Sweet, herkullisia voileipäkakkuja, joita paistetaan öljyssä, kutsutaan pyshamiiksi - ne kuumennetaan lämpöllä ja sulavat vain suuhun. Ja jos luulet, että sinun on istutettava liesi puolen päivän ajan miellyttää sukulaisesi leivontaan, niin olet väärässä - voit valmistaa herkullisia herkut kiireessä. Ensinnäkin puhutaan siitä, miten yksinkertainen pyschki.
Nopeat sukelluskuvat
ainesosat:
- valmiina taikina - 700 g;
- kasviöljy - 1 lasi;
- jauhemaista sokeria - 4 rkl. lusikat;
- Vanilliini - 1 annospussi.
valmistelu
Taikina on parasta ostaa paikallisissa ruoanvalmistuksessa tai talon keittiössä - se on ehdottomasti tuore. Rolls kakku sormen paksu - ei erityisen ohut, ja leikataan timantteihin tai käyttäen evästeiden leikkuri, teemme kuvitteellisia aihioita. Pellissä lämmitetään öljyä ja paistetaan höyryt keskilämmöllä. Ne on valmistettu hyvin nopeasti, joten on parempi jättää levy pitkään. Ruddy pyshki leviää lautasliinoihin niin, että ylimääräinen öljy imeytyy, ja sitten ripottele meidän pullat jauhe, sekoittamalla sitä etukäteen vanilliinilla.
Pyshki hapan kermasta
Tarjoamme yhden yksinkertaisen reseptin nyytit - se on mielenkiintoista niille, jotka haluavat tietää tarkalleen, mitä ruoka on valmistettu.
ainesosat:
- smetana 20% rasvapitoisuus - 1/3 kuppi;
- muna - 2-3 kappaletta;
- vehnäjauhoja / valkoisella - 1,5 kuppia;
- suolaa - 1 ripaus;
- ruoka-sooda - ¼ tl;
- sitruuna - ¼ osaa;
- valkoinen rakeistettu sokeri - noin 100 g;
- puhdistettu kasviöljy - 1 lasi.
valmistelu
Käytä sekoittimen, viipaleiden munia ja suolaa muutaman minuutin ajan - massa tulee tummemmaksi. Sitten lisätään vähitellen sokeria ja sekoitetaan edelleen - massa paksuuntuu. Lisää smetanaa, sekoita sooda sitruunamehulla (kaasu) ja lisää hieman seulottujauhoja. Jauhot saattavat tarvita hieman enemmän - jos munat ovat suuria ja smetana ei ole kovin paksu. kun
Niille, jotka eivät saa paistettua, on mielenkiintoinen vaihtoehto - kastikkeiden uhat uunissa. Vain voitele leivinpeltiä öljyllä ja laita paistokkeet erilleen toisistaan. Ne paistetaan lämpimässä uunissa lyhyeksi ajaksi - noin 15-20 minuuttia.