Marinoitu inkivääri otti sydämemme yhteen japanilaisen keittiön kanssa, joka on yhä suosittu. Ohut kerrokset inkivääriä varovasti vaaleanpunaista sävyä tarjoillaan yhdessä sushin, jotta "puhdistaa" maku silmut. Se on oikein, koska inkivääriä syödään erilaisten sushien välillä, jotta voimme kokea kokonaan tietyn lajin maku. Lisäksi inkivääri parantaa ruokahalua ja ruoansulatusta ja toimii myös ennaltaehkäisevänä loisia vastaan. Tämä on erityisen tärkeää, kun syöt sashimia.
Ihastunut sen kauneuden, maun ja tuoksun ansiosta voimme oppia valmistamaan marinadoitua inkivääriä omalla tavallaan. Ja kaikki näyttää saavan, se on vain kaunis vaaleanpunainen sävy siellä.
Miksi inkivääri muuttuu vaaleaksi
Punaisen värin salaisuus on nimeltään marinoitua inkivääriä - Gari Ginger. Käännöksessä tämä tarkoittaa "marinoitua juurta nuoren inkivääriä etikkaa ja sokeria." Se on sana "nuori", joka on tärkeä. Koska kypsytyksen alku- ja keskiasteissa kerätyt juuret sisältävät erityisiä flavonoideja, jotka ovat kosketuksissa etikan kanssa ja antavat vaaleanpunaisen värin. Ei elävät idässä, tuskin voi ostaa nuoren juuren. On mahdollisuus kasvattaa inkivääriä omasta tai ostaa nuorin asioista liikkeessä ja maalata sitten kaiken sokerijuurikkaan mehulla. Tässä ovat tämän vivahteet, jotka on piilotettu suolakurkkua itämaisessa keittimessa.
kalorit
Monet niistä, jotka laihtivat, ovat huolissaan marinoitua inkivääriä sisältävästä kalori- pitoisuudesta. Loppujen lopuksi se on suloinen ja kiistämättä sisältää sokeria. Ei kuitenkaan ole mitään syytä huoleen, koska 100 g suolapitoista juurta on vain 63 kcal. Marinoitua inkivääriä, 1 g proteiinia, 5 g rasvaa ja 4 g hiilihydraatteja.
Raskaus ja inkivääri?
Raskaana olevat naiset jakautuvat kahteen luokkaan: ne, jotka rakastavat inkivääriä ja jotka ovat huolissaan rasvaton suolakypsykynteen vaarattomuudesta, sekä ne, jotka eivät tunne inkivääriä, mutta jotka kaikki ovat kuulleet tämän mausteen etuja raskaana oleville naisille.
Ensinnäkin, raskaus ei ole syy piiloutua pitkään ja kauas kaikki mausteet, ja varmasti inkivääri. Laitoksen nimi on käännetty sanskritista "kasveiksi, joka parantaa kaikki sairaudet".
Inkivääriä suositellaan pahoinvointiin sekä raskauden aikana että "merenpohjan" varalta. Inkivääri säästää raskaana olevia naisia kaikenlaisista hengityselinten sairauksista, jotka ovat kyllästettyjä vitamiineilla.
Kuitenkin raskauden viimeisimmissä vaiheissa sinun tulisi sulkea pois maustettu inkivääri ruokavaliosta. Se vahvistaa laktaatiota ja voi aiheuttaa ennenaikaisen syntymän. Jos olet jo "sietämätön", voit syödä illallista japanilaisessa ravintolassa ja huomenna onnistut.
varastointi
Jos onnistut kypsentämään inkivääriä itse tai ostanut sen erikoisliikkeissä, saatat kysyä varastetusta inkivääriin.
Marinoitua inkivääriä voidaan helposti säilyttää useita kuukausia jääkaapissa, mutta tarvitset sinetöityjä pakkauksia.
Voit käyttää marinoitua inkivääriä paitsi sushia, myös liharuokia ja myös tehdä siitä juhla-pöydän kohokohta.
Miksi valmistella marinoitua inkivääriä kotona?
Syynä massiiviseen kiinnostukseen omenatun inkiväärennöksen valmistelussa on vain se, että teollisessa tuotannossa valitettavasti he eivät käytä parhaita laatutuotteita. Itse asiassa on välttämätöntä paitsi juuri itse, myös riisiviinietikka, sokeri, soijakastike. Jos ostat japanilaista alkuperää olevaa marinoitua inkivääriä, älä huoli, sillä japanilaiset asiat ovat kunnia, joten ne eivät voi tehdä inkivääriä ehdottomasti. Kuitenkin tavalla tai toisella säilykkeelle maustettu inkivääri on läsnä säilöntäaineita, jotka eivät tee mitään hyvää.
Mutta jos se tulee, se on turvallisempaa kasvattaa inkivääriä kotona ikkunaluukulla ja tehdä parasta siitä. Jos tämä ei häiritse sinua, saat varmasti paljon nautintoja prosessista.