Pöydänmme monista sivusaineista perunat saattavat ehkä olla johtava asema suosioissa. Keitetyt, paahdetut tai leivonnaiset mukulat - universaali ruokalaji jokaiseen makuun, ja yrtteinä kastike ja pääruoka liha ja kala yleensä on perinteinen juhla. Resepteissä sitten leivotaan tavallinen kasvis kaikilla mahdollisilla tavoilla.
Resepti juustoraastetta varten
Olemme varmoja, että jokaisella kotielimellä on oma todistettu resepti leivottua kanaa peruna - tärkein ruokalaji tahansa loma, mutta meidän vaihtelu on yhtä hyvä, tarkista se.
ainesosat:
- Perunan mukulat - 8 kpl;
- maissiöljy - 3 rkl. lusikat;
- voi (suolattu) - 228 g;
- pekonin muru - 1 erä;
- smetana - 1 kpl;
- raastettu cheddar - 1 erä;
- maito - 125 ml;
- vihreät sipulit - 3 höyhenet.
valmistelu
Uunin lämpötilaa säädetään 200 astetta. Pure mukulat kääritty folioon ja paista tunnin ajan. Jonkin ajan kuluttua leikkaa perunat puoliksi ja poista suurin osa massasta, jättäen sen ohut kerros iholle. Näyttää siltä, että "kuppi" on täytettävä, joka on täytettävä parsattua smetasta, voita , maitoa ja pekonia sekä perunanlihasta sekoitettua sipulia. Älä unohda mausteita, ja päälle, ripottele kaikki sulanut juusto. Me kokkaamme mukulat 180 astetta noin 15 minuuttia.
Reseptin maukkaita leivonnaisia ja sieniä
ainesosat:
- perunan mukulat - 2 kpl;
- parsakaali - 1 pää;
- herkkusieniä - 230 g;
- kukkakaali - 1 pää;
- kovaa juustoa.
valmistelu
Perunan mukulat käärittyinä folioon ja paista kunnes pehmeä esilämmitetty uuni. Päättyneiden perunoiden avulla irrota folio kääre ja katkaise kärki melko vähän päästäkseen massalle. Teelusikka ottaa suurimman osan massasta, jättäen "seinät" koskemattomiksi. Sekoita perunanliha suolalla, pippurilla, pudotuksella oliiviöljyä (tai kermaa), lisää paistettuja sieniä, keitettyä parsakaalia ja kukkakaalin kukintoja. Täytä perunankuoren kasvi-seos "calyx". Ripottele kaikki juusto ja laita se grillin alle, kunnes se sulaa kokonaan.
Tämän reseptin mukaan paahdetut perunat voidaan valmistaa monivärisellä, tälle käyttötarkoitukselle "Leivonta".
Resepti perunoille, jotka on paistettu lihasta folioon
ainesosat:
- pekonia - 4 viipaleita;
- perunat (keskikoko) - 12 kpl;
- voi - 114 g;
- shnitt-sipuli - nippu;
- persilja;
- kynsi valkosipuli - 1 kpl.
valmistelu
Pestyt mukulat leikataan harmonikan yli, eikä leikkaudu loppuun asti. Leikkauksissa panimme pekonia, hienonnettua viheriä ja voita sekoitettuna valkosipuliin ja suolaa hierrettiin tahnaan. Jokainen peruna kääritään folioon ja keitetään uunissa 180 asteessa, kunnes pehmeä.
Resepti paistettuja perunoita hapan kermassa
ainesosat:
- rasva - 320 ml;
- rasvahappo - 180 g;
- perunat - 1 kg;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- juusto mozzarella - 200 g;
- timjami - nippu.
valmistelu
Kattilassa lämmitä kerma ja laita pieni nippu niihin
Perunan mukulat puhdistetaan ja leikataan erittäin ohuiksi levyiksi. Me öljyimme leivinuunan pohjan ja peitämme sen kerroksella perunaa. Täytä kaikki osittain hapan kermainen seos ja juustoraastetta. Toista kerrokset, kunnes muotti täyttyy, ripottele sitten kaikki lopullisen kerroksen juustoraastetta ja laita uuniin kuumennetuksi 180 astetta. 40 minuutin kuluttua tarkistamme perunasäilykkeen valmiuden.