Teflon-pinnoittamattomat astiat ovat pitkään tutustuneet jokapäiväiseen elämään. Tällaiset ruoka-aineet eivät pala, voit vähentää rasvan käyttöä ruoanlaittoon. Viime aikoina lehdistö alkoi näyttää tietoja Teflon pinnoitteen vaaroista. Yritetään selvittää, onko Teflon todella haitallinen.
Teflon tai PTEF (polyetrafluorieteeni) - muovia vastaavaa ainetta käytetään laajalti paitsi arjessa myös lääketieteessä, sähkötekniikassa, ilmailuteollisuudessa. Viime aikoina lääkärit ovat tehneet Teflon-istutteen asennuksen henkilöön, jonka arvioidaan hajota vuoden sisällä. Vaikuttaa siltä, että vastaus on selvä: Teflonin vahinko on selvästikin liioiteltu, koska lääkärit eivät tuhoa potilasta? Mutta ei kaikki niin yksiselitteisesti. Tuloksena on, että materiaali on inertti normaaleissa olosuhteissa, mutta kuumennettaessa korkeisiin lämpötiloihin teflon alkaa hajota ja vapauttaa myrkyllisiä aineita, joista yksi on karsinogeeni ja edistää syövän kehittymistä. Samaan aikaan astioiden ulkopinta ei muutu.
Joidenkin tietojen mukaan tarttumaton pinnoite vahingoittaa vain lämpötilaa, joka lähestyy 300 astetta. Yleensä tähän lämpötilaan keittoväline ei lämmetä ruoanvalmistuksessa, paitsi silloin, kun astia on jääkaapissa tai astioita keitetään uunissa. Myös Teflon-pinnoitteen tilaan vaikuttavat haitalliset vauriot: naarmut, mikrokrapit. Heikentynyt päällyste päästää mikroshopisia hiukkasia, jotka tulevat ihmiskehoon. Asiantuntijat suosittelevat, että ruoanlaitto Teflon-ruoanlaittovälineissä, jotta vältät mikrodamageja, käytä puulastetta ja älä käytä pesuastioissa kovien sienien ja pesulappujen kanssa.
Teflon-työkalujen käyttöohjeet
Teflon-astioiden vahingoittumisen välttämiseksi on noudatettava useita sääntöjä:
- Älä ylikuumenta Teflon-astioita, äläkä käytä sitä keittämällä uunissa.
- Älä naarmuta astioita ja älä käytä kovia leukoja lähdettäessä;
- Älä käytä hankaavia ja aggressiivisia puhdistusaineita, pese astioita oikein .
- ostaa kuuluisia valmistajia;
- Älä käytä tarttumattomia keittoastioita kauan, osta uusi uuni 3-4 vuoden kuluttua.
Näiden yksinkertaisten sääntöjen jälkeen voit säästää omaa terveyttään ja rakkaiden terveyttä.