Upea pikquantti maku ja maustettu kanafilee currykastikkeessa herättää ruokahalu ja herättää miellyttävimpiä vaikutelmia. Lisäksi tämä ruokalaji, jossa intialainen aksentti on miellyttävä aurinkoinen väri.
Jos et vielä tiedä, kuinka kanaa kanaa currykastikkeessa, niin seuraavat reseptit ovat erityisesti sinulle.
Kanaa currykastikkeessa kermaa - reseptiä
ainesosat:
- kananrinkaa - 750 g;
- sipuli - 100 g;
- porkkanat - 75 g;
- valkosipuli - 1-2 hampaat;
- kerma - 275 ml;
- curry - 15 g;
- puhdistettu kasviöljy - 10 g;
- maustettu mustapippuri - maku;
- suolaa.
valmistelu
Kanaa valmistettaessa currykastikkeessa pestyt ja kuivatut kananfileet leikataan keskikokoisille kuutioiksi ja panemme ne pannulla, jossa on lämmitettyä jalostettua kasviöljyä. Anna lihalle aikaa ruskea kaikki tynnyrit, sekoittamalla toisinaan ja lisää sitten esipuhdistettu ja hienonnettu sipuli, raastettu porkkanoita, hienonnettu valkosipuli ja paista kaikki yhdessä, kunnes pehmeys vihanneksia.
Lisää nyt curry, sekoita, kaada kerma, maustaa maku suolalla ja jauhettua mustapippuria, lämmitä se kiehuvaan maltilliseen lämpöön, sekoittaen, puhalletaan viisi minuuttia ja voi toimia.
Kypsälle kanaa varten voit käyttää keitettyjä perunoita tai riisiä.
Kanaa currykastikkeessa vihannesten ja kookosmaidon kanssa
ainesosat:
- kana - 950 g;
- sipuli - 75 g;
- porkkanat - 75 g;
- jäädytetyt vihreät herneet - 75 g;
- vihreä chili pippuria - 1 kpl;
- vihreä sipuli - 2 varret;
- rusinoita - 100 g;
- kookosmaito - 320 ml;
- raastettua tuoretta inkivääriä - 15-20 g;
- valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
- curry - 25 g;
- mausteet;
- maapähkinäpippuria;
- suola;
- kasviöljyä.
valmistelu
Pese kana, kuivaa se, leikkaa se viipaleiksi, suolalla suolaa, jauhettua musta