Ilman vaikeuksia se auttaa soveltamaan reseptiä sivutuotteiden ruoanlaittoon ruoanlaittoon. Oikean teknologian toteutuksen avulla pystytään muuttamaan ominaisuuksiaan laadullisesti ja saamaan erinomaisen alkuperäisen astian, jolla ei ole mitään mautonta.
Kuinka keittää naudan arpi?
Jotta naudanlihan pähkinän astiat voivat nauttia poikkeuksellisella makuudella, sinun on opittava valmistamaan sivutuote esikäsittelyyn myöhempää käyttöä varten.
- Aluksi puhdistettu arpi liotetaan veteen suolalla ja etikalla 8-24 tuntia, pestään.
- Kaada subproduct osa puhdasta vettä, keitä kiehumisen jälkeen 5 minuuttia, vaihda vettä. Toista viisi minuuttia kiehuva toinen 2-4 kertaa, jonka jälkeen ne päivittävät veden ja alkavat valmistaa pötsin.
- Leikkaa tuote, joka on keitetty pehmeästi haluttuun muotoon tai koon viipaleisiin tai joka on kokonaan koristeltu telojen koristelemiseksi.
Kuinka keittää naudan arpi?
Kun sivutuote on puhdistettu, pesty, liotettu happamaksi vedeksi ja hävitettävä toistuvasti hajun hajotuksella, sitä on keitettävä, kunnes se on pehmeää, minkä jälkeen se sopii käytettäväksi edelleen keittämällä. Kuinka paljon kypsennä naudanliha, tässä resepti.
ainesosat:
- naudanliha - 1 kg;
- vesi - 3 l;
- laakeri - 2-3 kappaletta;
- sipulia, porkkanoita ja muita juuria;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Valmis arpi on täynnä vettä.
- Lisää kokonaiset sipulit, juuret, kukkakimppu, pippuri.
- Kiehumisen jälkeen on vähennettävä lämpöä ja keitettävä sivutuote kanteen alla vähintään 4 tunnin ajan, jolloin vettä lisätään säännöllisesti. Valmis arpi on helposti lävistetty haarukalla.
Kuinka paista naudan arpi?
Upea maku on hankkinut paistettua naudanlihaa. Sivutuote on valmistettava ja keitetty ennen pehmenemistä. Vasta tämän jälkeen voit aloittaa leikkaamisen ja paistamisen komponentin. Seuraava on resepti lautaselle sipulia, joita voidaan muuttaa lisäämällä porkkanoita ja muita vihanneksia.
ainesosat:
- keitetty naudanliha - 500 g;
- sipuli - 1-2 kappaletta;
- kasviöljy - 40 ml;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Leikkaus leikataan senttimetrin paksuuteen.
- Sekoita sipulit sipulilla ja paista viipaloitu liha paistinpannulla voita.
- Levitä valmistettu viipaloitu sivutuote ja paista vielä 10 minuuttia sekoittaen.
- Tarjoile sipulia paahdettua naudanlihaa paistiksi perunaa , riisiä ja pastaa varten.
Naudanlihaa uunissa
Naudan arven valmistus uunissa vihanneksia ja hapankermaa sisältäen tuhkakastikkeen "kansi" antaa mahdollisuuden maistella hieno herkkuastia. Tämä saavutetaan vain, kun kaikki sivutuotteen valmistelevan hienovaraisuudet ja alla kuvattu resepti vivahteet suoritetaan oikein.
ainesosat:
- Keitetyt naudanliha - 700 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- porkkana - 1 kpl;
- selleri - 3 varret;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- smetanaa - 3 rkl. lusikat;
- öljyä - 2 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- muna - 1 kpl;
- pehmeät leivonnaiset - 250 g;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Valmista, keitä ja leikkaa olkihaara.
- Sekoita sipulia, porkkanoita ja selleriä öljyllä kunnes pehmeä.
- Pasta heinänsä erikseen lisäämällä jauhoja.
- Yhdistä kahden pannun sisältö, lisää suolaa, pippuria, valkosipulia ja hapankermaa, pistä 7 minuuttia.
- Siirrä massa muotteihin tai kookospähkinöihin, peitä kerroksellinen taikina, jolloin poraus keskellä höyryn poistumista.
- Voitele taikina munalla ja leipoa astia kunnes punastua.
Naudanlihavalmis - resepti
Naudan virkattu rullaan, jonka resepti esitellään edelleen, ei pidä viimeistä paikka juhla-juhlaa tai korvata makkaraa arkipäivisin, ruokahalua lisäämällä leivän leipää välipaloilla. Täyteaineena on valikoima mausteita, valkosipulia, adzhikiä, kuivattuja tomaatteja tai kuivattuja hedelmiä.
ainesosat:
- naudanliha - 1 kg;
- valkosipuli - 1 pää;
- adzhika - 50 g;
- sinappi - 30 g;
- suolaa, pippuria, laakeria, sipulia.
valmistelu
- Puhdistetaan ja pestään huolellisesti, arpi liotetaan useita tunteja suolattuun veteen ja hapotetaan etikalla, pestään.
- Sivele sivutuotteen pinta sinappi- ja ajika-seoksella lisäämällä murskattua valkosipulia, suolaa ja pippuria.
- Muodosta rulla naudan pötsasta, sitota se tiukasti lanka, kaada vettä ja kypsennä, lisäämällä sipulia, laakeria, suolaa ja pippuria.
- 4-5 tunnin kuluttua sammuta tulipalo, ja jäähdytyksen jälkeen irrota rulla jääkaapissa useita tunteja.
Naudan keitto keitto - resepti
Naudan rukiin keitto voi olla runsaasti, ravitsevaa ja maustettujen paprikoiden , valkosipulin ja mausteiden ansiosta on mahtavaa. Muita makuaineita ja ruokahalu tiheyttä saadaan lisäämällä kermavaahtoa. Kuumaa arpi käytetään yksinomaan keitettyä.
ainesosat:
- keitetty naudanliha - 1 kg;
- sipulia ja porkkanoita - 2 kpl;
- marinoitua bulbialaista pippuria - 2 kpl;
- Selleri ja pasianssi (juuri) - 60 g;
- savuke - 250 g;
- keltuaiset - 4 kpl;
- muna - 1 kpl;
- suolaa, pippuria, öljyä, etikkaa.
valmistelu
- Keitetty arpi leikataan kaistaleiksi ja asetetaan kiehuvaan veteen.
- Siellä myös tallennetut juuret pelastavat sipulit, keitetään 20 minuuttia.
- Sekoita keltuaiset hapan kermalla ja osa liemiä, astu keittoon ohuen putken sisään sekoittaen.
- Lisää hienonnettu paprikat naudanlihan keittoon ja hierotaan suolakurkalla, pippurilla ja etikalla, lämmitä minuutti.
Khash naudanlihasta ja pötsistä
Valmista herkullinen naudanliha ensimmäisellä voi olla toinen resepti kaukasian keittiöstä. Täällä sivutuotetta yhdistetään naudanlihojen jalkoihin, jotka tuottavat kuumaa ylimääräistä rasvaa ja ravintoa. Lautasen valmistetaan kaatamatta, mutta tarjoillaan kastikkeella raastettua valkosipulia, vihreitä ja täydennetään retiisi-salaatilla, lavashilla.
ainesosat:
- naudan arpi - 0,5 kg;
- naudanliha - 1 kg;
- persilja, basilika ja korianteri - 150 g;
- valkosipuli - 2-3 päätä;
- laakeri, paprika;
- suolaa.
valmistelu
- Liota arpi ja jalat päivässä, vaihtamalla vettä.
- Lohkaisu keitetään kolme kertaa uudella vedellä 5 minuutin ajan.
- Jalat kaadetaan puhtaalla vedellä ja keitetään 3 tuntia.
- Lisää arpi, valmistele haudomoa vielä 4 tuntia.
- Lisää pihlaja, pippuria, tantalise keittoa vielä tunnin ajan.
- Erota lihaa luista, palaa pannuun.
- He palvelevat Khashia yksinomaan kuumana.
Xe naudan arpeesta
Beef tripe, jonka korealaisen teknologian mukaan annettava resepti esitellään myöhemmin, maistuu suurten ostriinien ruokien ihailijoille. Sipulia tässä tapauksessa paistetaan öljyllä, sitten kuumana sekoitettuna muiden mausteiden kanssa, jotka maksimoivat makunsa.
ainesosat:
- naudanliha - 1 kg;
- porkkanat - 0,5 kg;
- sipuli - 2 kappaletta;
- valkosipuli - 0,5 päätä;
- öljy - 100 ml;
- etikka - 200 ml;
- korianteria ja chilipippuria - 1 tl;
- laakeri, paprika, yrtit, suola.
valmistelu
- Shinkuyut keitetyt raita olki, kaada etikkaa tunnin ajan.
- Lisää raastettua porkkanoita, valkosipulia, suolaa.
- Paista sipulit, lisää mausteet, sekoita ja levitä tavalliseen astiaan.
- Beef scar Korean-sekoitus ja jättää kylmä 12 tuntia.
Kiinalainen naudanlihan salaatti resepti - resepti
Herkullisen naudanlihan salaattia tarkastelemme sivutuotteen ominaisuuksia ja nautimme välipalan upeasta mausteisesta mausta. Liemessä, kun ruoanlaitto ja perinteinen maustejoukko, lisää inkiväärijuuri, viipale kasi 5 cm pitkä, starlet badyan, koko lamppu.
ainesosat:
- naudanliha - 500 g;
- maapähkinöitä - 1 kourallinen;
- korianteria - 2 kynää;
- valkosipuli - 1 pää;
- chiliöljyä, seesamiä ja riisiviinejä - 2 rkl kutakin. lusikat;
- soijakastike - 4 tl;
- riisietikka ja sokeri - 1 tl;
- suolaa.
valmistelu
- Keitä arpi, leikataan kaistaleiksi.
- Lisää pähkinöitä, korianteria ja valkosipulinkastiketta lisäämällä öljyä, viiniä, soijakastiketta, etikkaa ja sokeria.
- Sekoita salaattia ja tarjoile.
Kuinka keittää naudan arpi monivariateissa?
Alun perin valmistettu naudan arpi monivärisessä, ja jos sinulla on laitteen paineastian toiminta, se on myös paljon nopeampi. Tuotteen pehmeä kenttä, se uutetaan liemestä, leikataan halutun muodon ja koon viipaleiksi, paistetaan ja paistetaan lisäämällä tomaattikastiketta .
ainesosat:
- naudanliha - 1 kg;
- sipuli - 2 kappaletta;
- porkkana - 1 kpl;
- tomaattikastike ja öljy - 60 g;
- suolaa, pippuria, laakeria, vettä.
valmistelu
- Valmistettu ja liotettu päivään, arpi asetetaan kulhoon, suolaa, pippuria, laakeria, sipulia, kuumennetaan "Quenching" 5 tuntia.
- Levitä sivutuote, laita se pestään kulhoon voita ja vihanneksia, paista "Leivonta" 15 minuuttia.
- Lisää pasta, vähän vettä, pippuria, suolaa, laakeria ja lisää "Quenching".
- 30 minuutin kuluttua haudutettua naudanlihaa tulee valmiiksi.