Luonnonhunajaisista monista eri lajikkeista ja tyypeistä arvokas paikka on kastanjamuna, joka on harvoin myynnissä. Tämä johtuu siitä, että ne saavat pieniä määriä, koska kastanja (2-3 viikkoa) lyhyt viljelyaika ja puunjakautuman rajoitettu jakautuminen. Harkitse, mikä on kastanjamäen edun ja haitan, miten tunnistaa sen, ettet sekoita sitä muiden hunajahappojen kanssa ja miten ottaa tuote lääkinnällisiin tarkoituksiin.
Kastanjahunaja koostumus ja ominaisuudet
Kastanjahunaja annetaan usein tattarihunaja tai luonnollisen hunajan seosta, jossa on palanut sokeri ja siirappi. On kuitenkin mahdotonta muodostaa todellista kastanjamunaa, jolla on voimakas katkeruus, kevyt taipumaisuus ja kastanokukkaiden arvoiteltu aromi. Myös kastanjasameen erottamiskyky on se, että sitä ei ole sokeroitu, so. koko vuoden voi olla nestemäisessä tilassa. Värin mukaan tämä hunaja voi olla tumma (syötävän kastanjan kukista) tai kevyt (hevoskastanjan kukista).
Monien mielestä on melko vaikeaa tottua kastanjamäen pikanttiseen karvaan makuun. Sen makua voidaan lieventää, jos hunajaa lämmitetään hieman. Tämä voidaan kuitenkin tehdä vain, jos tätä tuotetta käytetään yksinkertaisesti hoitona. Kun hunajaa käytetään terapeuttisena aineena, lämmitys on vasta-aiheista, koska kaikki käyttökelpoiset aineet tuhoutuvat jo 60 ° C: ssa.
Hunaja koostuu kastanjasta, joka on poikkeuksellisen rikas. Listataan sen kemiallisen koostumuksen pääkomponentit:
- fruktoosi;
- sakkaroosi;
- ryhmien A, B, E, C, PP, K vitamiinit;
- tanniinit;
- tanniinit;
- mikroelementit (kalium, magnesium, rauta, jodi, fosfori jne.).
Kuinka hyödyllistä on kastanjapähkinä?
Katsotaanpa, kuinka kastanjamunaisen hyödyllisiä ominaisuuksia ilmenee, ja mitä patologeja on suositeltavaa soveltaa.
Kastanjahuna on voimakas luonnollinen antibiootti ja sitä voidaan käyttää vilustumisen hoidossa sekä ihon vaurioiden varhaisessa paranemisessa (haavojen, leikkausten, hankautumisen, palovamman hoidossa).
Kastanjamuna on myös voimakkaissa anti-inflammatorisissa ominaisuuksissa, minkä vuoksi sitä voidaan käyttää ylemmän hengitysteiden tulehdussairauksien (angina, keuhkoputkentulehdus , astma jne.), Virtsaputken systeemissä (nefriitti, kystiitti jne.).
Kastanjahuna vaikuttaa positiivisesti limakalvoihin, hajoaa helposti, stimuloi maksan ja sappirakon, lisää ruokahalua, auttaa normalisoimaan ruoansulatusta. Siksi on suositeltavaa käyttää maha-suolikanavan patologeihin (mukaan lukien haavauma).
Tämä tuote auttaa vahvistamaan kehon immuunipuolustusta, antaa energiaa, sillä on hyödyllinen vaikutus hermostoon ja sillä on rauhoittava vaikutus. On hyödyllistä ottaa hermostunut ja fyysinen väsymys, väsymys, heikkous, hermostuneisuus.
Kastanjahunaja hyödyllinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään. Se auttaa vahvistamaan verisuonten seinämiä, parantamaan veren koostumusta ja yhtenäisyyttä, normalisoimaan verenpainetta.
Koska voimakas luonnollinen antioksidantti, kastanjamuna auttaa syövän torjunnassa ja toimii myös
Kuinka ottaa kastanjapähkinä?
Kastanjahunajaa suositellaan kulutettavaksi puoli tuntia ennen aterioita 2-3 kertaa päivässä teelusikallin avulla, joka hitaasti liukenee suuhun.
Vasta-aiheet kastanjapuun hunajaa vastaan
Kastanjahuna on vasta-aiheinen yksittäisen intoleranssin suhteen. Tämä tuote voi osoittautua voimakkaaksi allergeeniksi. Diabetesta sairastavilla potilailla voi tulla kastanjamuna kulutukseen vain kuultuaan lääkäriä.