Mikä tekee tavallisesta donitsi epätavallisesta ja alkuperäisestä? Tietenkin - lasite! Se voi olla mitä tahansa: suklaata , marmeladia, maitoa, sokeria jne.
Donut Glaze Resepti
ainesosat:
- tumma suklaa - 200 g;
- rasva - 50 ml;
- Voi - 25 g.
valmistelu
Nyt kerro, kuinka tehdä kermavaahtoa munkkeja varten. Suklaa rikkoo pieniä kappaleita ja sulaa vesihauteessa. Sitten varovasti kaada kerma ja laittaa voi voita. Jatkamme heikkoa tulta jatkuvasti sekoittaen. Heti kun lasite muuttuu homogeeniseksi, irrota se lämmöstä ja syötä keitetyt munkit. Kauneutta varten ripottele leivonnaisia värillisiä murusia tai kookospähkinöitä. Kun suklaakuorrutus kovettuu, tarjoamme donitsija pöydälle.
Väri lasite donut
ainesosat:
- jauhemaista sokeria - 200 g;
- munanvalkuaiset - 2 kpl;
- sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
- porkkana mehu, sokerijuurikas mehu, pinaatti mehu - 3 rkl. lusikka.
valmistelu
Sekoita sokerijauhe munanvalkuaisilla ja sitruunamehulla. Jos haluat saada oranssin lasitteen, kaada sitten hieman porkkana mehua. Viininpunainen - kirsikkamehua ja violetijuoria. Sekoita huolellisesti kunnes sujuvat ja levitetään kuumille munkkeille.
Hedelmähyytelö munkkeja varten
ainesosat:
- värilliset värit - 12 kpl;
- hapan kermaa - 2 rkl. lusikat;
- sokeri - 4 rkl. lusikat;
- Voi - 50 g.
valmistelu
Katsotaanpa vielä yksi vaihtoehto, miten valmistetaan kermavaahtoa munkkeja varten. Otamme marmeladin, leikataan sen palasiksi ja laitetaan se kattilaan. Lisää smetanaa, sokeria ja vähän voita. Kaikki sulavat heikossa tulessa, kiehuvat ja keitetään 10 minuuttia. Juo nyt varovasti tuloksena oleva lasite meidän munkkeja ja palvelkaa niitä pöydälle. Se osoittautuu erittäin mukavaksi, koska sisällä on pieniä marmeladin paloja.
Vaaleanpunainen lasite donitsiin
ainesosat:
- sokeri - 2 tuotetta;
- vesi - 1 erä;
- Vanilliini - maku;
- Mansikan mehu - 2 tl.
valmistelu
Tämän lasitteen tekemiseksi sokeri sekoitetaan veden kanssa, lisätään vanilliinia ja mansikka-mehua maun mukaan. Keitä seos, sekoittaen, kunnes paksuuntunut tila. Pyyhi ruoan aikana kattilan reunoja kostealla liinalla niin, että siirappi ei ole sokeroitu. Poistamme hitsatun massan lämpöä ja jäähdytetään se sprinklöimällä siirapin pinta kylmällä vedellä niin, että kuori ei muodostu. Kun siirappi jäähtyy hieman, pistä se hyvin sekoittimella ja käytä viimeisteltyä vaaleanpunaista fondanttia munkkeihin.