Pitkästä aikaa hematogeeniä pidettiin erittäin hyödyllisenä tuotteena, ja monet vielä menevät apteekkiin säännöllisesti tämän herkkyyteen, ja joku on varma, että elintarviketeollisuuden edistyminen heikentää lapsen hematogeenin koostumusta, joten se ei ole yhtä hyödyllistä kuin aiemmin.
Mikä on hematogeeni?
Tiedetään, että tämän tuotteen tärkein ominaispiirre on korkea rautapitoisuus, koska hematogeeni on valmistettu naudan verestä. Erythrosyyttimassat kuivataan kokonaan, jolloin tuloksena on musta ruoka-albumiini - siitä tulee hematogeenin perusta. Tämä komponentti ei kuitenkaan ole vain raudan lähde, se voi myös aiheuttaa epämiellyttäviä seurauksia.
- Lihan laadun parantamiseksi tuottajat antavat eläimille anabolisia hormoneja ja antibiootteja, jotka tulevat verenkiertoon ja joita ei välittömästi poisteta. Siksi on todennäköistä, että nämä aineet ovat läsnä mustan ruoka-albumiinin ja siten hematogeeni-barissa.
- Syötävä albumiini itsessään on vahva allergeeni, koska se koostuu kuivetuista punasoluista ja muista eläimen veren yhtenäisistä osista. Tästä johtuen hematogeenin käyttö aiheuttaa joskus allergisia reaktioita.
- Mielestäni ruumiin on absorboitu mustaruoka-albumiini suurilla vaikeuksilla, koska kuivattujen punasolujen kalvot ovat hyvin resistenttejä proteolyyttisten entsyymien vaikutuksille. Tällöin osittain hajotettu albumiini tulee paksusuoleen, josta tulee hyvää ravintoainetta kasvua aiheuttavan mikrofloorin kasvulle.
- Jotta syötävä albumiini saadaan, erytrosyyttisen massan kuivaus suoritetaan lämpökäsittelyllä, minkä vuoksi rauta-ionit sitovat, mikä estää kehon imemästä niitä. Albumiinin sijasta käytetään joskus jauhemaista hemoglobiinia, joka saadaan suodattamalla, jolloin vältetään pitkäaikainen lämpökäsittely, joka mahdollistaa raudan pysymisen helposti saatavilla olevassa muodossa.
- Monet valmistajat käyttävät polyfosfaatteja osittain stabiloimaan jo korjattua mutta vielä kuivattua verta, joka voi osittain pysyä elintarvikealbumiinissa. Ne ovat haitallisia, koska ne sitovat kalsiumia ja poistavat sen kehosta.
Mustaruoka-albumiinin lisäksi hematogeeni sisältää sokeria, melassia, kondensoitua maitoa ja hunajaa. Tietenkin nämä ainesosat tekevät baarista erittäin maukkaita, mutta älä unohda, että ne ovat yksinkertaisia hiilihydraatteja, jotka nopeasti hajotetaan, aiheuttavat insuliinin vapautumista ja aiheuttavat nälän tunteen jonkin ajan kuluttua.
Mitä muuta hematogeeni koostuu, on palmuöljystä, joka on tyydyttyneiden rasvojen lähde, joka johtaa "huonon" kolesterolin ja ateroskleroosin kehittymiseen. Kuitenkin parempia laatupalkkeja yleensä riistetään tästä ainesosasta.
Usein etiketissä voit lukea, että hematogeeni on rikastettu vitamiineilla, joista A ja E. Nämä suuret pitoisuudet aiheuttavat myrkytyksen vitamiineja, minkä takia hematogeeniä ei voida pitää normaalina makeutena ja kuluttamatta hallitsemattomana ilman suositeltua annostusta. On myös toivottavaa luopua hematogeenista, jos juot monivitamiineja.
Parantaa palkin makua, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä tai kookospähkinöitä lisätään myös koostumukseen. Näissä komponenteissa ei ole mitään huonoa, mutta ne lisäävät hematogeenin lämpöarvoa
Onko hematogeeni hyödyllinen?
Jotta voit hyötyä tuotteesta, yritä valita laadukas hematogeeni, ja etiketin koostumus olisi kiinnostunut ensin. On toivottavaa, ettei siellä ollut palmuöljyä. Anna etusijalle hematogeeni, jossa on jauhemaista hemoglobiinia. Tunnustetut tuottajat eivät vain kirjoita yksityiskohtaisesti, josta hematogeeni on tehty, mutta koostumus osoittaa myös tarkan albumiinin määrän. Barissa, jonka paino on 50 grammaa, sen on oltava vähintään 2,5 grammaa. Tarkista joka tapauksessa, että mustaruoka-albumiinia tai jauhemaista hemoglobiinia ei ole lueteltu koostumuksen lopussa, koska muuten nämä komponentit ovat vähimmäismäärissä.