Sillä välin 2 vuoden iässä lapsen ruokinta voi olla hyvin vaikeaa. Hänen ruoansa on alkamassa vastaamaan aikuisten pöytää, ja lisäksi murut ovat jo omien mieltymystensä mukaisia. Tässä artikkelissa kerromme, mitä voit ruokkia lapsi 2 vuoden kuluttua ja mitä ruokia tulisi sisällyttää hänen valikkoonsa joka päivä.
Asetusvalikko kuin 2-vuotiaan lapsen ruokkimiseen
2-vuotiaan pitäisi syödä vähintään 4 kertaa päivässä. Pääsääntöisesti on olemassa sellaisia syöttöjä, että vanhemmat pysähtyvät, mutta jotkut vauvat tarvitsevat syödä useita kertoja, esimerkiksi 5 tai 6.
Päivittäisen kahden vuoden valikon pitäisi näyttää tältä:
- kevyt aamiainen, joka on tarkoitettu aktivoimaan ruoansulatuskanavan;
- toinen aamiainen, enemmän ravitsevaa kuin ensimmäinen. Ihannetapauksessa tällä hetkellä vauvan pitäisi saada erilaista maidosta valmistettua viljaa;
- 3 aterian täysi päivällinen. Ensimmäisenä osana kevyttä keittoa lihan tai kalan liemessä sekä ravitsevia keittoja perunamuusia. Toiselle vauvalle voidaan tarjota keitettyä tai haudutettua lihaa, kalajauhoja ja muita herkkuja, jotka voivat olla perunamuusia, tattaripuuta ja niin edelleen. Lopuksi, kun tällainen runsas ja ravinteinen illallinen, crumb pitäisi saada jälkiruoka. Koska tällä hetkellä pieni jännitys on jo täynnä, hän ei voi syödä liikaa, mutta on uskomattoman tyytyväinen;
- kahden vuoden ikäisen vauvan pitäisi olla helppoa, esimerkiksi omelette, vihannespeitto, kurpitsakakut tai juustomestari. Täydennysruokia voi olla lasi vauva kefir tai juominen jogurtti.
Ne äidit, jotka eivät tiedä, mitä ruokkia lapsi 2 vuoden aikana, seuraavat reseptit ruoanlaittoon herkullisia, ravitsevia ja terveellisiä ruokia auttavat.
Kana-lihaan perustuva keitto-sose
ainesosat:
- kananfilee ilman luuta - 500 g;
- sipuli - 100 g;
- tuoretta porkkanaa - 150 g;
- tuore maito - 200 ml;
- keitettyä vettä - 100 ml;
- vehnäjauhoja - 2 rkl. l;
- pehmeää voita - 2 rkl. l;
- hyppysellinen suolaa.
valmistelu
Kana liha kaada kylmää vettä, laita astia tulelle, odota kiehumista ja tyhjennä vettä. Sitten kaada taas liha veteen, vähennä tulen mahdollisimman pieneksi ja keitä, kunnes kirkas liemi ilmenee. Kun vaahto tulee näkyviin, se on poistettava välittömästi. Valmis fileetti ottaa ja jäähtyä ja hienonnetut vihannekset päinvastoin laitetaan liemiin puoli tuntia. Leikkaa filea sekoittimella tai elintarvikeprosessorilla tai siirrä se lihamyllyn läpi, kaada 100 ml lientä, lisää maitoa ja muita ainesosia ja sekoita sitten kaikki ainesosat. Lopuksi kaada loput liemi samaan astiaan, lisää hieman suolaa ja sekoita saatu keitto hyvin lusikalla.
Kalapallot turskasta
ainesosat:
- turskafilee - 500 g;
- porkkanat suurikokoisina - 1 kpl;
- sipulia - 1 kpl;
- tuoretta leipää - 2 viipaleita;
- lehmänmaito - 30 ml;
- tuore muna - 1 kpl;
- jauhot - 2 rkl. l;
- suola - hyppysellinen;
- hienonnettu viheriö - maku.
valmistelu
Kalafiletti pestään hyvin ja kulkee lihamyllyn läpi. Yhdessä sen kanssa, maitoa aikaisemmin maitettu sipuli ja leipä on syötävä maahan. Porkkanat puhdistetaan, pestään, lisätään ja jauhetaan. Sielläkin murtakaa muna. Haluttaessa jauhettua lihaa voidaan ripotella hienonnettuilla yrtteillä ja kevyesti maustettua suolalla. Tuloksena oleva massa sekoittuu hyvin ja tekee palloja siitä. Jokainen pallo on valssautunut jauhot, ja sitten sijoitetaan kulhoon höyrykattiloita niin, että ne eivät ole liian lähellä toisiaan. Kypsennä noin 20 minuuttia.
Juhtajuusto
ainesosat:
- tuorejuusto - 200 g;
- rusinoita - 40 g;
kuivatut aprikoosit tai luumut - 30 g; - ruskea sokeri - 3 rkl. l.
valmistelu
Kuivatut hedelmät täytetään vedellä ja jätä se 2-3 tuntia. Sekoita sitten vesi, yhdistä kaikki ainesosat ja sekoita perusteellisesti ja laita tuloksena oleva koostumus leivinastiaan, jonka pohja ja sivut on voiteltava paksulla kermalla tai kasviöljyllä. Aseta se esilämmitettyyn 180 asteen uuniin 30-40 minuutin ajaksi. Ihana illallinen lapsellesi on valmis!