Resepti jameleille on tuttua lapsesta. Tyyntymys nostalgiaan auttaa tämän herkullisuuden unohdettuja reseptejä, joita olemme keränneet sinulle tässä artikkelissa.
Resepti hilloakkaroille
ainesosat:
- maito - 350 ml;
- voi - 110 g;
- jauhot - 550 g;
- kuiva instant hiiva - 3 tl;
- sokeri - 6-7 rkl. lusikat;
- muna - 1 kpl + 1 keltuainen;
- suola - hyppysellinen;
- vadelmahillo;
- jauhettua sokeria.
valmistelu
Ennen kuin valmistat höyrylaattoja , laita kattila maitoon (ota 5 rkl aktivoitua hiivaa) levyltä ja laita öljy siihen. Odotamme voin sula, poista maito tulesta ja jätetään jäähtymään lämpimään.
Valittu maito lämmitetään myös huoneenlämpöön, lisätään tl sokeria ja liuotetaan hiiva. Seulotaan jauhot syvään kulhoon ja tehdään "hyvin" jauhotelan keskelle. Vuonna "hyvin" kaada lämpimän maidon voita ja maitoa hiiva, myös ajaa muna ja lisätä sokeria.
Sekoitamme kaiken haarukan kanssa ja heti, kun taikina tulee riittävän joustavaksi, aloita vaivata se kädelläsi. Peitä taikina kostealla pyyhkeellä ja jätä lämpöön 40 minuuttia, minkä jälkeen jaamme sen 3 yhtä suureen osaan, joista jokainen kääritään ohueksi kerrokseksi. Jaamme kerroksen kahdeksaan tasaiseen kolmioon jokaisen laajan reunan päälle, johon me laitamme kermakynttilää tai muuta hilloa. Taitamme sämpylät ja laita ne paistoastialle. Jokainen roguelik vadelman hillolla rasvatetaan keltuaisella ja asetetaan esilämmitettyyn 180 astetta uuniin 15-20 minuuttia. Ripottele jauhettua sokeria ennen tarjoilua.
Murokeksi evästeet hillolla
ainesosat:
- jauhot - 2 1/2 erää;
- margariini - 200 g;
- smetanaa - 200 g;
- sooda - veitsen kärjessä;
- sokeri - puoli vuosisataa;
- hillo;
- muna - 1 kpl.
valmistelu
Ensin seulotaan jauhot syvälle maljalle ja jauhetaan pehmeällä margariinilla. Lisää saatava seos sekoitettuna soodaan
Ennen rogalikin paistamista hillolla heidät on lyöty pudotetun munan kanssa niin, että ne muuttuvat ruudullisemmiksi valmiissa muodoissa. Voitele säkkeet esilämmitetyssä uunissa 200 astetta 20-25 minuutin ajan.