Hillot hillolla - herkullisia reseptejä rehevän kodin leivonnaisia

Pullot hillolla - suosikkivaihtoehto monien kotiäitien kodin leivontaan. Erilaisten versioiden soveltaminen voit luoda herkkuja jokaiseen makuun, kukkaro ja jopa paasto voivat miellyttää epätavallisia makeisia runsaasta taikasta ja runsaasta hedelmä- ja marjantäytteestä.

Kuinka tehdä hillot hillolla?

Ensimmäinen asia, joudut tekemään herkkuja, on taikina keksejä, hilloa, sitä voidaan rikastuttaa kefirillä tai voit käyttää valmiita kerroksellisia aihioita. Yllätyksi vieraat auttavat osaa tuotteiden muovaamisesta, voit näyttää mielikuvituksesi tai vain laittaa täytteen sisälle kakkuun ja leipoa kotitekoisia pullia pihalla tavalliseen tapaan.

1. On parempi tehdä laatikoita laadultaan ja rasvaisista elintarvikkeista: voita 82% ja maitoa vähintään 3,2%.
2. Puff-leivonnaiset sopivat hiivaan, herkulliset pullot hillolla osoittautuvat upeammiksi, murskaviksi ja tuoksuviksi.
3. Hapan taikina sekoitetaan kefiirin, jogurtin tai hapan maidon kanssa. Jos lisäät raejuustoa reseptiin, leivonnaiset tulevat ulos runsaasti ja pitävät tuoreuden ja pehmeyden pitkään.
4. Jam on parempi käyttää paksua: hilloa tai hilloa, kuten täyttö taikina pitää. On mahdollista käyttää hedelmää aihion kanssa lobules, nestemäinen siirappi on parempi olla käyttämättä, se voidaan tyhjentää tai paksuuntua tärkkelystä tai mutteri murusia.

Pullot hiivan taikinan hillolla

Jäädytettyjen pullojen uuni on parempi kuin herkullisen leivonnaisen taikina, oliivi, jossa on tuoretta hiivaa ja kolmoispaino. Paahtomaa käytetään usein paksun omenan, päärynän tai aprikoosin kanssa, mutta itse asiassa voit viedä kaikki suosikkihoitoasi. Voit tehdä pilliin tai muuhun improvisoituun tapaan.

ainesosat:

• jam paksu - 1 kohde;
• keltuainen - 1 kpl.

Opara:

• maito - 1 erä;
• tuore hiiva - 25 g;
• sokeri - 1 rkl. l.

taikina:

• maito - 2 kohdetta;
• sokeri - 1 erä;
• jauhot - 500-700 g;
• munat - 3 kpl;
• pehmeä öljy - 150 g;
• kasviöljy käsien käsien voitelua varten.

valmistelu

1. Yhdistä lämmintä maitoa hiivan ja sokerin kanssa, jätä 10 minuuttia ennen vaahtomuovin ulkonäköä.
2. Yhdistä kaikki taikinan tuotteet lukuun ottamatta jauhoja.
3. Kaada lusikka, sekoita.
4. Kaada jauhot vaivaamalla ei ole tiheää tahmeaa taikinaa, peitettä, joka on otettu lämpöä varten.
5. Vaivaa taikina kolme kertaa öljyllä kädet öljyllä.
6. Muodosta pullot, joissa on hilloa, laita öljyinen leivinpaperi 2 cm: n etäisyydelle toisistaan.
7. Jätä 15 minuuttia, rasvaa keltuaisella.
8. Paista 25 minuuttia 190 asteessa.

Pullat tuoreesta leivonnaisesta hillolla

Jauhelihavalmisteiden hillot ja hillot ovat helpoin ja nopein tapa miellyttää kotitaloutta raikas tuoksuva leivonta. Tässä resepti ei ole mitään temppuja, muutos täytteenä, kanelia ja murskattuja pähkinöitä lisätään. Täyte ei läpäise ja pehmentää pohjaa, se on ripotella paistinpuruja.

ainesosat:

• taikina - 1 kg;
• omenanhillokappaleet - 1 erä;
• pehmeä öljy - 100 g;
• leivänmuruja - 4 rkl. l;
• kaneli - 1 tl;
• murskattuja pähkinöitä - 1/2 s;
• keltuainen.

valmistelu

1. Taikina liukenee, levitetään hieman, jaetaan osiksi.
2. Voitele aihiot pehmeällä öljyllä, ripottele rypytyksillä.
3. Laita hillo, ripottele kanelilla ja repäise pähkinöitä.
4. Jauhelihojen muodostaminen hillolla, rasvaa keltuaisella.
5. Paista 25 minuuttia 200 astetta.

Pullat hillolla kefirillä

Herkulliset pullot hillolla, jossa ei ole hiivaa, osoittautuvat erinomaisesti reheviksi, aromaattisiksi ja miellyttävät kokki sen yksinkertaisella ruoanlaittokerralla. Laukut ovat ihanteellinen muoto tällaiselle reseptille. On tärkeää antaa valmis testi seistä noin 20 minuuttia ja käyttää kefiriä ja muita tuotteita lämpimänä, vaikka jauhot eivät saisi olla kylmiä.

ainesosat:

• munat - 3 kpl;
• kefir - 1 kohde;
• sokeri - 150 g;
• öljy - 100 g;
• leivinjauhe - 1,5 tl;
• vanilliini;
• sitruuna kuori - 1 tl;
• jauhot - 2-3 erää;
• hillo;
• keltuainen - 1 kpl;
• maitoa - 2 rkl. l;
• ruokosokeria - 2 rkl. l.

valmistelu

1. Munat syövät sokeria ja lisätään pehmeää öljyä.
2. Kaada kefiiri, vanilliini, leivinjauhe ja kuori.
3. Kaada seulottu jauhe, vaivaa pehmeä, ei tahmea taikina, jätä kalvon alla 30 minuuttia.
4. Jaa useisiin osiin, kierrä pyöreä kerros ja leikkaa 4 kolmiota.
5. Suuri osa leviää lusikoitua hilloa, rullaa rulla.
6. Sekoita keltuaiset maitoa, rasvakeittoa hillolla, ripottele sokeriruoko.
7. Paista 25 minuuttia 200 astetta.

Avaa pullot hillolla

Avaa on mahdollista nimittää pullat-juustokakut tai piirakat. Ensimmäinen vaihtoehto on helpompi, sinun ei tarvitse häiritä mallinnusta. Täyteaineena kaikki jam, hillot tai hillot sopivat, on tärkeää, että se on homogeeninen tai pienillä paloilla. Taikina voidaan tehdä hiiva lusikka, se on valmistettu itsenäisesti, mutta jos aika ei ole oikea ja osto leivontaan.

ainesosat:

• makea taikina - 700 g;
• omenamehnä - 1 erä;
• kasviöljy - 2-3 rkl. l;
• keltuainen;
• tärkkelys - 2 tl.

valmistelu

1. Jaa taikina pieniksi kakkuiksi, rullata ne tasaisiin kakkuihin.
2. Voitele tavallisen lasin pohja öljyllä ja tee urat jokaisen aihion keskelle.
3. Yhdistä hillo tärkkelyksen kanssa, täytä taikinakakku.
4. Voitele reunat keltuaisella, jätä 15 minuuttia todistukseen.
5. Paista omenat omenamehulla 30 minuuttia 180 astetta.

Juustoreputat hillolla

B- katujuusto ja hillot ovat ominaisuuksia, jotka eivät ole hitaita nopeasti, vaikka 2 päivän kuluttua tuotteet ovat tuoreita ja pehmeitä. On tärkeää, että raejuusto ei ole liian hapan, sellaisessa ympäristössä, että hiivaa hankitaan vastahakoisesti. Et voi käyttää paljon jauhoja, jotta tukkeja ei tukkeudu, taikinaa parannetaan öljyttyjen käsien kanssa.

ainesosat:

• kuiva hiiva - 10 g;
• tuorejuusto - 500 g;
• lämmin maito - 100 ml;
• munat - 3 kpl;
• pehmeä öljy - 100 g;
• jauhot - 3-4 kappaletta;
• leivinjauhe - 1 tl;
• sokeri - 1 erä;
• jauhe sirotella.

valmistelu

1. Yhdistä lämmintä maitoa, hiivaa ja lusikallista sokeria, anna reagoida 20 minuutin ajan.
2. Sekoitetaan erillään raejuustoa, sokeria, munia, voita, leivinjauhetta.
3. Kaada taikina taikinaan.
4. Kaada jauhot, vaivatta pehmeä, taipuisa taikina, poista lämmöstä 40-50 minuuttia.
5. Hartsit täynnä hilloa. Jätä suojaus 10 minuuttia.
6. Paista 40 minuuttia 180 ° C: ssa.

Pullot maitoa ja hilloa

Paista kakkuja hillolla, joka on uunissa alla olevan reseptin mukaisesti, ei ole vaikeaa, voit tehdä säännöllisen pyöreän muodon. Jotta taikina ei olisi kova, maitoa käytetään rasvaisena, mieluiten kotitekoisena. Jäistä käytetään paksua pektiinipitoisuutta korkealla: omena tai päärynä, jos ei ole, nestemäinen jam on paksuuntunut tärkkelyksellä.

ainesosat:

• Maidon koti - 0,5 litraa;
• kuiva hiiva - 10 g;
• sokeri - 1 erä;
• jauhot - 4-6 erää;
• öljy - 100 g;
• munat - 3 kpl;
• hillo;
• keltuainen.

valmistelu

1. Hiivasta, 1 rkl. maitoa, 1 rkl. l. sokeria ja ½ s. jauhot tekevät sylkeä. Anna lisätä tilavuus puoleen, noin 20 minuuttia.
2. Yhdistä ensin munat voilla, sokerilla ja lisää läpinäkyvä.
3. Lisäämällä jauhot, vaivaamalla pehmeä taikina, peitä, jätä kasvamaan kahdesti.
4. Muodosta kakut, laita täyte, laita se kulhoon.
5. Laita öljytetty leivinpaperi, rasvaa keltuainen, jätä 15 minuuttia.
6. Paista 30 minuuttia 180 astetta.

Pyhimyslihakset hiivaa hillolla

Paistinpihveja valmistetaan hillolla veden päällä, ilman voin ja munien lisäämistä. Tästä seuraa, että tuoreet tuotteet, joilla on yksi merkittävä haitta, tulevat ulos - ne pysyvät nopeasti, joten ei ole syytä kokata suurta leivontaan. Jotta kuori kirkastuisi, keltuainen voidaan korvata sokerisiirapilla ja rasva aihion yläosasta.

ainesosat:

• vesi - 2 kohdetta;
• hiiva - 25 g;
• jauhot - 4-6 erää;
• kasviöljy - 150 ml;
• sokeri - 150 g;
• sokerisiirappi - 50 ml;
• hillo;
• kaikki sprinkleri;
• vanilliini.

valmistelu

1. Yhdistä 1 rkl. lämmin vesi hiiva ja 1 rkl. l. sokeri. Jätä, kunnes vaahtokorkki tulee näkyviin.
2. Sekoita sokeri voita ja vaniljaa, vettä, lisää kumia, sekoita.
3. Lisäämällä jauhoja, vaivaamalla pehmeää taikinaa, peitellä, lämmitetään kaksinkertaiseksi.
4. Taikina taikina, jakaa osia, täyttää hillolla, muodostaa pullat.
5. Laita öljytty leivinpelti, rasvaa sokerisiirapilla, ripottele sisustuksella.
6. 15 minuutin kestävyysajan jälkeen paista 30 minuuttia 190 asteessa.

Pullot hillolla monivariateissa

Makeat hillot, joissa on hilloa, voidaan paistettua monivärisellä, ja ne tulevat laitteessa yhtä ylellisiksi kuin perinteisillä keittovalmisteilla. 20 minuuttia ennen signaalia, sinun on käännettävä tuotteet niin, että ne tulevat rummulta kaikkialta. Höyrynpoistoventtiili on poistettava ilman konvektiota, jotta leivonta ei osoittaudu "keitetyksi".

ainesosat:

• maito - 1 erä;
• jauhot - 350 g;
• pehmeä öljy - 50 g;
• sokeri - 2/3 erästä;
• kuiva hiiva - 1,5 tl;
• vanilliini;
• hilloa.

valmistelu

1. Liota lämpimässä maidossa hiiva.
2. Esitä sokeri, vanilliini, sulanut (jäähdytetty) voi, sokeri.
3. Lisää jauhot, vaivaa pehmeä taikina, laita se lämpöön 1-1,5 tuntia.
4. Taikina kaada, jaa 8 osaan, pudota litteisiin kakkuihin, laita hillo ja rullata kulhoon.
5. Aseta aihiot öljyttyyn astiaan, jätä se 10 minuuttia esilämmittimeen.
6. Kytke "Leivonta" -tilaan, keitä 1 tunti ja 20 minuuttia.
7. 20 minuuttia ennen signaalia käännä pullat ja paista jäljellä oleva aika.