Curdpasta ilman leivontaa on juhlava jälkiruoka, joka voittaa sinut herkullisen maun, nopeuden ja yksinkertaisuuden avulla. Se osoittautuu uskomattoman herkulliseksi, tuoksuvalle, hyödylliseksi ja nautinnolla nautitaan sekä lapsista että aikuisista.
Curdpasta ilman leipoa "Tsarskaya"
ainesosat:
- tuorejuusto - 985 g;
- hapan kerma - 405 ml;
- sokeri 215 g;
- Vanilliini - maku;
- muna - 7 kpl;
- voi - 1 kpl;
- rusinoita, kuivattuja aprikooseja, hasselpähkinöitä, manteleita - haluttaessa.
valmistelu
Jauhelihaa jauhetaan, lisätään hapankermaa ja sulatettua voita. Sekoita perusteellisesti, kaada sokeri ja vanilliini maun mukaan ja sekoitetaan, kunnes saadaan homogeeninen sakeus. Laita astioita hitaasti ja keitä sisältö 5 minuuttia. Kiehumisen jälkeen murtakaa massan munat, sekoitetaan ja heitetään hienonnettuja pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä. Pasochnitsu vuoraa 2 kerrosta sideharsoa, kaadetaan juustomassa ja kääritään reunan reunat. Asennamme puristimen päälle, laita levy alas ja jätä jälkiruoka noin puoli päivää. Tämän jälkeen ota pääsiäinen varovasti ja aseta se kauniiseen ruokalajiin.
Paistetaan paistettua paistettua kondensoitua maitoa
ainesosat:
- raejuusto - 615 g;
- voi - 195 g;
- smetana - 155 ml;
- kondensoitu maito - 0,5 purkkia;
- kuivatut aprikoosit ja rusinat - maku;
- vanilliini.
valmistelu
Pehmennetty voita jauhetaan kondensoituneella maidolla ja kaadetaan tuorejuustoon. Lisää sitten hapan kerma, sokeri, vanilliini ja kuivatut hedelmät. Sekoita seos perusteellisesti ja paina se pasochnitsaan, joka on peitetty sideharsoilla. Reunat kääritään, asetetaan painallukseen ja poistamme pääsiäisen koko yön jääkaapissa.
Resepti raejuustoon ilman leivontaa
ainesosat:
- rasvainen raejuusto - 975 g;
- smetana 30% - 205 ml;
- Voi - 215 g;
- sokeri - 325 g;
- vanilliini;
- kardemumma - 1 purppura;
- sokeroituja hedelmiä ja rusinoita - 85 g.
valmistelu
Jauheliha murskataan seulan läpi tai kuljemme lihamyllyn läpi. Pehmeää voita sekoitetaan sokerin kanssa, laita hapan kerma ja päihittää ainesosat sekoittimella. Nyt siirrä massa syvään kulhoon, lisää raejuusto, heittää vanilja, sokeroituja hedelmiä, rusinoita ja kardemummia. Me vaivaamme ilmavan homogeenisen massan ja kompaktoimme sen muotiksi pääsiäisenä, joka on vuorattu harjoilla. Tasoitamme pinnan lusikalla, sulje se sideharsoilla ja asemoimme levyn kuorman päälle. Poistamme työkappaleen 10 tuntia jääkaapissa ja poistamme sitten sideharsoa ja levitetään rapea paistamatta pääsiäiskakkuja lautaselle. Me koristelemme jälkiruokaa sokeroitujen hedelmien, pähkinöiden tai rusinoiden kanssa.
Yksinkertainen resepti raejuustoon ilman leivontaa
ainesosat:
- keskirasva juusto - 405 g;
- sokeri - 125 g;
- kerma - 50 ml;
- gelatiini;
- vanilliini;
- rusinoita.
valmistelu
Gelatiini liota 5 minuuttia vedellä ja laita sitten heikko palo ja odota kiteiden täydellistä liukenemista. Jauheliha jauhe sokerilla, lisätään jäähdytettyä gelatiinia, lisätään kermaa, heitetään vanilliinia, rusinoita ja sekoitetaan massa homogeenisuuteen. Pasochnitsu peittää sideharsoa, taitetaan useita kerroksia ja pannaan jääkaappiin 5 tuntia.
Juustomassasta ilman leipoa gelatiinilla
ainesosat:
- rasvainen raejuusto - 415 g;
- kondensoitu maito - 305 ml;
- maito - 105 ml;
- purkitettu persikat - 185 g;
- gelatiini - 30 g;
- vanilliini.
valmistelu
Ranskalaista juustoa sekoitetaan kondensoituun maitoon ja vaniljoon, ja sitten whisked perusteellisesti sekoitin, kunnes fluffiness. Gelatiini laimennetaan vedellä ja jätetään 5 minuutin ajaksi. Seuraavaksi turvonnut seos yhdistetään maitoon ja kuumennetaan vesihauteessa niin, että nukkumia ei jää. Maitosekoitus kaadetaan tuorejuustoon, sekoitetaan, lisätään purkitettuja persikoita, leikataan palasiksi. Asettamme massan muottiin ja laita se pois jääkaapin päivään jäädyttämiseen. Sitten otetaan herkullinen paistinpastaa paistamatta, laitetaan levyyn ja me regal.