Tässä artikkelissa kerromme sinulle muutamia vaihtoehtoja, kuinka valmistaa herkullisia sieniä smetanaa. Herkullisia ruokia saa yksinkertaisista ja edullisista tuotteista, jotka valmistetaan myös helposti ja nopeasti.
Sienet hapankermessa ja juustolla
ainesosat:
- herkkusieni - 1 kg;
- savuke - 0,5 l;
- kova juusto - 300 g;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Sormukset ovat hyvin minun, leikataan useampaan kappaleeseen ja keitetään suolaveteen, kunnes ne ovat keitetyt. Sitten heidät heitetään takaisin sementtivalmisteeseen lasinesteen valmistamiseksi. Nyt siirrä sienet syvään paahtimiseen, lisää hapan kermaa, suolaa ja pippuria maistelemaan ja kiehua noin puolen tunnin ajan. Tällöin smetanaa tulisi sakeutua. Tällöin sienet täytyy sekoittaa toisinaan. Sitten hiomme juustoa suureen makaroniin, lisäämme sieniin hapan kermaan (jätämme sen hieman kaatamaan sen päälle), sekoita se. Ripottele loput juustot ja lähetä se uuniin 3-5 minuuttia. Yleensä, heti kun juustokuori muuttuu ruusuiseksi, astia on valmis.
Sienet smetanaa multivariateissa
ainesosat:
- sienet - 400 g;
- porkkana - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- smetanaa - 200 g;
- suolaa, pippuria;
- persiljaa ja tilliä.
valmistelu
Sienet, paloiteltuina. Sipulit leikataan puoliksi renkaiksi ja porkkanat - oljet. Kun kulhoon multivarka kaada kasviöljyä, laita porkkanat ja sipulit, kytke "Leivonta" -tilaan. 15 minuutin kuluttua kasviksia lisätään sieniä, suolaa maun mukaan. Samaan aikaan smetanaa sekoitetaan hienonnettuihin yrtteihin, lisätään suolaa ja pippuria. Kun sienet ovat hyvin paistettuja, lisää smetan kastiketta ja kiehua vielä 20 minuuttia. Tarkista, onko nestettä riittävästi, jos se ei riitä, voit lisätä hieman vettä ruoanlaittoon. Sienet, joissa on smetanaa monivärisessä, ovat valmiita. Voit palvella niitä pasta, perunamuusia tai perunalastuja . Bon appetit!
Valkohermojen siemenet
ainesosat:
- valkoiset sienet - 500 g;
- voi - 50 g;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- sipuli - 1 kpl;
- smetana - 5 rkl. lusikat;
- suolaa, vihreitä - maku.
valmistelu
Ensin selvitämme sienet, minun ja leikata ne. Sipuli voi olla hienonnettu, ja voit leikata puoli rengasta ja paista sitä voita kunnes punainen. Tämän jälkeen vuodatamme sienet ja paista vielä 10 minuuttia, lisää nyt jauhot, sekoita perusteellisesti ja kypsennä vielä 2-3 minuuttia. Lisää smetanaa, suolaa maistelemaan, kiehuvaksi, ja kaikki - hapot, paistettua hapan kermaa, valmiina. Ennen tarjoilua, ripottele ne hienonnettuihin yrtteihin.
Savustettua kermaa paistettuja sieniä
ainesosat:
- herkkusieniä - 300 g;
- smetanaa - 200 g;
- juusto - 100 g;
- jauhot - 1 tl;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Sormukset ovat minun, jos sienet ovat pieniä, niin riittää leikata ne 2-4 osaan. Jos se on suuri, leikkaa sitten ensin puoliksi ja sitten lisää levyjä. Siirrämme sienet paistamiseen, suolaa ja sekoitetaan. Lähetämme sen uuniin lämpötilassa 200 astetta 10 minuutin ajan. Kun sieniä leivotaan, me kaada juustoa. 2/3 juustoa sekoitetaan jauhoja ja smetanaa, kaada seos sieniä. Ja ripottele loput juusto päälle. Lähetämme muotin sienet uudelleen uuniin vielä 10 minuuttia. Kun juusto sulaa ja muodostaa kultaisen kuoren, sammuta uuni. Sinkillä paistettua sieniä tarjoillaan kuumaa.
Valkohermojen siemenet
ainesosat:
- valkoisten sienten hatut - 250 g;
- sipuli - 1 kpl;
- savuke - 250 g;
- suolaa, pippuria, vihreitä - maku.
valmistelu
Sienet puhdistetaan, suihkumme kiehuvalla vedellä. Syvällä paistinpannulla (jossa leivotaan) kaada hapan kerma, laita kuivattuja valkoisia sieniä, sipulia, hienonnettuja viipaleita, suolaa ja pippuria. Suljemme paistinpannun kansiin ja panemme sen uuniin 220 astetta 10 minuutin ajan. Ennen tarjoilua, ripottele hienonnettuilla yrtteillä. Tällaisiin sieniin peruna keitetty "yhtenäisenä" tai perunan karkea on täydellinen .