Selviäämme heti, että ruoan säästäminen ei tarkoita sitä, että sinä ja perheesi ovat nälkäisiä. Elintarvikkeiden kohtuullinen taloudellinen tilanne puhuu siitä, että naisen on kyky hoitaa taloutta, tukee vakaata talousarviotaan ja jättää liiallisten kulujen hallintaan. Miten taloudellisesti mennä supermarketista? Miten ostaa ostoksia markkinoilla? Tänään keskustelemme tästä.
Miten säästää ruokaa?
Tarkista ensin, että sinulla on tarpeeksi muovisia laatikoita, jotka sopivat ruoan säilytykseen. Jos ei, älä kadu rahaa, koska ne auttavat sinua säästämään tuotteita joka päivä. Ja unohda tapa laittaa jääkaappipuut (ruukut, pannut), joissa valmistitte ensimmäistä tai toista ruokaa. Ensinnäkin, talouden keittiö vaatii asianmukaista ruokaa. Levitä se muovilaatikoihin jaa 1-2 osaan. Jotain mitä haluat käyttää huomenna, ja jotain, mitä voit laittaa pakastimeen - ja ottaa se pois, kun sinulla ei ole aikaa kokata (tällaiset päivät, minusta tuntuu, ovat lähes kaikki naiset). Että ette ole järkyttyneet tämänne, uskon huomauttaa seuraavasta. Jos puhutte siitä, miten säästät rahaa elintarvikkeisiin, olit johtava amerikkalaisen kanssa, hän rauhallisesti kertoo sinulle, että on luonnollista palvella kalkkuna, joka on valmistettu jouluksi ja joka säilytetään pakastimessa huhtikuussa.
Toistan pienen salaisuuden, josta olen jo jotenkin jo kirjoittanut ja ilman sitä - kuinka vaikeasti yrität! - et voi säästää ruokaa. Lähes kaikki kypsentämisen aikana yrittää, onko kaadettava ruoka-osperchit tai lisättävä siihen mausteita. Jokaisen testin jälkeen pese lusikkahaarukka, jota käytit. Jos et, valmistat ruoat, jotka nopeasti hapotetaan - jopa jääkaapissa.
Kuten näette, ruoan säästäminen ei ole niin vaikeaa. Lähes kaikki tärkeimmät astiat voidaan säilyttää pakastimessa. Salaatit ja pilaantuvat välipaloja yrittävät aina kokata niin paljon, että sinulla ei ole ylijäämää. Puhutaan nyt, onko mahdollista (ja jos niin miten) säästää tuotteisiin?
Kotona on aina niin sanottu varamäärä, jos odottamattomia käyntejä ei ole. Kuivatut hedelmät, pähkinät, makeiset, kuivatut keksit ja hillot - tämä sarja antaa sinulle mahdollisuuden säästää tavaroita varten. Loppujen lopuksi lähellä talosi voi olla suuri supermarket, ja pienissä vähittäiskaupoissa valinta on aina kalliimpaa. Samaa mieltä, lahjoita päätuotteita ennen niiden päättymistä. Puhumme viljasta, sokerista, suolasta, kasviöljystä (älä unohda keksejä!). Jos juot maitoa - jos sinulla on aina 2-3 pakkausta kotona. Kuitenkin tuotteet, joilla on lyhyt säilyvyysaika, ostavat, kuten sanotaan, "juuri oikein".
Muutama sana tuotteiden varastoinnista
Tuotteiden säästäminen tarkoittaa ensinnäkin sitä, että ne eivät heikennä niitä. On suositeltavaa juosta sateen alla jälleen myymälään, kuin heittää yksi rupla jätesäiliöön omalla kädellä, eikö olekin? Ja täällä emme voi ohittaa hedelmiä ja vihanneksia keskustelussa, koska ne ovat kaikkein vaikeimpia - jopa jääkaapissa. Miten säästää niitä? Loppujen lopuksi ruoka ilman tuoretta yrttejä tai salaattia tänään, ehkä et löydä mitään pöytää.
Toistan vielä kerran ja muistutan, että elintarvikekriisin puitteissa olemme sopineet merkitsevän säästävää suhtautumista niihin. Toisin sanoen emme heitä pois mitään ostettuja tuotteita. Hedelmissä ja vihanneksissa, herneissä, voit kaataa omenat, appelsiinit, mandariinit ja lajikkeen mukaan päärynät, eli kovat hedelmät. Erikseen heistä - munakoisot, kesäkurpitsa ja mahdollisesti bulgarialaiset pippurit, kurkut. Muiden edustajien joukossa on ihana hedelmä- ja kasvisvaltakunta, kirjoittakaa vain, miten säästän näihin tuotteisiin itse. Jos haluat - yritä tehdä samoin.
Pese hedelmät tuodaan kotiin ja anna niiden kuivua (persikat, aprikoosit, luumut voidaan pyyhkiä keittiöpaperilla tai pyyhkeellä) ja laita muoviset laatikot, joista puhumme edellä. Niissä nämä hedelmät kestää kauemmin kuin vain kaadetaan jääkaapin lokeroon. Samoin teen henkilökohtaisesti sekä tomaatit että kurkut. Pestyt vihannekset voidaan pakata keittiöpaperia tai laittaa jääkaappiin lasilliseen vettä. Yritä tehdä tämä ainakin kiinnostuksen vuoksi, ja näet itsellesi, kuinka voit säästää sellaisilla tuotteilla, joilla on niin vähäisiä. Banaanit, jotka nopeasti kypsyvät ja heikkenevät entistä nopeammin, ostavat täsmälleen määrin, jonka tarvitset viikon ajan. Emme laita niitä jääkaappiin, tietenkin. Mutta pidä mielessä, että jos ylität banaanin läpi jo sekoittimen läpi, tämä maukas sose pysyy turvallisesti jääkaapissa lasipurkissa vähintään kolme tai neljä päivää.
Miten muuten voit säästää rahaa ruokaan?
Kysymystä voidaan kysyä ja niin, koska säästäminen ruoalla - tämä ei ole muuta kuin rahan säästö. Pöydälle peittäminen ja ruoan asettaminen levyille älä koskaan noudata periaatetta "Älä halua - älä maitoa ..." Laita henkilö sille osalle, jota hän voi ja haluaa syödä. On paljon järkevämpää tarjota hänelle lisäainetta kuin lähettää roskasäiliöön mitä hän ei syönyt.
Kysymys siitä, kuinka säästää rahaa tuotteisiin - tässä ehkä ehkä toistan. Ennen ostosten tekemistä tee luettelo siitä, mitä tarvitset laskemalla kaikkien ostosten likimääräisen kokonaiskulutuksen. Älä kaivaa tunnettujen tuotemerkkien tuotteita - muista, että joissakin tapauksissa voit maksaa jopa 70% kustannuksista vain suosittuun nimeen. Epäkelpoiset valmistajat, jotka yrittävät vain päästä markkinoille, tuottavat usein tuotteita, jotka eivät ole huonoimmillaan.
Tämän keskustelun päätteeksi,
- laita ruoka levyihin pienissä osissa;
- ylimääräisiä keitettyjä ruokia (keitot, toiset astiat) pakastimeen - voit käyttää niitä myöhemmin;
- huomioi huolellisesti tuotteiden hankkiminen lyhyellä säilyvyydellä - joten sinun ei tarvitse heittää mitään;
- olla tarkkaavainen vihanneksia ja hedelmiä. Jos vihannekset tai vihannekset ovat vaipuneet ja sopimatonta salaattia varten, leikkaa ne tai leikkaa ne hienoksi ja laittaa ne pakastimeen - ne ovat hyödyllisiä muiden ruokien valmistuksessa. Hedelmästä, kypsennä komposti tai laita ne piirakka täytteeksi.