Nykyään suurin osa post-Neuvostoliiton väestöstä käyttää mikroaaltouunia tai vain mikroaaltouunia. Se on erittäin kätevä ja taloudellinen: ruoka on kypsennetty ja lämmitetty paljon nopeammin kuin tavallisella kaasulla tai sähköllä, ja sen käsittelymekanismi on niin yksinkertainen, että jopa lapsi voi lämmetä omasta ruoastaan ilman vanhempiensa apua. Mikroaaltouunit eivät ole niin kalliita, ja nyt tämä kodinkone on lähes kaikissa perheissä.
Mutta vaikka omalla talossasi olisi mikroaaltouuni, monet ajattelevat: eikö se ole haitallista? Haluan kuulla joitakin todisteita tai kiistää, onko mikroaaltouudasta haittaa.
Miksei mikroaaltouuni tuota?
Ensin selvitämme, mihin mikroaaltouunin mekanismi on. Mikroaaltouuni koostuu metallikammiosta, jossa on suljettava ovi, mikroaaltosillastin - magnetroni, sen virtalähde - muuntaja ja apuelementit, kuten pyörivä pöytä, tuuletin, ajastin jne.
Mikroaaltouunin periaatteena on lämmittää ruokaa sisältä voimakas sähkökenttä, jonka taajuus on 2450 MHz. Mikroaallot aiheuttavat ruoan koostumuksen sisältämien polaaristen molekyylien pyörimistä yliääninopeudella, ja tämän molekyylisen kitkan seurauksena ruoka kiihdyttää nopeasti. Tällöin keittovälineet pysyvät samassa lämpötilassa, mikä on myös erittäin kätevää ja turvallisempaa kuin keittäminen tavanomaisella uunilla, missä on helppo polttaa.
Joten mikä haittaa mikroaaltouunista? Tutkijat ovat edelleen keskustelemassa aiheesta ja on haitallista käyttää mikroaaltouuni, ei ole vielä luotettavasti todistettu. "Pessimistiset ennusteet" ovat kuitenkin seuraavat:
- Elintarvikkeiden ravintoarvot niiden valmistamisessa mikroaaltouunissa vähenevät huomattavasti.
- Mikroaaltojen vaikutuksesta jotkin yhdisteet voivat muuttua syöpää aiheuttaviksi. Tämä voi tapahtua sellaisten tuotteiden kanssa, joiden alkuperä ei ole varma (ostettu myymälästä tai markkinoilta), koska niitä voidaan muuntelemaan geneettisesti tai niiden sisältämä koostumus ei ole hyväksyttävä aine.
- Eräiden raporttien mukaan ihmiset, jotka kuluttavat pitkään mikroaaltouunissa ruokaa, voivat muuttaa veren koostumusta: kolesterolin ja lymfosyyttien määrä kasvaa ja hemoglobiini päinvastoin laskee.
Nämä tiedot eivät ole vielä löytäneet 100 prosentin vahvistusta, mutta ajattelevat: missä meidän aikamme ovat niin monta sairautta - diabetes, aineenvaihduntahäiriöt, syöpä? On todennäköistä, että niiden lähde on meidän vieressämme, mutta emme vain ajattele sen epäselviä ominaisuuksia. Kysymys siitä, onko elintarvike haitallinen mikroaaltouunista, kukaan ei anna sinulle yksiselitteistä vastausta, mutta kannattaa tarkistaa se itsellesi vaarantamalla oman terveytesi ja rakkaittensa terveyden?
Miten vähentää mikroaaltouudistusta?
Samanaikaisesti on järkevää käyttää tätä kodinkoneita vahingon minimoimiseksi. Muista noudattaa seuraavia ohjeita mikroaaltouunin kanssa työskentelyssä:
- käytä vain lasiesineitä eikä missään tapauksessa metallia;
- Älä aseta mikroaaltovesiin ilmatiiviisti suljetuissa säiliöissä (tämä sisältää lintujen munat, makkarat elokuvassa jne.);
- älä lämmitä elintarvikkeita muovisissa astioissa ja muovipusseissa, koska mikä tahansa muovi, lämmitetty, reagoi tuotteiden kanssa ja antaa heille myrkyllisiä aineita, jotka ovat erittäin haitallisia ihmisille ja yhdisteille;
- Älä anna lasten työskennellä lähempänä toimivaa mikroaaltouunia kuin 2 metriä. Raskaana olevia naisia kehotetaan myös pidättymään käyttämästä mikroaaltouunia.
Tarkista, kuinka tiiviisti uunin kammio on, se voi olla hyvin yksinkertainen. Aseta matkapuhelimesi sammutettuun mikroaaltouuniin, sulje ovi ja soita toisesta puhelimesta omalle. Jos kamera on suljettu, se ei häviä signaalista, ja puhelin on "alueen ulkopuolella". Jos hän soitti, se tarkoittaa, että se ei ole niin tiukka, teidän uuni, ja oleminen lähellä sitä tarkoittaa altistamista itsestään perusteettomalle vaaralle.
Joten vahinko tai hyöty tuo elimistösi ruokaa mikroaaltouunista - sata prosenttista vastausta teille kukaan ei anna, joten päätös, käyttää sitä vai ei, säilyy yksinomaan sinulle.