Liha kuninkaallisella tavalla osoittautuu hämmästyttävän maukkaaksi, hienoksi ja mehuksi. Ei ihme, että se ylpeilee paikan missä tahansa lomapöydässä. Tutkitaan kanssasi mielenkiintoisia reseptejä sen valmisteluun.
Resepti lihalle royally
ainesosat:
- sianliha - 500 g;
- perunat - 500 g;
- lamppu - 2 kpl;
- juusto kova - 200 g;
- majoneesi - maku;
- tomaattikastiketta;
- tomaatti - 2 kpl;
- herkkusienet - 200 g;
- purkitettu ananas - 100 g;
- oliivit ilman pipoja - 10 kpl.
valmistelu
Kuinka keittää lihaa royally? Joten ensin valmistetaan kaikki tarvittavat ainesosat. Perunat kuoritaan, pestään ja leikataan pieniin piireihin noin puolen senttimetrin paksuiseksi. Lisäksi siirrymme lihaan: käsittelemme sitä, leikkaamme sen palasiksi, hiukan lyömme kaikki ja kaadetaan mausteilla. Polttimo kuoriutuu kuoresta ja raa'alla renkailla. Peitämme kasviöljyllä, levitämme kerrokset perunasta, sianlihaa, sipulirenkaita, kasaantuneita oliiveja, ananaspalasia ja purkitettuja herkkusieniä ja levyt levitettyinä. Yläosasta katetaan kaikki majoneesia ja ripottele paljon juustoraastetta. Nyt lähetämme lihan royally uuniin, lämmitetään 200 ° C: een, ja havaitsemme noin 45 minuuttia.
Liha rotuisella tavalla sieniä
ainesosat:
- sianliha - 200 g;
- lamppu - 2 kpl;
- kova juusto - 150 g;
- majoneesi - 250 ml;
- Tuoreet sienet - 150 g;
- mausteet.
valmistelu
Tämän "kuninkaan" ruokalajin valmistelemiseksi käsittelemme sianlihaa, leikataan viipaleiksi, lyömme niitä vasaralla, lisätään suolaa, pippuria maistelemaan ja panemme ne leivinpeltiin öljyttyyn. Sekoita tasaisesti sieniä, silputtuja viipaleita ja ripottele sipulirenkailla. Hieroamme juustoa palkan päälle ja levitetään tasaisesti koko pinnalle. Maustele rasvaisia majoneesia ja leivota liha noin tunnin ajan uunissa 200 ° C: ssa. Valmiita ruokia tarjoillaan kuumana vihannesten ja tuoreiden vihannesten kanssa.
Liha kuninkaan tavoin ruukuissa
ainesosat:
- vasikanliha - 500 g;
- perunat - 5 kpl;
- tomaatti - 2 kpl;
- pippuri punainen bulgarialainen - 1 kpl;
- luonnollinen jogurtti - 200 ml;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- mausteet;
- tuoreet vihannekset - koristeluun.
valmistelu
Vasikanlihaa käsitellään, leikataan palasiksi ja keitetään kevyesti mausteiden avulla. Erikseen, kypsennä perunoita tasaisesti, sitten jäähdytä se, puhdista ja leikkaa viipaleiksi. Tomaatit ja paprikat pestään, kuoritetaan ja silputaan. Nyt asetamme lihaa, sipulia, perunoita ja vihanneksia saviastioihin, kaada luonnollinen jogurtti ja puristavat kukin valkosipulin kynsiin. Lähetämme ne esilämmitettyyn uuniin ja pidämme sitä 180 ° C: ssa noin puoli tuntia.
Liha reitillä perunoilla
ainesosat:
- sianliha - 500 g;
- lamppu - 2 kpl;
- juusto kova - 100 g;
- tuoretta tomaattia - 1 kpl;
- perunat - 2 kpl;
- majoneesi - 100 ml;
- adzhika - 1 rkl. lusikka;
- tuoreet persiljan vihreät - haluttaessa;
- mausteet.
valmistelu
Valmistamme kaikki tuotteet: pesemme sianlihaa, leikataan pieniksi paloiksi, lyömme sitä hyvin, lisätään suolaa ja pippuria. Adjika yhdistetään majoneesiin, kaada tämä liha-seos, sekoitetaan hyvin ja jätetään marinoitua jääkaapissa 2-3 tuntia. Sitten laita se rasvaiseen muotoon, ripottele se murskattuun sipuliin, hankaa perunoita suureen makaroniin ja levitä se tasaisesti. Voitele jäljellä olevan kastikkeen koko pinta marinadin jälkeen ja peitä juustoraastetta. Ylhäältä laita tomaattipalat ja koristele persiljaa. Paista lautasen esilämmitettävässä uunissa, kunnes liha on valmis.