Nuggets on resepti, jonka avulla voit tehdä erilaisia herkullisia ruokia. Jos viime aikoihin asti vain leivitettyjä broilerifileitä on leivitetty ja paistettua, nykyään tällaista tekniikkaa käytetään kaloihin, juustoihin ja perunoihin. Kyllä, ja taikinan komponentit ovat muuttuneet monimuotoisemmiksi, eivätkä ne rajoita ainoastaan jauhoja, palpatäytteitä ja munia.
Kuinka kokata nuggets?
Nuggets kotona ei ole pelkästään klassinen resepti, jossa kanafileetä paloitellaan munaa, jauhoja ja paahdettuja rumpuja ja paistetaan öljyssä tai uunissa paistetaan, mutta muita vaihtoehtoja.
- Kana korvataan kaloilla, vihanneksilla, juustolla ja lihalla. Kappaleiden sijasta käytetään voimakas leipää ja leipäjuustoja vaihdellaan sirujen, juustoraastikkeen ja kuivan keiton kanssa.
- Nuggets omilla käsillä on aina mahdollisuus antaa ruokalaji ainutlaatuinen maku ja herkullinen ulkonäkö. Joten muutamia paprikan tai kurkuma-lusikoita, jotka lisätään jauhoon, muuttaa astian makua ja väriä.
- Kanafileistä valmistetut kotiruokit kypsennetään paljon nopeammin, jos filettipalaset ovat hieman lannistuneita.
- Tarkista aina öljyn lämpötila ennen paistamista. Tee näin yksi kappale säiliöön. Jos hän sytyttää ja alkaa ruskea - voit aloittaa ruoanlaitto.
Nilviäisiä kananfileestä
Kotiruokalinnut ovat herkullisempia, tarjoillaan pikaruokissa. Salaisuus on oikeassa ruokatekoostumuksessa ja keittotekniikassa. Ensimmäisessä tapauksessa - kananfilee, munat, jauhot, voi ja keksejä. Toisessa, se kaikki kiehuu siihen tosiseikkaan, että palaset on kaksi kertaa pullotettu lyijyä ja jauhoja, valssatut juustoraastikkeet ja paistetut öljyssä.
ainesosat:
- kanafileetä - 450 g;
- muna - 2 kpl;
- jauhot - 200 g;
- keksejä - 180 g;
- vesi 60 ml;
- öljy - 250 ml.
valmistelu
- Kanafileet löysivät kevyesti ja leikattiin yhtä paljon. Kausi.
- Vatkaa munat vedellä ja suolalla.
- Pistä jokainen kappale lysoniin, sitten - jauhoksi, jälleen lysoniin ja zapadiruytein leivänrutiineihin.
- Paista kanaa kanaa kuumalla öljyllä kolme minuuttia.
Nuggets jauhettu kana
Kananlihasta valmistetut nuggets olivat nykyajan esi-isät. Ensimmäiset nyljet edustivat jauhettua broilifileä, joka oli muotoiltu "pesureilla", jotka (suurempaan tiheyteen ja rypistymään) kaksinkertaistettiin jauhoon, kananmunaan ja rypsipalaan. Tällainen vahva leivonta antoi tuotteille rapean kuoren, mehukas ja pehmeän keskuksen ja ihanteellisen muodon.
Ainekset :
- fileetti - 550 g;
- kuivatut basilika - hyppysellinen;
- muna - 3 kpl;
- jauhot - 250 g;
- leivänmuruja - 250 g;
- öljy - 400 ml.
valmistelu
- Siirrä filetti lihamyllyn läpi.
- Kausi, vaivaa ja voittaa.
- Muodosta palloa jauhelihaa, anna heille tasainen muoto.
- Roll-pallot muna-lysonissa, jauhot ja leivänrutiinit.
- Toista menettely.
- Nuggets ovat resepti, jossa tuotteet paistetaan hyvin kuumennetulla öljyllä 5 minuutin ajan kummallakin puolella.
Fish nuggets - resepti
Kalahuopat ovat jumalatar vanhemmille, jotka haluavat täydentää lastensa ruokavaliota. Kalanpähkinöitä voidaan tehdä vähintään joka päivä käyttäen erilaisia kala- ja lajikeryhmiä. Meren fileetti on kaikkien mielestä parempi: sinun ei tarvitse huolehtia luista eikä tuhlaa aikaa leikkaamiseen. Lisää juiciness, on parempi leikata isompi kala.
ainesosat:
- pangasius-file - 550 g;
- jauhot - 125 g;
- muna - 2 kpl;
- keksejä - 200 g;
- öljy - 150 ml;
- mausteet mausta kalaa varten.
valmistelu
- Leikkaa kalafileet nauhat 3 cm leveä.
- Rollkaa jokainen pala jauhot, muna ja paahtopaistia.
- Kalafileet ovat resepti, jossa tuotteita paistetaan 2 minuuttia ja asetetaan paperipyyhkeellä ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
Nuggets kalkkuna - resepti
Home nuggets - vaihtoehto niille, jotka etsivät erilaisia tuotteita. Kalkkunaa on toiseksi kana, joten ei ole outoa, että kotiäidit ovat kiinnostuneita kysymyksestä siitä, kuinka säilyttää sen ravitsevaa lihaa. Nuggets ovat ihanteellinen tapa säilyttää juiciness. Varsinkin jos käytät maaperän krakkaamien tiheää leipoa.
ainesosat:
- kalkkunafiletti - 650 g;
- muna - 2 kpl;
- Crackers - 250 g;
- paprikaa ja kuivattua valkosipulia - 1 tl;
- öljy - 300 ml.
valmistelu
- Liitä fileet pienillä pihveillä ja heitä kuidut kevyesti.
- Vieritä keksejä sekoittimessa muruosaan ja sekoita mausteisiin.
- Kippaa kalkkunan palat lysonia ja murusia.
- Nuggets - resepti, johon kuuluu kalkkunan viipaleiden paistaminen 5 minuuttia.
Juustoraastikkeet
Juustoraastikkeet ovat ihanteellinen välipala. Tarjoavan ja mehukas lihan yhdistelmä hieman sulatettua juustoa, jossa on kultainen karkea kuori - maukas, yksinkertainen, tyydyttävä ja erittäin ruokahaluinen. Samanaikaisesti ruoanlaitto ei ole paljon erilainen kuin klassinen resepti: sinun tarvitsee vain tehdä viipaleita fileessa ja laita se juustoon.
Ainekset :
- fileet - 600 g;
- juustoa - 180 g;
- muna - 2 kpl;
- keksejä - 150 g;
- öljy - 300 ml;
- Mausteita kana - 20 g.
valmistelu
- Leikkaa kananrinta paksuksi 3 cm paksuiksi ja juusto pieniksi levyiksi.
- Tee viiste jokaisessa palasessa ja aseta siihen juusto. No kausi.
- Kasta kypsytettyjä munia ja keksejä ja paista 3 minuuttia molemmin puolin.
Nuggets maissihiutaleissa
Leivonta kermaleille on suunniteltu suojaamaan lihaa kuivaamalla paistamisen aikana ja muodostamaan rapea kuori. Kuten kävi ilmi, paras tapa selviytyä tästä on maissihiutaleet, jotka voivat olla paitsi runsas aamiainen myös leipä. Tällaiset nuggets tarvitsevat syödä nopeasti, jäähtyä, he menettävät rapeuden.
ainesosat:
- fileetti - 550 g;
- muna - 3 kpl;
- jauhot - 250 g;
- maissihiutaleet ilman sokeria - 600 g;
- soijakastike - 120 ml;
- öljy - 500 ml.
valmistelu
- Leikkaa broilerin fileet kuutioiksi ja marinoidaan soijakastikkeessa 30 minuutin ajan.
- Leikkaa maissihiutaleet muruiksi.
- Tyhjennä, kaada jauhot, munat ja maissihiutaleet ja paista hyvin kuumennetulla öljyllä 2 minuuttia.
Perunapihdit
Nuggetin oikea hauki pystyy koristelemaan minkä tahansa täytteen, vaikka se valmistetaan myös perunasta. Puree on perunapihan perusta. Tällaisen johdonmukaisuuden ansiosta voit monipuolistaa nuggets eri komponentteilla, jotka tekevät niistä paljon tastier. Mitä on taikina - on parempi käyttää olutta. Se lisää loistetta ja ilmapiiriä.
ainesosat:
- perunat - 6 kpl;
- kinkku - 120 g;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 120 g;
- olut - 150 ml;
- öljy - 400 ml;
- mausteita maun mukaan.
valmistelu
- Ravista jauhot oluella ja 80 ml voita. Anna 30 minuutin tahmea keitto.
- Kuori puhdistetut perunat ja pyyhi seulan läpi.
- Sekoita muna, mausteet ja viipaleet kinkkua.
- Muodosta ympäri brusochki ja upottaa ne taikina.
- Nuggets ovat peruna - resepti, johon kuuluu tuotteiden paahtaminen rapeaksi kuoreksi.
Deep-fried Nuggets
Kananrinta-aterioita voi paistettua, paistettua tai paistettua. Jälkimmäinen menetelmä on suosittu, koska se takaa raikasta sata prosenttia. Sinun tarvitsee vain huolehtia paksuseinäisestä pannusta, joka voi tukea öljyä 150 astetta. Alhaisissa lämpötiloissa nyljet imevät öljyä ja korkeissa lämpötiloissa polttaa.
ainesosat:
- kananrinta - 350 g;
- öljy - 1 l;
- keksejä - 250 g;
- munanvalkuainen - 2 kpl.
valmistelu
- Leikkaa rinta paloiksi ja kausi.
- Whip valkoiset.
- Kasta kananpalat oravia, keksejä ja paista kuumennetussa syväkuivaimessa 2 minuuttia.
Nuggets uunissa
Hyvän ruokavalion ihailijat, jotka kieltäytyvät kalorisisällöstä johtuvien välipaloista, voivat tehdä uunissa kanajauhoja. Heillä on myös legendaarinen kuori, mutta älä paista öljyssä, mikä tekee heistä ruokavalion. Tämä keitto ei ole vain hyödyllisempi vaan myös helpompi, koska se auttaa leipoa suuren määrän nuggets heti.
ainesosat:
- kananrinta - 450 g;
- Parmesaani - 125 g;
- sulanut voita - 200 g;
- basilikaa - 10 g;
- leivänmuruja - 250 g.
valmistelu
- Sekoita juustoa, murusia ja basilikaa.
- Pistä kanafileet pieniksi paloiksi.
- Kasta niitä voita, rullaa leivänmarjoja ja leivota 200 astetta 20 minuutissa.
Kuinka keittää nuggets mikroaaltouunissa?
Mikroaaltouunit ovat yksi nopeimmista tavoista saada teräviä aptayzereita pöytään. Nopeudella ja mukavuuksilla ne ylittävät jopa puolivalmiita tuotteita, vaikka jälkimmäiset valmistellaan myös muutamassa minuutissa. Tällöin reseptin valinta säilyy hostessien kohdalla. Ainoa vaatimus on marinoitua lihaa 30 minuutin ajan.
ainesosat:
- fileetti - 250 g;
- soijakastike - 100 ml;
- munanvalkuainen - 2 kpl;
- keksejä - 80 g;
- suola - 5 g.
valmistelu
- Marinoitetaan fileet soijakastikkeessa 30 minuutin ajan.
- Vatkaa valkoiset suolalla.
- Pistä kappaleet oravia ja keksejä.
- Kypsennä arinaa mikroaaltouunissa 1000 W: n teholla 5 minuutin ajan.
Nuggets monivariateissa
On olemassa monia syitä tehdä kananmurtajia monivärisessä. Yksikön syvä kulho suojaa öljyruiskeilta, siinä on teflonpohja, joka ei salli nyljen polttamista ja mikä tärkeintä - pitää lämpötilan pidemmän aikaa, joten öljy ei jäähdy ja nuggets osoittautuvat rapeiksi, kuten pitäisi syödä paistettua.
ainesosat:
- fileet - 500 g;
- muna - 2 kpl;
- maissihiutaleet - 550 g;
- kefir - 300 ml;
- öljy - 1, 2 litraa.
valmistelu
- Kaulaa kefiirin fileet 20 minuuttia.
- Aseta "Leivonta" -tilaan enimmäislämpötilaan, kaada öljy.
- Pistä palat lyötyyn muniin, peitataan hiutaleet ja paista kunnes punajuuri.