Leivonta, joka on kypsennetty jogurtilla, on uskomattoman ilmava ja lempeä. Ja jos sinulla on vielä muutama omena kotona, voit helposti keittää herkullisen charlotte kefir.
Yksinkertainen resepti charlotteille omenien kanssa jogurtilla
ainesosat:
- voi - 100 g;
- omenat - 4 kpl;
- sooda - hyppysellinen;
- muna - 3 kpl;
- sokeri - 1 erä;
- mangaa - 2 rkl. lusikat;
- jauhot - 2 erää;
- kefir - 1 kohde;
- maustettu kaneli - maku.
valmistelu
Joten aluksi ohut viipaloitu pesty omenat. Lomake on voideltu margariinilla ja sirotellaan mangosta tai korppujauhoista. Levitimme siihen tuulettimen omenan viipaleita ja ripottele itkevää kanelia.
Erikseen sulatetaan voita kattilassa. Kefir sekoitetaan soodaan. Toisessa kulhossa sekoita muna hyvin sekoittimella ja vähitellen kaada sokeri. Liitä sitten munamassa kefiriin, voita ja mangaa. Kaikki huolellisesti sekoita ja kaada seulottu jauhot. Valmistettua taikinaa kaadetaan varovasti omenoihin ja laita kakku esikuumennettuun 180 asteen uuniin noin 35 minuuttia.
Kun jälkiruoka on paistettu, takka ei ole missään nimessä avautunut, joten jälkiruoka ei laske. Tarkistamme valmiuden kuivalla ottelulla tai hammastikulla. Kuumaa charlottea omenaa kefirilla, jossa on manga, otetaan huolellisesti liesi, jäähdytetään, otetaan pois muotista ja leikataan pieniksi osiksi. Ennen tarjoilua kaada kakku pyynnöstä jauhettua sokeria.
Resepti charlottes omenat jogurtti
ainesosat:
- voi - 120 g;
- jauhot - 2 erää;
- kefir 2,5% - 1 kpl;
- muna - 1 kpl;
- rakeistettu sokeri - 1 erä;
- vanilliini - 10 g;
- sooda - 0,5 tl.
- minttu - koristeluun;
- omenat - 5 kpl;
- rakeistettua sokeria täyteaineelle.
Lasite:
- tumma suklaa - 30 g;
- kondensoitua maitoa - 0,5 rkl.
valmistelu
Omenat pestään, kuoritetaan ja leikataan viipaleiksi. Voi sulaa ja jätetään jäähtyä. Sen jälkeen lisätään sokeria, vanilliinia, murskataan muna ja vuodatetaan jogurtti. Sekoita kaikki kunnes on tasaista. Sitten laittaa ripaus sooda, seulotaan jauhot seokseen ja vaivaa kevyesti nestemäinen taikina. Uunin esikuumennus noin 180 astetta. Muoto halkaistaan voin avulla, kaada taikina huolellisesti ja levitä se rkl. Ylhäämää omenat ja ripottele sokerilla. Laitoimme charlottea omena kefiirillä uunissa noin 40 minuuttia. Vaikka piirakka on valmis, me valmistamme lasituksen kanssasi. Kaada kondensoitu maito kattilaan ja lisää hieman tummaa suklaata. Lämmitä kunnes suklaa sulaa. Valmis ottamaan omenapiirakenteen muotista, peittämään se tasaisesti lasiteella ja koristelemaan tuoremetillä.
Charlotte ja omenat kefirissä monivaiheessa
ainesosat:
- voi - 120 g;
- muna - 1 kpl;
- kefir - 1 kohde;
- rakeistettu sokeri - 1 erä;
- vanilliini - 10 g;
- jauhot - 2 erää;
- leivinjauhe - 1 säkki;
- omenat - 3 kpl.
valmistelu
Joten ensin sulata voin, kaada se kulhoon ja jäähdytä se. Siellä kaadetaan sokeria, murskataan muna, kaada kefiiri ja asetetaan vaniljasokeri makuaan. Me sekoitamme kaikki perusteellisesti. Tuloksena olevaan seokseen kaadetaan vähitellen jauhot leivinjauheella ja vaivaa taikina. Monivarka-kuppi on runsaasti voideltu öljyllä ja kaadetaan siihen ensin tarkalleen puolet taikinan tasoittamalla sitä. Omenat pestään, leikataan kuorella, poistetaan ydin ja leikataan suuriksi mutta ei paksuiksi paloiksi. Laita ne taikinaan ja kaada taikinan toinen puoli. Valmistamme omenapiirakkaa jogurttia monivärisenä ja levitämme ohjelman "Leivonta" noin 65 minuuttia, jonka jälkeen poistamme varovasti käännämme ylhäältä ylösalaisin ja valmistelemme vielä 30 minuuttia toimintoa "Lämmitys".