Ruhmeja on runsaasti kalsiumia ja tietenkin hyödyllistä, mutta tästä huolimatta kaikki eivät sitä rakasta - etenkin lapsia. Siksi, että tällainen tärkeä tuote ei suljeta pois ruokavaliosta, mutta se on houkuttelevampi ja maukas, voit valmistaa juustokakkuja, jotka varmasti sopivat rakkaisiisi.
Jotta kypsentämisprosessi olisi miellyttävämpi ja valmis astia ei menettäisi muotoaan ja kauneuttaan, kokeile leipoa kakkuja silikonimuodossa. Tunnet kuinka paljon tämä menetelmä on helpompaa kuin leipoa tavallisessa muodossa.
Curd kakkuja muotteihin
Jos sinun täytyy vastaanottaa vieraita, etkä tiedä, millaista jälkiruokaa heihin kohdistetaan, niin muottien torttujen resepti tulee kätevästi.
ainesosat:
- juustoraastetta - 200-250 g;
- voi - 150 g;
- jauhot - 150 g;
- sokeri - 150 g;
- munat - 3 kpl;
- leivinjauhe - 1 tl;
- kaneli - 1 tl;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Sulata voi kattilassa. Munat jauhetaan kulhossa sokerin kanssa. Lisää sitten raejuustoa, leivinjauhetta ja voita niihin. Sekoita kaikki yhdessä. Tämän jälkeen vähitellen kaada jauhot sekoittaen koko ajan.
Lopuksi lisätään kaneli ja sekoita uudelleen. Taikinan koostumus muistuttaa paksua hapankermaa. Jos haluat, voit myös lisätä kuivattuja hedelmiä tai pähkinöitä.
Voitele kaikki silikoni-muotoiset solut öljyllä, kaada taikina, mutta ei reunan alle, taikina nousee paistamisen aikana. Lähetä muffinit uuniin ja keitä 40 minuuttia 180 astetta.
Sitruuna ja kurpitsakakku
Jos tarvitset herkullista ja kevyttä jälkiruokaa hoitoon, ja haluat kokeilla jotain alkuperäistä, kerromme sinulle, kuinka leipoa kurpitsakakku sitruunalla ja rusinoilla.
ainesosat:
- raejuusto - 300 g;
- voi - 250 g;
- munat - 4 kpl;
- jauhot - 3,5 erää;
- sitruuna - 1 kpl;
- sokeri - 250 g;
- rusinoita - 80 g;
- sooda - 1 tl;
- jauhemaista sokeria sisustukseen.
valmistelu
Voi olla huoneenlämmössä. Ripottele puolikuu sokeria sokerilla proteiinien kanssa ja sekoita loput voilla.
Erota proteiinit keltuaisilta ja lisää kullankeltaiset kalsinnat yksitellen voin ja sokerin seokseen sekoittaen hyvin. Lisää raejuustoa, soodaa, joka tukahdutetaan sitruunamehulla, ja sekoita, sekoita hyvin. Yhdistä sitten seos esipestyillä rusinoilla ja jauholla.
Vatkaa valkoiset sokerilla vaahdon kuntoon ja lisää taikinaa sekoittaen varovasti. Nyt rasvaa leivinastia, ripottele se jauhot, laita taikina ja paista 70-90 minuuttia 180 astetta. Ennen tarjoilua, ripottele jauhemaista sokeria ja hoitaa rakkaansa herkullisella kurkku-kakulla.