinen jäätelön valmistaja tarvitsee jonkin aikaa (12-24 tuntia) ennen jäätelön ruoanvalmistusta vähintään -15 ° C: n lämpötilassa. Näin jäätelövalmistajilla ei ole mahdollista valmistaa jäätelöä milloin tahansa, . Jäätelökoneissa on sisäänrakennettu kompressori, joten voit tehdä jäätelöä niissä vain 5 minuutin kuluttua verkkoon kytkemisestä. Lisäksi useat automaattiset jäätelönvalmistajat, paitsi kiinteät kulhot, ovat myös irrotettavia, joten voit nopeasti valmistaa erilaisia jäätelöitä. Automaattisten kompressorijäätelöiden ainoa merkittävä haitta on niiden suhteellisen korkea hinta.
Vaihe 2 - Valitse kulhon tilavuus
Päätettyään jäätelönvalmistajan tyyppiin, mene sen kulhon tilaan. Tämä parametri on erityisen tärkeä puoliautomaattisille malleille, sillä jäätelökoneissa on mahdollista valmistaa useampia suosikkiherkkuja peräkkäin. On syytä muistaa, että kulhon tilavuus on aina hieman suurempi kuin valmiin jäätelön määrä. Esimerkiksi 1,5 litran astiaan saa vain 900 grammaa jäätelöä ja kulhossa, jonka tilavuus on 1,1 litraa - 600 grammaa. Keskimääräiselle perheelle jäätelönvalmistajalle, jossa on 1 litran kulho, jossa voit kokata noin 6 annosta tätä herkkua, on optimaalinen. Erittäin kätevä ja malli, jossa jäätelöä valmistetaan 100 ml: n annoksina kuppeihin.
Vaihe 3 - Valitse kulhon materiaali
Perinteisesti jäätelötaso on valmistettu ruostumattomasta teräksestä tai muovista. Jäätelökoneet, joissa on muovikulhot, ovat hieman halvempia, mutta hygieeniseltä kannalta ne ovat vähemmän turvallisia, koska niiden seinämien lämpötilaeroista johtuen halkeamat, joissa mikrobit asettuvat, muuttuvat ajan mittaan.
Vaihe 4 - kulhon kokonaismittojen valinta
Toinen tärkeä parametri puoliautomaattisen jäätelönvalmistajan kulhosta on sen yleinen ulottuvuus. Koska tällaisten jäätelönkeittimien kalkkia on esijäähdytettävä pakastimessa , se on sijoitettava esteettömästi. 140 asteen kulhot voidaan jäähdyttää ilman ongelmia nykyaikaisissa jääkaapeissa. Mutta epämiellyttävien yllätysten välttämiseksi kannattaa mitata
Vaihe 5 - Valitse valmistaja
Markkinoilla löytyy monia eri valmistajien jäätelövalmistajia sekä nimillä että ilman. Valitsemalla tuntemattoman yrityksen tekemä "kasaantunut" malli ja yksinkertaisempi malli, jonka kuuluisa yritys tuottaa, on kuitenkin edelleen suositeltavaa jälkimmäiselle. Tämän puolesta ja sanoo laadunvalvonta, valtuutettujen huoltokeskusten saatavuus ja takuuhuollon mahdollisuus. Lisäksi tunnetut yritykset käyttävät tuotteissaan vain sellaisia materiaaleja, joilla ei ole taipumusta vahingoittaa ihmisten terveyttä.