Pumpkinilla on ehkä suurin osa lajikkeista, lajista ja alalajista kaikkien vihannesten joukossa. Ruokassa käytetään taulukon lajikkeita. Ja kun valitsimme kurpitsa markkinoilla tai myymälässä, yritämme löytää makeimmat hedelmät. Selvitetään, millainen kurpitsa on makea.
Varhainen kypsät lajikkeet makea kurpitsa
Ne kypsyvät 92-104 vuorokautta, mutta niitä ei voi säilyttää yli kuukauden ajan. Tällaisiin laatuluokkiin kuuluu:
- Spagetti on aikaisin kypsyvä kovakuorinen kurpitsa. Lähellä olevat hedelmät muistuttavat melonia. Keltainen sokeripitoisuus sitruunan ja pähkinän leivän kanssa ruoanlaittoon jakautuu erillisiin kuituihin, kuten spagetti.
- Venäjä nainen - suuri varhainen kypsytys kurpitsa. Valoisa oranssi hedelmä on kuin ylhäältä. Oranssi tarjous liha on meloni maku. Lajike on korkean tuoton ja kylmänkestävä.
- Candy on aikaisin kypsyvä, runsas-marjainen lajike. Siinä on pyöreitä puna-oranssi hedelmiä. Tumman oranssin massa on erittäin makea, mehukas ja tiheä. Lajike on runsaasti C-vitamiinia.
Keskipitkän kypsyttämät makeat kurpitsa -lajit
Tämä kurpitsa kypsyy keskimäärin neljä kuukautta. Keskipitkäillä kypsyneillä lajikkeilla on:
- Manteli - keskipitkä kypsytysmassa kiinteäjyväinen kurpitsa. Hedelmillä on oranssia massaa, erittäin makea mehukas ja rapea.
- Kherson - suuri marja-lajike. Harmaa väri on tasainen ja sileä. Sellu on makea, mehukas, rapea.
Myöhäinen kypsytys lajikkeiden makea kurpitsa
Tällaisen kurpitsan kypsymiseen tarvitaan joskus jopa 200 päivää. Sitä voidaan säilyttää 6 kuukautta. Näiden lajikkeiden kurpitsaa suositellaan kasvavan eteläisillä alueilla. Tällaisia lajikkeita ovat:
- Marmori - myöhään kypsyvät suurikokoiset kurpitsa. Pyöreillä tuberkuloosipitoisilla hedelmillä on tummanvihreä väri. Oranssi massa on erittäin makea, tiheä ja rapea. Lajike on runsaasti karoteenia ja se on käyttökelpoinen tuoreessa muodossa.
- Talvella on suuri hedelmäinen myöhään kypsyvä kurpitsa. Segmenttisissa vaaleanharmaissa hedelmissä on litistetty muoto. Oranssi massa on erittäin makeaa ja maukasta.
- Butternat - myöhään kypsytetty muscatine- kurpitsa lajikkeen kuvauksen mukaan on pieniä päärynän muotoisia hedelmiä, joilla on kelta-ruskea tai vaalean oranssi väri. Kirkas oranssi sellu on erittäin makea ja rasvainen, pähkinäinen maku, joten sillä on toinen nimi "Muscat" tai "Nut".
- Vitamiini on toinen myöhään kypsyvä Muscat Pumpkin. Onko vihreä soikea hedelmä. Sellu on makea, herkkä ja rapea. Pumpkin on erittäin hyödyllinen tuoreessa muodossa, sitä käytetään vauvanruokassa ja mehua .