Ilman mausteista ja mausteista valkosipulin muistiinpanoja venäläinen keittiö olisi tuore ja tylsä. Terävän tuoksun takana ja melko huomaamaton ulkoasu on todellinen apuvälineiden treasury, jonka ansiosta valkosipulia käytetään paitsi erilaisten ruokien ja suolakurkkujen valmistukseen myös lääkinnällisiin tarkoituksiin. Lisäksi oikealla varastointipaikalla valkosipuli kykenee ylläpitämään tuoreutta ja hyödyllisiä ominaisuuksia koko talven ajan. Tästä huolimatta, kun on tarpeen kaivaa kevään valkosipulin, puhumme tänään.
Missä kuussa kaivaa valkosipuli?
Sen kypsyys istutettu kevät kevät valkosipuli saavuttaa noin 120-130 päivän kuluttua pecking ensimmäiset versot. Tietäen, että he istuttavat hänet yleensä kevättalvella (huhtikuun alussa), ei ole vaikeaa laskea, että keräilyaika on elokuun alussa. Tässä tapauksessa älä viivytä tätä prosessia pitkällä laatikolla - joka ylimääräinen päivä, valkosipuli puutarhassa on erittäin kielteinen vaikutus sen kestävyyteen. Pään makaava maaperässä ylikypsää ja halkeaa, mikä tekee niistä alttiimpia tuholaisille ja rotille. Niinpä heti, kun maaperän osa kasvaa keltaiseksi ja alkaa laskea maahan, on tarpeen ottaa viipaleet ja luukut viipymättä. Jos valkosipulin kalenterista huolimatta ei uskota kääntyvän keltaiseksi, pään silmämääräinen tarkastus auttaa määrittämään kaivamisen ajan. Jotta se voidaan suorittaa, sinun on poistettava maapallo varovasti useista polttimotyypistä sängyn eri päissä ja tarkasta, onko kuori saanut riittävästi tiheyttä. Ja jos päällisten kannen asteikot ovat kuivia ja tiheitä, kaivaa sitten kevätvalkosipuli katselematta vihreitä lehtivihreitä.
Milloin on parempi kaataa valkosipuli?
Puhdistustöiden suunnittelussa on noudatettava seuraavia sääntöjä:
- Valkosipulin kaivaminen on parasta lämmintä ja selkeää, mutta ei kuumaa säätä. Paras vaihtoehto on aikaisin aamulla tai illalla, kun aurinko alkaa laskea kohti auringonlaskua.
- Ota yhteys kaivupäihin auringonvalolla, koska se on täynnä palovammoja ja vähentää kuoren suojaavia ominaisuuksia.
- Maapallosta uutettu valkosipuli on hajotettava tai ripustettava katon alla tai hyvin ilmastoidussa kuivaustilassa. Tämä prosessi voi kestää kolmesta viiteen päivään ja vain sen päätyttyä pää voidaan määrittää talvivarastoon, ennen kuin lyijytät yläosat ja juuret 3-5 cm: n hännän päähän.