Keittiön ulkonäkö todellisesta kauneudesta - keraaminen levy - vaatii usein hankkimaan uusia ruokia, jotka täyttävät erityisvaatimukset. Epäkelpoisten astioiden käyttö ei ainoastaan anna meille mahdollisuutta paljastaa lasi-keraamisten keittolevyjen parhaat ominaisuudet, mutta se myös vaikeuttaa eliminoitumista tai jopa korjaamatonta haittaa. Yritetään selvittää, miten valita keraamilevyille tarkoitettuja astioita.
Oikeat astiat keraamisille levyille
Ruukkujen ja pannujen tärkein vaatimus on pehmeä, sileä pohja mahdollisimman lähellä pintaa. Näin varmistetaan astioiden tasainen lämmitys ilman lämpöhäviöitä. Kohokuvioidut kuviot, epätasaisuudet ja pohjan karheus häiritsevät lämmön siirtymistä polttimesta astioihin ja johtavat polttimen tiettyjen osien ylikuumenemiseen merkittävästi lyhentämällä sen käyttöikää.
Toinen tärkeä edellytys - astioiden halkaisijan tulisi vastata polttimien halkaisijaa. On hyväksyttävää käyttää astioita, joilla on suuri läpimitta pohjaan (tässä tapauksessa se on epätasaisesti lämmitetty) ja on ehdottomasti kiellettyä käyttää pienempää lautasen kokoa verrattuna polttimen kokoon. Siksi keraamisten levyjen astiat on valittava kuumennettujen pinta-alojen halkaisijan mukaan.
On toivottavaa käyttää pienimmän heijastuskertoimen omaavia astioita: matta, tumma tai musta. Astioiden ja pannujen pohjan on oltava riittävän paksu eikä se vääristy myös korkeissa lämpötiloissa. Jotkut valmistajat tarjoavat ruokia, joissa on hieman kovera pohja, joka tasaantuu kuumennettaessa.
Sopivin astia on lasikeraamisista levyistä, jotka on valmistettu ruostumattomasta teräksestä tai teräksisestä emalilevystä, jossa on kaksi- tai
Keraamisten levyjen virheellinen valmis
Ehkäpä on tärkeintä tietää, mitä keinoja keraamiselle levylle kategorisesti on mahdotonta. Ensinnäkin kaikki lasikeraamatuotteiden valmistajat eivät suosittele alumiini- ja kuparilevyjen käyttöä. Nämä materiaalit jättävät pinnalle jälkiä, jotka haittaavat sen ulkonäköä ja käyttöikää. Lasi ja keramiikka eivät johda lämpöä hyvin, ne lämmittävät pitkään, joten näiden materiaalien valmistuksessa käytettävien ruukkujen käyttö ei myöskään ole toivottavaa.