Kukka, joka oli hyvin samankaltainen kuin auringonkukka, tuotiin kaukana Brasiliasta Eurooppaan orjineen 1700-luvulla. He olivat Topinambus-heimon intialaisia. He antoivat nimen kasville - "Jerusalem artichoke". Mutta tällaisen lahjan taikaominaisuuksien salaisuus ei ollut lainkaan kauniissa kukassaan.
Maa-artisokka: hyödyllisiä ominaisuuksia
Useiden tutkimusten jälkeen tiedemiehet ovat osoittaneet, että maapähkinän päärynöiden mukulat - niin tämä kasvi oli kastettu täällä - on hyödyllinen ja ravitseva tuote. Sen ominaisuuksia ja makua voidaan verrata perunoihin. Mutta ero on vielä: Jerusalem artisokan maku on makeampi ja sen juurien säilyvyysaika on paljon pienempi (enintään 7 päivää jääkaapissa). Lisäksi savi päärynä sisältää aineita, jotka voivat parantaa monia sairauksia:
- Inuliini , joka alentaa verensokeritasoja, auttaa diabeteksen hoitoon.
- C-vitamiini on luonnollinen antioksidantti ja välttämätön immuunijärjestelmän ylläpitämiseksi.
- Mineraalit (magnesium, kalium ja rauta), parantaa veren laatua.
- Kuitu , joka vaikuttaa ruoan prosessointiin.
Jerusalem artisokka, jonka lääketieteellisiä ominaisuuksia ei kiistetä jopa epäilijöiden ja perinteisen lääketieteen kannattajina, on myös tehokas:
- lisääntynyt vatsahapon happamuus;
- ummetus;
- kramppeja;
- kohonnut kolesterolitaso veressä ;
- hemoglobiinin alhainen taso ;
- aineenvaihduntahäiriöt;
- myrkyllinen myrkytys.
Vastakohdat Jerusalemin artisokkiin
Kahden vuosisadan ajan, Jerusalemissa tutkittu artisokka, käyttökelpoiset ominaisuudet ja vasta-aiheet sen käyttämiseen, asiantuntijat päättelivät, että sen kohtuullisella käytöllä ei ole haitallisia vaikutuksia. Mutta kaikella sen erinomaisilla ominaisuuksilla, maapähkinällä on vielä vasta-aiheita. Kuka ei ole suositeltavaa syödä Jerusalem artisokka:
- ihmiset, joilla on kohonnut hemoglobiinipitoisuus;
- gastriittipotilaat, joiden mahalaukun happamuus on heikko;
- niille, jotka kärsivät ruoansulatuskanavan häiriöistä ja ripulista.
Liian suuri kulutus maapallon artisokka voi aiheuttaa ilmavaivat.
Hoito Jerusalem artisokka
Kuinka keittää ja syödä maapähkinäpääryä paitsi syödä sitä herkullisesti, myös parantaa joitakin sairauksia? Tässä on muutamia hyödyllisiä reseptejä:
- Diabeetikka-artisokka käytetään eksoottisena. Valmista se hyvin yksinkertaiseksi: 3 mukulakiviä Jerusalem artisokka kokki 15 minuuttia. 1 litraan vettä. Juotavaa tällaista keittämistä tarvitset 1 lasia päivässä. Kun säännöllinen käyttö suklaata Jerusalem artisokka, paine ja sokerin taso on huomattavasti vähentynyt. Kvasia valmistetaan diabeteksen ennaltaehkäisemiseksi Jerusalem artisokan perusteella. Tätä varten kaadetaan päärynäpaloja kylmään veteen, lisätään hiiva ja pieni ruisleipäleipä. 4 päivän kuluttua kvass on valmis. Sinun täytyy juoda sitä joka päivä myös niille, joilla on hypovitaminosis.
- Terapeuttista mehua käytetään terapeuttisessa artisokissa, johon liittyy haimatulehdus . Tuoreista artisokista Jerusalemista on tarpeen juoda joka päivä 100 ml: n sisällä kahden viikon kuluessa. Tällainen työkalu auttaa paitsi haimatulehduksen lisäksi myös monien muiden ruoansulatusjärjestelmän sairauksien varalta.
- Immuniteetin vähenemisen vuoksi on hyvä saada 50 g maapähkinäpäälpyä ihon mukana päivittäin 2-3 kertaa päivässä. Vartalon puolustuskyvyn parantamiseksi on myös hyödyllistä ottaa kylvyt Jerusalem Artichoken lehdistä. Tällaisten menettelyjen kulku on 8-10 päivää.
Jerusalem artisokka kosmetiikassa
Juuret Jerusalemin artisokka käytetään teetä teetä,
- On välttämätöntä puhdistaa 1-2 maapähkinäistä päärynää.
- Kiillota juurikasvit hienon siementen päälle.
- Levitä pinnalle paksuilla kerroksilla 10-15 minuuttia.
Hakemuksen tekeminen Jerusalem artisokilla naamiona yhdessä decoction tai tee on yksi parhaista tavoista aina näyttää kauniilta ja tuntuu terveeltä ja täynnä energiaa.