Kaikki, jopa kalleimmat ja korkealaatuiset veitset , menettävät ajan myötä terävyytensä ja tarvitsevat teroitusta. Ja jos aiemmin tätä tarkoitusta varten käytetään hiomakiviä tai ympyrää, nykyaikaisia laitteita on tullut esiin.
Esimerkiksi nuorille tarkoitettu käsikäyttöinen teroitin, joka sopii hyvin tehtävään. Se on yksinkertainen mekaaninen laite, joka pystyy lyhyessä ajassa palauttamaan veitsen sen terävyydelle, joka on riittävä kotikäyttöön.
Manuaalisen levyn veitsenterän edut
Sen alhaisella hinnalla tällainen teroitin takaa ihmisarvoisen teroituksen laadun. Se on helppokäyttöinen, ja jopa aloittelija oppii käyttämään teräkseen manuaalista teroitinta. Sinun tarvitsee vain kiinnittää teroitin pöydälle yhdellä kädellä, veistä toinen veitsi ja keskimääräinen ponnistus pidä se useita kertoja uria pitkin.
Paras edustaja sarja ammattikäyttöön käsin teroitin veitset ovat timantti, tai tarkemmin - timantti pinnoite levyjä. Niiden avulla voit saavuttaa erinomaisen teroituksen tason käyttämällä fyysistä rasitusta. Näitä työkaluja tulisi antaa etusijalle.
Jos puhumme V-muotoisten telanteroittajien eduista, on tärkeää huomata, että levyissä ja tanguissa on keraaminen tai timanttipäällystetty tela, joka pyörii, kun veitsi liikkuu. Se jauhaa terän 45 asteen kulmassa leikkausreunaan ilman, että se johtaa purseen muodostumiseen, kuten usein V-muotoisella teroittajalla.
Rullat mekaaniset teroittajat eivät luonnollisestikaan ole yleisimpiä, koska ne eivät sovellu kaikkiin veitsiin eikä niitä ole suunniteltu yksipuoliseksi hionnaksi. Tällöin ne eivät kuitenkaan vähennä veitsiä V-muotoisina edullisina teroittajina.
Miksi ammattikäyttöiset veitsenterät ovat parempia kuin omatekoiset veitset?
Voit terävöittää veitsen terävällä kulmalla ja ilman harjoja tavanomaisella hiomakivellä tai kotitekoisella käsisylinterillä, tarvitset paljon aikaa, tietoa ja taitoja. Kaikki isät ja isoisät eivät opettaneet kaikkia nykyaikaisia miehiä, ja ilman tätä ei kannata aloittaa - pilaa yksi veitsi ennen kuin opitte tätä taidetta edes suunnilleen.
Lisäksi, jos nykyaikaisessa maailmassa on niin valtava määrä valmiita ammattilaislaitteita, ei ole sopivaa käyttää vanhentuneita menetelmiä ja laitteita.
Mekaanisissa veitsenteroittajissa jauhamiskulma on jo asetettu ja sitä voidaan säätää teroitetun veitsityypin mukaan. Niiden käytön ansiosta leikkaustyökalujen teroitusprosessi, olipa se keittiöveitsi, turisti, metsästyssiima, sakset, on mahdollisimman yksinkertainen ja mukava.
Mekaaniset teroitusvaijerit voivat teroittaa veitsiä yksi- ja kaksipuolisilla leikkaavilla reunoilla ja jopa työkaluilla, joissa on hammastusleikkausreuna. On teroittajia asteittaiseen teroitukseen - aluksi voit muodostaa karkeasti leikkuuterän ja käsitellä sen sitten reikään viimeistelyä varten.
Tunnetuimmat tuotemerkit, jotka tekevät mekaanisia teroittajia ovat Yaxell, Wuesthof, Chefs Choice, Edgeware. Pitkäikäinen ja ongelmaton käyttö takaa timanttihiomakomponenttien käytön teroitimessa. Laadukkaat mekaaniset teroituskoneet varmistavat, että terissä ei ole säröjä tai naarmuja.
Yleiskäyttöisenä työkaluna voidaan käyttää mekaanista teroitinta terävöittämään pieniä akseleita , makettejä ja jopa koukkuja. Niiden kätevyys on, että ne ovat siirrettäviä ja liikkuvia. Voit ottaa ne mukanasi ja käyttää niitä kaikkialla, jopa metsän erämaassa ja sähkön puutteessa.