Mannick on uskomattoman maukas ja tiheä kakku, joka on myös erittäin helppo valmistaa. On monia tapoja valmistaa tuoksuva ja herkullinen hoito. Kuitenkin lempeä ja ilmava mannik osoittautuu sekoitettavaksi kefirillä ilman jauhoja.
Resepti mannikille kefirillä ilman jauhoja
ainesosat:
- kefir - 300 ml;
- murska-croup - 200 g;
- muna - 2 kpl;
- sokeri on pieni - 100 g;
- voi - 10 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Kefir etukäteen jääkaapista, kaadamme sen syvään kulhoon ja jätämme sen tunnin. Sitten voittaa sekoittimen ja, sammuttamatta laitetta, vähitellen kaada hieno manga, joka sekoittuu hyvin, jotta ei muodostu kokkareita. Jätä säiliö seokseen vähintään 1 tunti. Syvällä maljalla, riko munat, heittää vähän suolaa ja heittää ne perusteellisesti. Seuraavaksi esittelemme sokeria, leivinjauhetta ja sekoita kaikki uudelleen. Muoto halkaistaan voita ja kaada taikina siihen. Lähetämme kakun uuniin 45 minuuttia ja leivomme siihen asti, kunnes se on valmis ja herkullisen kuoren ulkonäkö. Jos käytät silikonimuottia, voit voittaa voitelun öljyllä. Seuraavaksi, ota varovasti pois leivontalaukku ja siirrä herkullinen mannik kefirillä ilman jauhoja tasaiseen astiaan. Peitä yläosa pyyhkeellä ja anna sen jäähtyä hieman, minkä jälkeen leikataan pieniksi annoksiksi. Haluttaessa, ennen tarjoilua, vedämme paistamisen marjamehulla tai peittämällä smetalla .
Mannic kefirillä ilman jauhoja ja ilman munia monivärisessä
ainesosat:
- murska-croup - 200 g;
- rakeistettu sokeri - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- rusinoita, kuorta tai kaakaojauhetta - haluttaessa;
- leivinjauhe - 1 tl.
valmistelu
Tee piirakka täyttämällä manke kefirillä, sekoita ja pudota yksi tunti turvotusta varten. Sitten sekoitetaan erikseen munanvalkuaiset sokerilla ja sekoitetaan kaikki turvonnut unikko. Sen jälkeen heittoamme leivinjauheen ja lisätään muita lisäaineita maistelemaan: kaakaota, rusinoita, sekoita ja sekoita kaikki perusteellisesti. Levitimme monivarkaa pannulla voita, laittaa taikina siihen ja ohjelmoida laite "Leivonta" -tilaan ja aika 60 minuuttia. Piippauksen jälkeen avaa kansi, kevyesti jäähdytä mannik, siirrä levylle, ripottele kakku halutulla tavalla hienojakoista sokerijauhetta ja tarjoile sitä makealle teelle.