Todennäköisesti kaikki eivät tiedä, kuinka hyödyllisiä tomaatteja on. Tämä kasvi on erinomainen antioksidantti ja masennuslääke, se säätelee hermoston toimintaa, parantaa ruoansulatusta ja lisäksi tomaateilla on myös anti-inflammatorisia ja antibakteerisia ominaisuuksia. Ja samaan aikaan melko kalorikas tuotetta. Alla kerrotaan mielenkiintoisia reseptejä tomaattien valmistukseen.
Salaatti kuivatuilla tomaateilla
ainesosat:
- avokadot - 1 kpl;
- mango - 1 kpl;
- kuivatut tomaatit - 8 kpl;
- salaattipaketti - 1 paketti;
- kapris;
- oliiviöljy;
- sitruunamehu;
- suolaa.
valmistelu
Salaatin ja pinaatin sekoitus repeytyy palasiksi haluttuun kokoon. Avokado leikataan kuutiin, ripottele sitruunamehulla - on välttämätöntä säilyttää tuotteen väri. Mango on myös leikattu kuutioiksi. Liitämme salaatin, avokadon, mangon, pinaatin lehdet, lisätään kapriksia maistelemaan, koristelemme päällä kuivattuja tomaatteja ja ripottele salaattia oliiviöljyllä.
Salaatti kanaa ja tomaatteja
ainesosat:
- kanafileetä - 150 g;
- suuret tomaatit - 2 kpl;
- oliivit ilman kauraa - 100 g;
- Mausteita kana - maku;
- kermajuustoa - 1 kpl
- sipulit - 110 g;
- tilli - 35 g;
- vihreät sipulit - 30 g;
- majoneesi.
valmistelu
Kanafileet leikataan kaistaleiksi, rullataan maustekasviin ja jätetään 15 minuuttia. Samaan aikaan leikkaa pieniä tomaatteja ja sulatettua juustoa. Leikkaa oliivit puoliksi. Filet mausteissa paista kunnes kullanruskea, viileä ja leikataan vielä pienempiin raidoihin. Sipulit ja vihreät ovat pieniä. Yhdistämme kanaa, tomaatteja, puolet oliiveista, sipulista ja juustosta. Maistelemaan, lisää majoneesia ja sekoita. Levitämme salaatin valmiisiin ruokiin liukumäellä ja päälle koristelemme jäljellä olevien oliivien ja vihannesten kanssa.
Georgian salaattia makkaraa ja tomaatteja
ainesosat:
- puoli-savustettu makkara - 220 g;
- suuret tomaatit - 3 kpl;
- juusto on kovaa - 220 g;
- valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
- majoneesi;
- suolaa.
valmistelu
Tomaatteja, jotka leikataan suurissa kuutioissa, makkara - oljet ja juustot kulkevat suuren makaron läpi. Jauhota valkosipuli. Sekoita kaikki yhdessä kulhossa, maku suolaa tarvittaessa. Lisää majoneesi ja sekoita.
Salaattia kalmareilla ja tomaateilla
ainesosat:
- kuorittu kalmari - 5 kpl;
- munat - 2 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- pippurina - 3 kpl;
- laakerinlehti - 1 kpl;
- suola;
- majoneesi.
valmistelu
Kaada veteen, kaada kiehuvaksi, suolaa, lisää mausteet ja anna niiden kiehua 10 minuuttia. Alas kalmari veteen ja kypsennä sitä minuutin ajan, kun vesi kiehuu uudelleen. Poistamme kattilaan tulesta, peitämme sen kannella - anna kalmarin olla vielä 15 minuuttia. Ja sen jälkeen ne poimitaan, jäähdytetään ja leikataan olkiin. Leikkaa tomaatit samalla tavalla. Sipulit puhdistetaan ja murskataan puolijohdoilla. Sipulit voidaan ottaa valkoiseksi salaatiksi, ja jos otat yhteistä sipulia, on parempi antaa kiehuvaa vettä katkeraisuuden poistamiseksi. Kovia keitettyjä munia leikataan myös kaistaleiksi. Sekoita kalmari sipulit, munat ja tomaatit. Solim maistaa ja pukeutua salaatti majoneesia. Sekoita hyvin ja koristele yrtteillä.
Italian salaatti mozzarellalla ja tomaateilla
ainesosat:
- mozzarellaa - 170 g;
- kirsikkatomaatteja - 10 kpl;
- arugula - 1 nippu;
- oliivit ilman pipoja - 120 g;
- suola;
- musta jauhettu pippuri;
- Italian yrtit;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Kirsikkatomaattia leikataan puoliksi. Rukkolu ripasi kätensä ja leikkasi oliat piireissä. Sekoita ainesosat yhdessä mozzarellan pallojen kanssa, suolaa, pippuria, pippuria italialaisia yrttejä ja kaada oliiviöljyä.