Paahtopaisti on yksi herkullisista ja melko yksinkertaisista ruoanlaittovälineistä. Jos rakastat sitä, tarjoamme uunissa paistettuja reseptejä, jotka varmasti miellytävät sinua.
Paistettua sianlihaa uunissa
ainesosat:
- sianliha - 600 g;
- porkkana tai sipuli - 1 kpl;
- perunat - 3 kpl;
- Suola, pippuri ja mausteet - maku;
- kasviöljyä.
valmistelu
Liha pestään ja leikataan pieniksi paloiksi. Kuori perunat, pese ja leikkaa keskikokoisille kuutiolle. Kuori porkkanat ja sipulit pienissä kuutioissa tai puolikasveissa. Kuumenna öljy ja paista sipulit kultaiseksi. Keraamisissa ruukkuissa laita liha, porkkanat, perunat ja sipulit päälle. Mausta suolalla, pippurilla ja mausteilla, kaada kuumaa vettä ja peitä kannet uunissa. Kypsennä 180 astetta noin 45-50 minuutin ajan. Kaikki paistettua sianlihaa voidaan palata pöydälle.
Samalla tavalla voit valmistaa paistettua naudanlihaa tai kaniä uunissa, ja jos et pidä lihasta, voit myös tehdä uunissa paistettua sieniä.
Paahda kotitekoisessa uunissa
Tässä resepti kertoo sinulle, miten keittää paistetta kotitekoisessa uunissa klassisella tavalla.
ainesosat:
- naudanliha tai sianliha - 500 g;
- perunat - 800 g;
- sipuli - 1 kpl;
- rasva - 50 g;
- tomaattisose - 60 g;
- vesi 300-400 ml;
- kasviöljy - 3-4 s. lusikat;
- vihreät koristeluun.
valmistelu
Liha pestään ja leikataan keskikappaleiksi. Salo piilottaa pieniksi kuutioiksi. Perunat ja sipulin kuori, ensimmäinen leikattu kuutioiksi ja toinen puoli renkaat. Kuumenna öljy ja paista lihaa karkealle kuorelle molemmin puolin. Toisessa pannassa paistetaan pekonia pari minuuttia ja laita perunat siihen, kokkaat kaikki yhdessä 10-15 minuuttia. Vuonna kazan laittaa lihaa yhdessä perunoita, lisää sipulia, tomaattimehua, mausteita ja kaada vettä niin, että tuotteet ovat täysin peitetty. Astu suljetun kansiin noin 30-35 minuutin ajan, ripottele valmiin paistin hienonnettuilla vihreillä.