Tuoksuiset broilerin siivet, joissa on rapea kuori, ovat koko perheelle tarjolla. Ne on valmistettu tarpeeksi nopeasti, mutta tärkein salaisuus on oikein valituissa marinadissa, joka antaa lihalle pikanttisen ja alkuperäisen makua.
Tomaatin marinadi kanansiipille uunissa
ainesosat:
- tuoreet kanansiipit - 500 g;
- liitä luonnon tomaatti - 100 ml;
- ketsuppi - 50 ml;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- mausteet .
valmistelu
Pika-marinadin valmistukseen kanansiipiä huuhdotaan ja pannaan syvälle kattilaan. Lisätään ketsuppia, tomaattimehua ja heitetään hienonnettu valkosipuli. Ripottele kaikki mausteet ja sekoita perusteellisesti. Poistamme astiat 3 tuntia jääkaapissa ja rasvaamme leivinpeltiä öljyllä ja levitetään peitattuja siipiä. Paista ne kunnes olet valmis ja katso, että lihaa ei ole palanut.
Marinadi kanansiipille soijakastikkeella
ainesosat:
- tuoreet kanansiipit - 500 g;
- luonnon soijakastike - 150 ml;
- kotitekoinen ketsuppi - 150 ml;
- lamppu - 1 kpl.
valmistelu
Polttimo käsitellään kuori ja melenko shinky. Ketchupia kulhoon soijakastikkeella ja kevyesti lyödä. Heitä säde ja sekoita perusteellisesti. Kanansiipiä pestään, kuivataan ja liotetaan tuloksena olevaan marinadiin. Poistamme astiat 3 tuntia jääkaapissa ja rasvaamme leivinpeltiä öljyllä, asetamme lihan ja leivotaan noin puolen tunnin ajan uunissa asettamalla lämpötila 180 astetta.
Hunaja marinadi kanansiipille
ainesosat:
- tuoreet kanansiipit - 1 kg;
- hunajakukka - 25 mg;
- Ground kurkuma ja paprika - hyppysellinen;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Kaikki mausteet sekoitetaan huolellisesti hunajan kanssa. Kanansiipiä pestään, kuivataan ja levitetään hyvin saadulla makealla koostumuksella. Me voimme marinoida lihaa noin 40 minuuttia ja levitä siivet paistinpannulla öljyllä ja paista, kunnes ruskistetaan.
Mausteinen marinadi kanansiipille
ainesosat:
- tuoreet kanansiipit - 500 g;
- Adzhika akuutti - 3 rkl. lusikat;
- nestemäinen hunaja - 3 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 30 ml;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Hunaja sekoitetaan adzhikan kanssa ja laita valmiit siivet tuloksena olevaan seokseen. Sekoita ja hankaa marinadi huolellisesti lihaksi. Jätä 2 tuntia liotusta ja paista siivet kuumalla paistinpannalla öljyyn, kunnes punaviiniä.
Marinadin kanan siipien kanssa sinappi
ainesosat:
- tuore kanansiipiä - 15 kpl;
- oliiviöljy - 5 rkl. lusikat;
- sinappi home - 1 rkl. lusikka;
- etikka 9% - 2 rkl. lusikat;
- mausteet.
valmistelu
Levitämme sinapin pianoon, lisätään etikka ja oliiviöljy. Kanan siivet huuhdotaan ja pannaan valmistettuun seokseen. Ripottele mausteilla ja marinoi lihaa useita tunteja. Tämän jälkeen asetamme aihiot öljyttyyn leivinpaperiin ja paistamme 180 astetta 30 minuutin ajan.
Marinadilla broilerin siipien kanssa inkivääri
ainesosat:
- tuoreet kanansiipit - 1 kg;
- kasviöljy - 25 ml;
- luonnon soijakastike - 40 ml;
- hunaja luonnollinen - 1 rkl. lusikka;
- maustettu inkivääri - hyppysellinen;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- mausteet.
valmistelu
Soijakastike kaadetaan kulhoon, lisätään nestemäistä hunajaa ja sekoitetaan. Sitten kaada kasviöljy, heittää maustelija inkivääri ja hienonnettu valkosipuli. Kaikki sekoitetaan ja varastetaan. Kana-siipiä pestään, kuivataan ja hierotaan hyvin valmistetulla seoksella. Poistamme astiat jääkaapissa ja havaitsemme noin 3 tuntia. Ruiskuta siivet hyvin kuumalla öljyllä paistinpannuun noin 10 minuuttia ja kaada sitten jäljellä oleva marinadi ja ruskea useita minuutteja kuumennetussa uunissa.