Kuten tiedätte, valkosipulin korjuu on melko vaikea tehtävä. Ja vielä vaikeampi pitää se ehjänä ja turvallisena kevääseen saakka. Ja jos talossa sinulla on vielä mahdollisuus löytää valkosipulin kulma sopivilla olosuhteilla, sitten asunnossa tämä muuttuu usein liukenemattomaksi ongelmaksi. Mitä tehdä ja miten valkosipulia varastoidaan talvella kotona - muutamia mielenkiintoisia vaihtoehtoja, joihin huomaamme tässä artikkelissa.
Missä varastointi valkosipulin asunnossa?
Asuntojen asukkaiden pääasiallinen ongelma on se, missä valkosipulit säilytetään niin, että ne eivät kuivu. Kuten tiedätte, kun kerrostaloihin on kytketty keskuslämmitys, se kuumenee ja kuivaa samanaikaisesti, mikä ei ole ollenkaan sopiva tähän kasviin. Ihanteelliset olosuhteet hänelle ovat kosteus 60-70% ja lämpötila välillä +2 ja +5 astetta. Pieni osa viljelystä voidaan turvallisesti lähettää jääkaapin vihanneslaatikolle ja säilyttää loput on kohtuullista käyttää yhtä todistetuista vaihtoehdoista:
Menetelmä 1 - miten valkosipulia säilytetään öljyssä?
Varovasti kuoritut valkosipulit pitää taittaa lasiksi tai keraamiksi astiaan ja täyttää sitten pellavansiemenöljy, oliivi, maissi tai auringonkukkaöljy. Ilmanvaihtoruuvat on ensin tehtävä kansiin. Näin valkosipuli säilyttää juiciness ja elastisuus, ja öljy saa miellyttävän valkosipulin maku.
Menetelmä 2 - miten valkosipuli säilytetään parafiinissä?
Voit säästää kaikki hyödylliset ominaisuudet valkosipuli auttaa ja parafiini lasite. Riittää, että valkosipulin pää on upotettu sulaan parafiiniin niin, että sen pintaan muodostuu ohut suojakalvo.
Menetelmä 3 - miten valkosipulia säilytetään suolassa?
Pitkä aika pitää valkosipulia ja käyttää tavallista keittiön suolaa. Tätä varten valkosipulin pää on taitettava laatikkoon tai lasipurkkiin vuorottelevilla kerroksilla, joissa on pöytäsuolaa.
Menetelmä 4 - Miten valkosipulia säilytetään jauhossa?
On hyvä säilyttää valkosipuli, jos se kaadetaan jauholla suolan sijasta. Tällöin on otettava huomioon, että ainoastaan 2-2,5 cm: n pituinen jauhe kerros voi varmistaa luotettavan säilymisen.
Menetelmä 5 - miten valkosipulia säilytetään kankaalle?
Pieniä osia valkosipulia voidaan säilyttää tavallisessa pellavakassissa. Aluksi on valmistettava vahva suolaliuos, liuotettava kankaaseen ja kuivaa se sitten hyvin. Kudoksen ohutsuolakalvon pintaan muodostunut ei salli muotin ja rotan kehittymistä, ja se myös säästää sisällön kuivumiselta.