Kuumilla kesäpäivillä ei ole mitään parempaa kuin nauttia juomia tai jälkiruokia, joissa on virkistävä mintun maku. Mintsisiirappi - se auttaa sinua muutamassa sekunnissa kypsentämään mitä tahansa ruokaa, olipa se pannukakkuja, jäätelöä, Mojito-cocktailia , minttu-teetä tai jopa kakkua. Jos haluat aina olla luonnollinen tuoksuva tuote kädessä - opimme teille, miten tehdä minttu siirappi itse. Ole varovainen, ja nyt jaamme teille salaisuuksia, erinomaisen mintun siirapin valmistelua ja vähimmäiskustannuksia.
Luonnonmuta siirapin menestyksekkään valmistuksen tärkein salaisuus on mintun määrä. Puolet litraa vettä vaatii vähintään 50 g vihreää raaka-ainetta. Jos et tiedä, miten minttu siirappi vielä kyllästyisi eteeristen minttuöljyjen kanssa, vie vain 100 grammaa tai enemmän mintunlehtiä 500 ml: aan vettä.
Missään tapauksessa keinosiemeniirappia ei saa kiehua enempää kuin 15 minuuttia, pitkä kiehuva tappava tuoksu. Auta valmistelemaan ainutlaatuinen maku-mintun siirappi, alla kuvatut reseptit.
Mintsisiirappia (klassinen resepti)
ainesosat:
- tuoreet mintun lehdet - 100 g;
- vesi - 500 ml;
- rakeistettu sokeri - 550 g.
valmistelu
Me huuhdotamme ja lajittelemme mintun lehdet. Me huuhdoimme ne vatsalle, jossa oli puinen tappi. Lisää vettä, sokeria ja keitä emaloituihin astioihin enintään yhdeksi minuutiksi. Poista tulipalo ja anna sen jäähtyä kokonaan, suodata. Säilemme jääkaapissa puhtaassa ja kuivassa lasiastiassa enintään kuuden kuukauden ajan.
Minttu siirappi kuivasta mintista
ainesosat:
- Kuivattu minttu - 25 g;
- kiehuva vesi - 500 ml;
- rakeistettu sokeri - 200 g.
valmistelu
Kuivaa minttu, leikkaamalla kädet, kaada kiehuvaa vettä ja anna sen astua kannen alla 40 minuuttia. Suodata, lisätä sokeria ja kypsennä noin 10 minuuttia, kunnes sokeri liukenee kokonaan. Hyödyllinen minttu siirappi on valmis.
Minttu siirappi "Mausteinen"
ainesosat:
- mintuja - 100 g;
- vesi - 500 ml;
- rakeistettu sokeri - 500 g;
- inkivääri tai kaneli - kolmannes teelusikallista.
valmistelu
Jauhota perusteellisesti ja kaada vettä. Sekoita noin 30 minuuttia. Sekoita sitten ja lisää sokeria infuusioon. Me kiehutamme useissa vastaanottoissa. Sekoita minttu siirapin valmistuksen lopussa inkivääri tai kaneli.
Oikein valmistettu mintunsiirappi on paksu sakeus, rikas minttu ja tuoreen korjatun hunajan väri.