Kylmäpäivien alkupuolella voit usein nähdä vihreää sipulia ikkunapylväällä. Tällä tavoin voimalliset kotiäidit tarjoavat itselleen ja heidän perheilleen vitamiineja talvella. Riittää vain löytää sopiva säiliö, kaataa vettä ja laittaa se ikkunoihin, laske sipulin päätä juurille vedessä. Jonkin ajan kuluttua, ja ikkunaluukussa, runsaasti vitamiineja, sipuleita. Tämän menetelmän haittapuoli on peruuttamaton vahinko sipulille ja erityisestä tuoksusta, joka tulee säiliöistä vedellä. Siksi huomiota pyydetään koristamaan vihreitä sipulia talvella pakastamalla.
Jäädytetyt vihreät sipulit talvella
Tämä menetelmä ei ainoastaan säilytä kaikkia käyttökelpoisia aineita sipulihöyhinissä, vaan myös säästää sinua tekemästä ikkunoiden ikkunasta, jossa purkkia sipulilla. Ensinnäkin varmista, että pakastimesi voi tuottaa vakion lämpötilan -18 ... -23 ° C: ssa. Huuhtele kevätsipulia ja kuivaa ne perusteellisesti käyttämällä kosteuden imeytyviä lautasliinoja tai pyyhkeitä. Jos sipulia ei kuivata, maaperä tulee yksi suuri vitamiini, mutta keitetyt kauneusruoat eivät lisää. Kuivatut höyhenet eivät tartu toisiinsa, mikä tarkoittaa, että ne eivät pilata keitetyn keiton tai kastikkeen ulkonäköä.
Kuiva, puhdas sipuli hienoksi hienoksi ja laittaa ne kourallisiin muovipusseihin. Purista sitten ylimääräinen ilma pussista, sitota se tiukasti ja pistä se pakastimeen. Tämän tallennusmenetelmän avulla voit käyttää jäädytettyjä sipulit seuraavalle kaudelle valmistettaessa erilaisia ruokia, kaikki sen hyödylliset ominaisuudet säilytetään ja se vie suhteellisen pienen tilan. Huomaa, että pakastettuja elintarvikkeita voidaan käyttää vain lisäämällä ruoanlaittoon, mutta ei raaka-aineena.
Kasvavat kevätsipulia talvella
Voit luonnollisesti kasvattaa täyden sipulin talvella, ikkunalla, ruukuissa. Mutta tämä edellyttää paitsi maata, sopivia kattiloita ja riittävästi tilaa, mutta myös säännöllistä kastelua. On helpompaa laittaa vesipulloja ja siten kasvaa vihreä sipuli. Jonkin ajan kuluttua lamppu loppuu, ja se täytyy heittää pois. Mutta siihen hetkeen asti voit leikata joukon mehukkaita vihreitä höyheniä useita kertoja, joita et voi vain lisätä ruoanne, vaan myös syödä raakaa.