Kesän asukkaat sanovat, että maapähkinä on yksi kiitollisista ja vaatimattomista kasveista. Kasvattaa sitä jopa maaperällä, jossa tärkein ainesosa on hiekka ja savi. On huomattava, että itse luonto on tehnyt kaiken sen varmistamiseksi, että mukulat pääsevät meihin mahdollisimman tehokkaasti. Siksi on toivottavaa tarkkailla sadonkorjuuajankohtaa eikä kiirehtyä. Ja vain kertymistä ja varastointitapoja kohtaan, puhumme alla.
Milloin kerätä Jerusalem artisokka?
Yllättäen vain maapähkinä voidaan kerätä myöhemmin kuin määräajat, mutta ei aikaisemmin. Täysikasvu on pääsääntöisesti noin 120 päivää ja sadonkorjuu alkaa myöhään syksyllä. Pääkaupunkiseudun asukkaat pääsevät yleensä syyskuun lopun ja lokakuun alun alkupuolella aloittamaan "säilyttämisen" dachasta ja lopettamaan matkansa. Ei ole yllättävää, että sadonkorjuun jälkeen he saavat pieniä eikä erityisen maukkaita maalauksia, jotka ovat peräisin artisokista.
Salaisuus on, että syksyn loppupuolella hiilihydraatit ja muut käyttökelpoiset aineet alkavat liikkua voimakkaasti kasvin varpasta mukuloihinsa. Kun aika on oikea, pensaasta voi kerätä jopa kymmenen kiloa. Ja kun alkamme kiirehtiä ja katkaisemme maanpinnan yläpuolelle, koko mehun siirtyminen käyttökelpoisiin aineisiin on rikki ja sato ei ole tällaista laatua.
Jos uskot, että kokenut puutarhuri, aikataulu sadonkorjuun sadonkorjuun loppupuolella syksyllä, lähes jäädyttämistä. Tänä aikana varret olivat lignifikoituja. Kun jäätyminen kynnyksellä, sinun on leikattava ne. Noin viikon kuluttua tulee aika, jolloin voitte palauttaa Jerusalem artisokka. Näin sadonkorjuu kypsyy. Ja kun aloitat kaivamisen, mukulat ovat jo kasvaneet enimmäiskokoonsa. Muuten, jos jätät mukulat talveen sängylle, jäätymisen jälkeen ne eivät menetä ravitsemuksellisia ominaisuuksiaan ja makua.
Milloin kerätä Jerusalem artisokka ja miten tallentaa sen?
Koko sadonkorjuuongelma on Jerusalem artisokan lyhyt varastointi. Jopa kellarissa ja parhaiten valituissa olosuhteissa mukulat eivät kestää kauan niiden laadusta. Siksi monet suosittelevat pitävänsä sadonsa kokoamattomana, tarkemmin sanottuna ei kaivettu.
Ihannetapauksessa he suosittelevat, että tehdään osittainen sadonkorjuu. Kypsyttämällä viikon tai kaksi saat laadukkaita ja herkullisia mukuloita. Kaivaa yhtä paljon kuin voit syödä lyhyessä ajassa.
Loput viljelystä jäävät suoraan sängylle. Jos asut alueella kova talvi, voit kattaa laskuja. Näihin tarkoituksiin soveltuu kuiva ruoho tai lehti, agrovolokno suojaksi.
Jos ajoitus, kun on aika satoa Jerusalem artisokka, ei aiheuta epäilyksiä, niin hetki, miten tallentaa, on erilaisia mielipiteitä ja neuvoja. Jotkut kesän asukkaat vaativat säilytystä autotallissa tai kellarikerroksessa hiekkakerroksen alla. Tämä päätös oikeuttaa itse, jos satoa syödään nopeasti. On myös suositeltavaa säilyttää mukulat jääkaapin pohjalla sen jälkeen, kun ne on kääritty märkäliinalla. Tosiasia on, että mukulat ovat ominaisuuksia, jotka menettävät hyvin nopeasti kosteuden ja huonontuvat. Pitkään
- keväällä sadonkorjuu ennen lämpenemistä, muuten mukulat alkavat itää ja ravintoarvo laskee merkittävästi;
- älä unohda erilaisista tuholaisista: hiiristä, rotista, muista jyrsijöistä ei pidä syödä valmisteita;
- mutta lämpimien alueiden asukkaille tämä vaihtoehto voi tulla tärkein, koska purkaminen voi ja suojata, ja maa jäädytetyssä koomassa ei kääntyisi ja voit aina kaivaa itsellesi uuden osan hyödyllisistä mukuloista.