Haluatko kohdella sukulaisia tai vieraita herkullisilla kotitekoisilla kakkuilla? Sitten valmistakaa heille alkuperäiset ja herkulliset pullat tuoreesta leivosta juustolla alla kuvattujen reseptien mukaan.
Jauheliha ja juusto
ainesosat:
- taikina hiutaleet bezdozhzhevoe - 500 g;
- juusto - 300 g;
- kananmuna - 1 kpl;
- seesami - maun mukaan;
- jauhemaista sokeria;
- kerma - 20 ml.
valmistelu
Otamme valmiit tuoreet leivonnaiset , sulata se etukäteen, rullata se ohueksi kerrokseksi ja leikata se suorakulmioksi. Juustoa hienonnetaan ohuina nauhoina ja laitetaan kukin levy taikinan päälle. Päälle, peitä toinen taikinakerros, repiä repiä tiukasti ja kiertää kierteet kierteellä.
Uuni kuumennetaan 180 astetta, pannu on ripoteltu vedellä ja panemme pullat siihen. Muna erottaa varovasti keltuaisen, sekoittaa sen kermalla ja pudota tuoksut tämän seoksen kanssa, ripottämällä seesamiin. Me leivotamme noin 20 minuuttia. Valmis taikina juustoa, joka on kevyesti koristeltu sokerijauheella ja tarjoillaan pöydälle!
Jauheliha sulatetun juuston kanssa
ainesosat:
- margariini - 100 g;
- smetanaa - 3 rkl. lusikat;
- sooda - hyppysellinen;
- jauhot - 1 rkl.
Täyte:
- jalostettu juusto - 2 kpl;
- lamppu - 3 kpl;
- muna - 3 kpl.
valmistelu
Joten näistä ainesosista sekoitetaan jyrkkä taikina ja poista se 20 minuutin ajan jääkaapissa. Samaan aikaan leikkaa sipuli, paista kevyesti paistinpannulla, lisätään raakoja kananmunia ja raastettua fuusioitua juustoa . Taikina on jaettu kahteen osaan, jotka on valettu ohuiksi kerroksiksi. Yhdestä kappaleesta levitä tasaisesti täyttö ja peitä toisella kerroksella taikinaa. Pane varovasti kakkujen reunat ja paista ne uunissa, kunnes se on valmis.
Reseptin juustoraastetta juustolla
ainesosat:
- bezdozhzhevoy-leivonnaiset - 500 g;
- Adyghe-juusto - 300 g;
- muna - 2 kpl;
- 1 keltuainen muna;
- voi - 100 g;
- vihannekset tilliä;
- mausteet.
valmistelu
Adyghe-juustoa levitetään kulhoon ja ripustetaan oikein haarukalla kunnes saadaan hieno muru. Lisää sitten raakoja munia, suolaa maun mukaan ja sekoita perusteellisesti. Tilli vihreät pestään, murskataan ja kaadetaan täyttöön. Sulatettu etukäteen taikina on jaettu kolmeen yhtä suureen osaan ja valssautuu kullakin 10 cm leveäksi ja noin 40 cm: n kaistaleiksi. Jäähdytetty voita hierotaan suuttimelle ja levitetään kunkin nauhan keskelle. Yläosasta katamme kaiken valmistetun täytteen kanssa, taita nauha varovasti puoliksi ja tehdä rihkamaa. Teemme samoin myös kaksi muuta nauhaa.
Sitten otamme 3 makkaraa, yhdistämme ne tiukasti yhdestä reunasta, hellästi punokset punoksesta ja kiinnitetään reunat. Voitele rulla munankeltuainen ja paista 25 minuuttia esilämmityssä uunissa. Se on kaikki, herkullinen leivos Adyghe-juustolla on valmis!
Kefir-taikina juustolla
ainesosat:
Testiä varten:
- kefir - 1 kohde;
- jauhot - 2 erää;
- suolaa ja sokeria - maistaa.
Täyte:
- juusto - 300 g;
- muna - 1 kpl;
- vihreät.
valmistelu
Joten ensin täytetään kanssasi. Voit tehdä tämän hieroa juustoa suureen makaroniin, lisätä raakoja kananmunia, murskata tuoreita yrttejä ja sekoita perusteellisesti. Kefir yhdistetään sokerin ja suolan kanssa,
Sitten jakaa se kahteen yhtä suureen osaan, rullaa kukin kerrokseen, rasvaa voilla, käännä telaan ja poista jääkaapissa 30 minuuttia. Sen jälkeen katkaise pienet palat veitsellä, muodosta ne neliöt, aseta täyttö keskelle ja kääri se kolmioon. Paista paistinpannu kasvisöljyyn kunnes nuudut.