Kysymys porkkanoiden tai juurikkaiden puhdistamisesta herättää kaikkia kasvinviljelijöitä, koska oikein ajalliset ehdot takaavat hyödyllisten, laadukkaiden ja hyvin säilyneiden hedelmien vastaanottamisen. Tietenkin juurikkaiden korjuun aika riippuu suurelta osin viljelyn lajista ja alueesta, se voi ulottua syyskuun alusta marraskuun alkuun, mutta useita yleisiä suuntaviivoja voidaan tunnistaa.
Miksi on tärkeää poistaa punajuuret ajoissa?
Juurikkaiden juurikasvien erityispiirteet ovat se, että ne kerääntyvät käyttökelpoisimpiin ominaisuuksiin ja kasvavat parhaiten syksyllä, kun ilman lämpötila laskee vähitellen. Siksi juurikkaiden varhainen korjuu ei ole toivottavaa, hedelmät ovat pieniä ja niitä ei voida pitää tarpeeksi hyvin. Samalla viivyttämällä sadonkorjuutaika rajaan olisi myös väärin, sillä juurikakuutiöt ovat vaarallisia. Ensimmäiset huurteet vaurioittavat helposti pintaan tulevan punajuuren osaa, ja suurin osa viljelykasveista on sopimattomia säilytystä varten ja voi tulla mustaksi sisälle.
Kuinka satoaika riippuu säästä?
- Jos syksy osoittautui erittäin lämpimäksi, ei ole syytä pitää hedelmiä sängyissä, vaan ne voivat tulla kuituihin ja puusta.
- Jos syksy on liian sateinen, juurikkaan korjuuta ei pidä viivästyttää liian kauan, koska hedelmät voivat olla kyllästyneitä liialliseen kosteuteen, minkä seurauksena ne menettävät makuominaisuutensa ja jälleen huonosti varastoitu talvella. Jos vielä enemmän alkaa tilanne, hedelmät voivat alkaa särkyä ja rappeutua.
- Kuiva syksy voi lykätä juurikkaiden korjuuta jonkin aikaa, sillä tällaisissa sääolosuhteissa hedelmät tuntuvat mukavalta maaperässä, ne keräävät vitamiineja hyvin ja myöhemmin ne erotetaan hyvästä varovaisuudesta. On paljon parempi jättää punajuuri kuiville syksyn kuukausille (syyskuu, lokakuu) kuin varastoida kellariin tai kellariin.
Mitkä ovat yleisohjeet sadonkorjuuta varten?
Edellä esitetyn perusteella on mahdollista laatia ohjeellinen luettelo tekijöistä, joihin juurikkaiden sadonkorjuun ajoitus riippuu kultakin vuodelta:
- kulttuurin viljelyalue;
- lajiteltu sokerijuurikkaat;
- sääennuste kesällä ja syksyllä;
- hedelmien koko (pieni voi jättää sängyt kasvamaan, suuri - kaivaa aikaisin, jos on olemassa haitallisia tekijöitä);
- kasvien esiintyminen, jotka osoittavat juurikkaiden kypsyyttä;
- alemmat lehdet kuivuvat - ne voivat muuttua keltaiseksi tai kuivaksi.
Kuinka kaataa juurikkaita oikein?
Jos olet päättänyt, kun syötä juurikkaat, sinun on ryhdyttävä asianmukaisiin toimiin. On suositeltavaa odottaa aurinkoista kuivaa päivää. On suositeltavaa kerätä sokerijuurikas käsin kaivamatta ja käyttämään muita puutarhatyökaluja. Jos kaivaus on tarpeen, satoa hedelmät samasta päivästä, muutoin ne voivat menettää jopa 5% painosta, mikä ei ole suotuisaa suurille tiloille. On tärkeää korjata juurikkaita ei sallia mekaanisia vaurioita, koska traumatisoituja juurikasveja huononee nopeasti ja menettävät arvokkaat ominaisuudet.
Välittömästi sadonkorjuun jälkeen on kiinnitettävä huomiota juurikkaiden oikeaan varastointiin . Jokaisen hedelmän kohdalla on tarpeen leikata päällykset siten, että se ei kosteutta ja sokerijuoma ei pehmeää. Kasvia ei voi irrottaa, kuten esimerkiksi porkkanoiden tapauksessa, se on leikattava 2-3 mm: n etäisyydellä sikiöstä. Jos jätät enemmän vihreää, sitten munuaiset, jotka itäänevät keväällä, tuhoavat juurikasvit, jos ne leikataan lähemmäksi sikiötä, voivat vahingoittaa päätä, mikä on myös anteeksiannettava erehdys. Likaiset kalkit poistetaan juurikkaista käsin tai kuivalla rievulla, mutta muut menetelmät, kuten pesu, kaavinta tai juurikashedelmien koputtaminen ovat vasta-aiheisia.