Kakut hedelmillä ovat kohteliaisuus, jota kaikki rakastavat poikkeuksetta, siksi hedelmäkakkuja usein keitetään kotona ja tilataan makeisissa. Valtava valikoima reseptejä, joista voi helposti sekaisin, kuitenkin hieman vaikeuttaa kotitekoista ruokaa etenkin niille, jotka eivät ole erityisen vahvoja makeisissa. Siksi tämän artikkelin puitteissa olemme keränneet sinulle muutamia yksinkertaisia ja taatun herkullisia reseptejä, jotta voit harjoitella kotona.
Hedelmäkakku banaanilla ja karamellilla - resepti
ainesosat:
Keksi:
- jauhot - 340 g;
- sokeri - 260 g;
- jauhettu kaneli - 4 g;
- banaanisose - 375 g;
- voi - 225 g;
- munat - 6 kpl.
Kermalle:
- juustomassa - 250 g;
- kermavaahto - 250 ml;
- hunaja - 90 g.
Karamellin osalta:
- rakeistettu sokeri - 220 g;
- vesi 80 g;
- kerma - 80 g;
- rum - 30 ml.
valmistelu
Ennen kuin valmistat hedelmäkakun, lämmitä uuni 160 ° C: een. Voitele 4 muotoa leivontaan (18-20 cm).
Aloitamme taikinan valmistuksen kuivan ainesosan seoksella. Yhdistämme jauhot sokerin ja kanan kanssa, lisätään banaanisoseita, sulatettua voita, hieman hunajaa, rommia, vaniljaa ja munia kuivaan seokseen. Sekoita kaikki homogeeniseksi taikina, kaadetaan muottiin ja leivotaan 25 minuuttia. Me jäähdytetään kokonaan.
Kermaa varten ruiskutamme kermaa kiinteisiin huipuihin ja lisätään ne juustomassaa hunajaa sekoittaen mahdollisimman varovasti.
Voit tehdä karamellia, kaataa sokeria sauté pannulla, vettä sitä, kokki karamelli kultainen väri, lisätä kermaa rommia ja jäähtyä.
Voitele kakku kermalla, vedä karamelli ja tarjoile keksi-hedelmäkakku pöytään.
Ruhmejauhetta ja hedelmäkakkua ilman leivontaa
ainesosat:
Kakku:
- evästeet - 220 g;
- sulanut voita - 100 g.
Tuorejuustotäytteisiin :
- raejuusto - 700 g;
- vanilliini;
- rakeistettu sokeri - 120 g;
- hedelmien ja marjojen sekoitus;
- rasva - 300 ml.
valmistelu
Valmistelemaan pohja kekseistä kakuksi, kypsennetyt keitot jauhetaan jauhettu muru- ja sulatettuun voihin ja levitetään pohjaan ja valitun muodon seinämiin.
Mäntyjuusto curry jauhaa seulan läpi saadaksemme homogeenisen sekoitus tahnamaista sakeutta. Sekoita tuorejuustoa kermavaahdolla, kunnes kiinteät huiput, lisää sokeri ja viipaloidut hedelmät ja marjat. Tällöin hedelmäkakun valmistelu on päättynyt, vain tuloksena saatavan seoksen muodostaminen valmistettuun pohjaan ja jättämästä hedelmäkakku jääkaapissa 1 tunti.
Biscuit Fruit Cake - resepti
Kuten olemme jo nähneet, valmistamalla hedelmäkakku kotona ei ole niin vaikeaa. Ja entä todellinen leivonnaistuote kuten sateenkaari keksi täynnä hedelmiä?
ainesosat:
Keksi:
- jauhot - 160 g;
- sokeri - 70 g;
- leivinjauhe - 6 g;
- kasviöljy - 60 ml;
- munat - 4 kpl;
- vesi 60 ml;
- elintarvikevärit - 5 kpl.
Kermalle:
- kerma kuorintaan - 625 ml;
- kerma stabilointiaine - 2 pussia;
- jauhemaista sokeria - 40 g;
- hedelmiä ja marjoja.
valmistelu
Taikinaa jauhot ja leivinjauhe ja sokeri. Yhdistä munankeltuaiset erikseen vedellä ja voin kanssa. Vatkaa jäljellä olevat valkoiset vankka vaahto. Sekoitetaan kuivat ja nestemäiset ainesosat ja lisätään varovasti proteiinivaahto tuloksena olevaan taikinaan.
Jaa taikina 5 osaan, sekoitetaan kukin tiettyyn väriin ruoan värjäämällä ja kaada valmiiksi muotoiksi. Paista keksejä noin 20 minuuttia normaalilämpötilassa 180 ° C.
Jäähdytetty keksejä voitele kermaa sokeripulverin ja kerman stabilointiaineen kera. Jokaiseen kerrokseen kerman päälle lisätään hedelmää ja / tai marjoja. Me peitämme kakun kerman jäännöksillä ulkopuolelta ja myös koristelemme. Ennen tarjoilua hedelmäkastiketta sisältävän kakun kakun on oltava jääkaapissa noin tunnin ajan.