Valmista herkullisia voileipiä lohen kanssa (esimerkiksi suolattu tai parempi - suolattu) - hieno idea juhla-pöydälle, viikonloppuvalikolle ja vastaanoton järjestämiseen. Tällaiset voileipät ovat erinomainen välipala tai upea aamiaisvaihtoehto (vähintäänkin breccast, ainakin lounas). Lohi-voileipien suunnittelu on yksinkertainen asia, riittävä halu, mielikuvitus ja tarkkuus.
Resepti voileipiä varten, joissa on lohta ja kurkkua
Suolaisen lohen maku yhdistyy täydellisesti leivän, voin ja tuoreen kurkun makuun. Tilli täydentää harmoniaa. Tällaisia voileipiä tarjoillaan hyvin vodkan, gynin tai kevyen oluen alla.
ainesosat:
- lohityyppinen suolattu;
- luonnollinen voi;
- tuoreet kurkut;
- baguette tai fourchette leipä (mieluiten ruis);
- Tilli tuore.
valmistelu
Valmista leipä halutessasi sitä hieman kuivattuna leivänpaahtimessa tai uunissa kuivalla leivinpaperilla.
Leikataan lohen fileetti viipaleilla, joiden likimääräinen paksuus on 0,5 cm. Tuoreet kurkut leikataan ei liian ohuina viipaleina.
Jäähdytä leipä ja levitä kukin viipale kerroksella voita.
Toiselle puolelle asetetaan pala lohta, toisaalta - siivu kurkkua. Keskelle laitamme raaputapin.
Mausteinen voileipä, jossa lohta ja sitruuna
Sitruunat erityisellä tavalla täydentävät lohen, kuuman pippurin ja korianterin makua. Tällaiset voileipät ovat erityisen hyviä tequila, mescal, cachate.
ainesosat:
- lohityyppinen suolattu;
- voi, luonnollinen kermainen (tai kermajuusto, joten se on herkullista);
- baguette tai fourchette leipä;
- sitruunat (tai jopa limetit);
- pippuri mausteinen punainen tuore;
- Cilantro tuoreena.
valmistelu
Leipä on parempi leikata. Haluttaessa viipaleet voidaan hiukan kuivata leivänpaahtimessa tai kuivalla leivinpaperilla uunissa.
Leikataan lohen fileetti viipaleilla, joiden paksuus on noin 0,5-0,7 cm. On toivottavaa, että kala palaa jollakin tavalla leipää, joka peittää sen melkein kokonaan.
Jäähdytä leipä ja levitä jokainen kappale kerroksella voita tai kermajuustoa.
Ylhäältä laitetaan lohi ja siihen - siivu, eli sitruunan (tai kalkin) puoli ympyrä. Leikkaa pieni ohut ruusu kuumasta pippurista ja aseta se päälle tai puolelle. Koristelemme 1-2 korianterälehteä.
Voileipiä lohen ja juuston kanssa
ainesosat:
- lohityyppinen suolattu;
- juusto on kovaa, esimerkiksi "Hollanti";
- baguette tai fourchette leipä;
- oliivit ilman kauraa;
- vihannekset ovat tuoreita.
valmistelu
Leikkaa leipä ja kevyesti kuivata se leivänpaahdin tai kuivalla leivinpaperilla uunissa.
Lohen fileetti leikataan paloiksi, joiden paksuus on noin 0,6 cm. Viipaloitu juuston tulee olla myös samanpaksuinen, ja muoto on sellainen, että se kattaa puolet leivän viipaleesta ja makaa lohen vieressä. Me leikkaamme oliiveja renkaiksi.
Kuumalla viipaleella leipää laittoimme juustoja - anna heidän vain sulautua.
Juuston viereen laitamme lohen, ja ylhäällä jakelemme olivien piirejä. Me koristelemme useilla vihreän lehdillä.
Tällaiset voileipät ovat hyviä ruokailevaa valoa tai vahvoja erikoisviinejä, tummaa tai punaista olutta.
Voileipiä avokadolla ja hieman suolattu lohi
ainesosat:
- filetti suolattu lohi - 200-300 g;
- baguette tai fourchette leipä;
- avokadot - 2 kpl;
- kalkkia - 1 rkl. lusikka;
- kuuma pippuri;
- ekstra-neitsytoliiviöljy - 1-2 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
- tuoreet vihannekset (korianteri, persilja).
valmistelu
Leipäviipaleet ovat hieman kuivia leivänpaahtimessa tai kuivassa leivinpaperissa uunissa. Leikataan lohen fileetti viipaleilla 0,5-0,7 cm paksu. Leikkaa avokado, poista kivi ja lusikka liha kuoresta.
Levitämme leipää viipaleille tämän kerman kanssa. Kummastakin voileipästä ylhäältä laitetaan siivu lohi, me koristelemme lehtien vihreillä lehdillä. Tarjoamme kevyitä viinejä , konjakkia, tequilaa, rommia.
Harjoittelun jälkeen voit ajatella itseäsi kuinka tehdä voileipiä lohen kanssa ja kuinka koristella niitä parhaiten, niin että paitsi maukkaita, myös kauniisti osoittautuneita.
Tuulettimet tarjoavat myös välipaloja punaisten kaloilla - maukasta ja nopeaa.