Moderneilla kotioperaateilla on melko laaja valikoima pieniä keittiökalusteita, jotka voivat korvata perinteiset säilykkeet. Tämä sisältää pakastimia, sähkökuivaimia ja kaikenlaisia muita laitteita. Sana, nyt on paljon enemmän vaihtoehtoja tallentaa aronia . Ja on huomattava, että kaikki menetelmät mahdollistavat vitamiinien pitämisen marjoissa.
Miten säilyttää suklaata?
jäätymispiste
Yksinkertaisin vaihtoehto on varastoida musta chokeberry talvella pakastimessa. Marjat esipestyvät ja puretaan ja levitetään sitten pyyhkeellä kuivaukseen. Sitten laitetaan astioita pakastamiseen. Menetelmä on todella toimiva, koska jäädyttämisen jälkeen marjat täysin säilyttävät kaiken käyttökelpoisuutensa.
Entistä menestyksekäs vaihtoehto jäänpolttamalleen chokeastille talvella, jos voit esipakopapereita valmistetuista lokeroista iskun tai nopean jäädytyksen osastolla. Joten marjat eivät ainoastaan vitamiineja vaan myös niiden ulkonäkö säilytetään.
Sen lisäksi, että jäädytetään musta vuoren tuhka talvella, käytetään kuivattuja marjoja. On kuitenkin tärkeää huomata, että menestys taataan yksinomaan marjojen pätevän sadonkorjuun ehdoilla eli kuivalla, aurinkoisella päivällä. Marjat voidaan kerrostaa pyyheliinalla ja jättää viileässä kuivassa paikassa luonnolliseen kuivaukseen. Kun marjat ovat ryppyisiä, ja sen on läpäistävä vähintään 25 päivää, voit puhdistaa ne varastointiin.
kuivaus
Täydellinen ratkaisu, miten talon talteenottoa säilytetään, kuivaa uunissa. On tärkeää asettaa korkeintaan 50 ° C, muutoin osa käyttökelpoisuudesta menetetään. Seuraavaksi lisää marjat tasaiseen kerrokseen ja anna niiden kuivua avaamalla uunin oven muutaman minuutin välein. Tarkista, onko marjat valmis: kun kourallinen ja kädet putoavat käsittämättä tahmeaa, prosessi on ohi. Tämä on erinomainen tapa säilyttää karhunvatukka seedhus ilman sokeria talvella, jolloin myös kylmällä saadaan vitamiineja.
Varastointi kellarissa
Ja lopuksi, yksi yksinkertaisempi tapa on säilyttää talon talvi, joka perustuu tyypilliseen rypäleiden lajitteluun. Kellarissa tai vastaavassa paikassa ripustetaan köysi marjoja, jotta ne eivät kosketa toisiaan.