Todennäköisesti olet usein keitetty perunamuusia, ja olet luultavasti pitänyt artikkelin otsikkoa järjetöntä, mutta aiomme yllättää sinut paitsi lajitella muutamia uusia reseptejä tälle tuttuun ruokalajiin, mutta myös kuvitella muutamia hienouksia siitä, kuinka valmistaa täydellinen perunamuusia.
Kuinka keittää perunamuusia?
Ennen kuin analysoimme tiettyjä reseptejä, haluaisimme lopettaa muutaman askeleen täydellisen perunan valmistukseen.
Aluksi valitse ruoanlaittoon sopiva peruna-lajike. Tällaisilla lajikkeilla on yleensä punainen tai vaaleanpunainen kuori. Ihanteellinen ruoanlaitto ei sisällä liikaa tärkkelystä, joten valmiit perunat eivät muistuta taustapaperia, mutta siitä tulee erittäin upea.
Kun olet hakenut perunoita, irrota se, leikkaa ne samankokoisiin paloihin ja laita se uuniin, lahden veteen. Kiehumisen jälkeen, anna runsaasti vettä, poista vaahto ja keitä mukulat kunnes pehmeä. On parempi ylitätä täällä kuin ei pitää, muutoin perunamuusia voi saada rapea. Valmista valmiita perunoita, kaada ylimääräinen vesi ja chili maitoa ja runsaasti voita.
Jos et tiedä, miten paistettua perunaa voi valmistaa, ruoskaa se sekoittimen maksiminopeudella heti vaivaamisen jälkeen.
Kuinka keittää perunamuusia?
ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- omena - 1 kpl;
- voi - 45 g;
- rasva cream - 30 ml;
- maito - 50 ml.
valmistelu
Huuhtele mukulat ja täytä makealla vedellä. Laita astiat tulelle ja lisää suuri viipaloitu omena. Viimeinen vaihe varmasti tuntuu epätavalliselta sinulle, mutta peruna yhdistyy täydellisesti omenan valkeaan makeuteen, on erittäin suositeltavaa kokeilla tätä reseptiä. Kun mukulat tulevat pehmeiksi, tyhjennä ylimääräinen neste ja lisää voita maitoa ja kermaa. Pyyhi ainesosat yhteen ja puhdista perunat siiven läpi täydellisen yhtenäisyyden saavuttamiseksi.
Jos aiot ajatella, kuinka valmistaa perunat monivärikoissa, toista tämä resepti keittiömallilla. Aseta perunat ja omenat laitteeseen, kaada vettä merkkiin, suolaa ja jätä "Quenching" puoleen tuntiin.
Kuinka valmistaa herkullisia perunamellit valkosipulilla?
ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- valkosipulin pää;
- maito - 65 ml;
- voi - 45 g;
- kerma - 30 ml.
valmistelu
Kääri valkosipulin pää folioon ja jätä uuniin 220 astetta 20 minuutin ajan. Sillä välin laita pannulla kuorittuja perunoita paloihin. Kun perunat pehmentävät, tyhjennä loput vedestä, lisää maitoa, kermaa, voita ja paistettujen valkosipulin hampaiden sisältöä. Pry kaikki yhteen, kunnes homogeenisuus.
Kuinka keittää perunaa maidolla ja juustolla?
Olemme pitkään oppineet yksinkertaisen kulinaarisen säännön: et voi pilata mitään voita ja juustoa ja jopa perunaa. Esittelemme alla olevan kirjoittamattoman säännön todistukset.
ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- valkosipuli - 1 hammas;
- voi - 65 g;
- maito - 115 ml;
- juustoraastetta - 45 g.
valmistelu
Jätä kuoritut perunan mukulat kiehuvaan hyvin suolattuun veteen, kunnes pehmeä. Sillä välin hiero valkosipulin kynsiä ja kääntäkää se tahnaan. Tyhjennä ylimääräinen vesi perunoista, lisää voita, maitoa ja valkosipulia. Puhdista kaikki yhdessä. Lisää soseessa hienojakoinen juusto, mieluiten savustettu tai terävä, voimakas maku ja sekoita. Maku heti ruoanlaitton jälkeen.