Savustettu kala, herkullinen! Mutta ei jokainen osta sitä, joku haluaa tupakoida itsestään. Jos haluat myös sen, niin se on mielenkiintoista oppia tekemään yksinkertainen koti savukahvi omalla kädelläsi.
Kuinka tehdä savukahvi jääkaapista omalla kädelläsi?
Jos olet ajatellut tehdä kotitekoista savukaasua, kokeile sitä vanhasta jääkaapista. Ei ole paljon työtä, mutta tulos on hyvä.
Se vie vanhan pienen jääkaapin (kuten Saratovin), josta eristysmateriaalit ja jäähdytysyksikkö ovat välttämättömiä. Aseta jääkaapin yläosaan reikä savun poistumiselle. Tämä voidaan tehdä suunnitellun reiän ympyrän muotoon ja sitten tuoda "ylös mieleen" puolipyöreä tiedosto. Sisällä sinun täytyy kiinnittää kolme paria kulmia, jotka jatkuvasti asentavat 2 verkkoa tuotteille ja lava, joka tyhjentää rasvan.
Myös sähkökäyttöinen keittolevy ja kuormalava, jossa on sahanpuru. Alhaalla meillä on sähköinen kuumalevy, ja sen yläpuolelle asetetaan kuormalava puupuhalluksella. Lavan avulla voit käyttää leivontalaatikkoa (jos se sopii kokoon), mutta yleensä on suositeltavaa valmistaa 0,5 mm: n paksuinen teräs. Kuormalava on sijoitettava laattaan, ja sinun on huolehdittava siitä, että ilman sisäänvirtaus on vähäistä. Mitä pienempi ilma on, sitä vähemmän on mahdollista, että sahanpuru syttyy.
Jos haluat sulkea entisen jääkaapin oven, voit kiinnittää siihen perinteisen koukun. Ennen käyttöä savuteho on perusteellisesti lämmitettävä hajujen poistamiseksi.
Kuinka tehdä savukahvi omalla kädelläsi tynnyristä?
Se vie metalliputken ilman pohjaa. Sisällä meillä on lokero kerätä rasvaa. Ristitämme tynnyreitä, joihin asetamme metallinen sauvat, jolle ripustaa kalaa. Voit käyttää savustettua uunia tai rakentaa takka tiilillä. Tee näin kaivaa uunin alle (noin 40 cm) reiän samalla syvyydellä, kaivaa kaivannon savupiipun alla (pituus 1,5 - 2 m) ja paino, johon tulee tynnyri. Työnnä takka tiilillä, laita myös tynnyri tiiliin. Me sitoudumme tynnyrin yläosaan pussiin. Siten on mahdollista saada kylmän tupakoinnin tuotteita.
Jos haluat syödä kuumaa savustettua kalaa, niin kaivantoa ja piipun lisäkuoppia ei tarvita. Tynnyri sijaitsee suoraan tulen yläpuolella. Ja että savu oli missä mennä, suljemme tynnyrin kannen kanssa reikiin.
Kuinka tehdä savukahvi omalla kädelläsi kotona?
Talot tupakkateollisuudelle voidaan tehdä niin perusteellisesti, tiilestä ja mini savukaasusta - kevyt rakenne. Tiilellä ei ole tarpeeksi aikaa karsia, eikä kaikilla ole enää tilaa. Kannettavan mini-savukaasun yksinkertainen versio voidaan tehdä ämpäriltä. Tällainen savukaasu ja vaellus voidaan kaapata.
Ota ämpäri kansiin, täytä pohja sahanpurulla, senttimetreinä 10. Kiinnitämme liha tai kalaa kääritty kaapeeseen kauhan kansiin. Laitoimme kannen ämpäriin ja panimme sen tulelle.
Jos savukehän leirin versio on pieni ja haluaa varmasti polttaa kaloja kotona, voit käyttää seuraavaa tapaa valmistaa tätä laitetta. Otetaan suorakulmainen metallirasia. Kaadetaan sen pohjaan sahanpuru paksulla kerroksella. Sahanpurusta laitimme tarjotin jalalle, niin että rasva kaatui pois. Ulkopuolella laatikon ympärillä kiinnitämme kourut tina, jossa me kaadetaan vettä ennen tupakoinnin alkua. Laatikossa tarvitset suojuksen, joka kattaa paitsi laatikon, myös kourun. Ja kannen keskelle tehdään reikä, johon kiinnitetään letku savun poistamiseksi ikkunaan. Tällainen savukaasu pitäisi pitää alimmassa lämpössä, mikä on mahdollista.