Jopa kokeneimmalla emäntä ei aina ole tarpeeksi aikaa ja energiaa luomaan kulinaarisia mestariteoksia täysin omilla käsillään. Jos kynnyksellä joukko kutsumattomia nälkäisiä vieraita tai lapsi yhtäkkiä muisti, että koulun messujen pitäisi tuoda jälkiruoka. Jos tuleva-aatusi on tullut alas ja et ole ystävällinen uunin kanssa - kaikissa kriisitapauksissa voit rakentaa nopean ja herkullisen kakun, joka on valmistettu valmiista kakkuista. Yksi yksinkertaisimmista ja ilmeisimmistä resepteistä on hedelmäkakku valmiilla kakkuilla. Päihdytimme hapan kermaa sokerilla, rasvaa kakku ja koristele huipulla mansikoita ja kermavaahtoa. Seuraavat reseptit vaativat hieman enemmän aikaa ja taitoa sinulta.
Marmorikakku valmisruokakakkuista
ainesosat:
- kakku kakku - 1 kpl;
- raejuusto - 400 g;
- savuke - 400 g;
- gelatiini - 25 g;
- jauhemaista sokeria - 1 erä;
- sokeri vanilja - 1 kpl;
- kaakaojauhetta - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Imeytä gelatiini pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Ruhmejauhot pyyhitään seulan läpi, sekoitamme sokerijauheen, vaniljakasokerin ja smetan kanssa. Gelatiinia, sekoittaen, lämmitetty vesihauteeseen, kunnes täydellinen liukeneminen. Kun se jäähtyy, yhdistä se juustomassaseokseen. Jakaa massa kahteen osaan, lisää kaakaota yhteen niistä.
Jakamislomakkeen alareunassa laitoimme valmiin kakun kakun. Ylhäältä keskeltä levitämme kermavaahtoa. Ensimmäinen 4 rkl. lusikat valoa ja sitä - sama määrä tummaa. Joten jatkamme varajäseniä, kunnes koko massa ei pääty. Lähetämme kakun pakastettavaksi pari tuntia jääkaapissa.
Vohvelikakku valmiista kakkuista
ainesosat:
- Wafer kakut - 6 kpl;
- saksanpähkinät - 100 g;
- sokeri - 2 rkl. lusikka.
Meringues:
- munanvalkuainen - 4 kpl;
- sokeri - 1 rkl.
Kermalle:
- voi - 250 g;
- kondensoitu maito - 1 potti.
valmistelu
Vatkaa viikset sekoittimella, kunnes voimakkaat huiput vähitellen lisäävät sokeria. Sen täytyy täysin hajota. Peitä tämä massa neljällä kiekkakakulla ja leivota joka tunti noin 100 astetta esikuumennetussa uunissa.
Pane mutterit hienolla veitsellä ja paista ne pari minuuttia kuivalla paistinpannulla. Lisää sokeri ja jatka sekoittamista, kunnes se muuttuu kultaiseksi karamelliksi eikä peitä pähkinöitä. Siirrä sitten ne ohut kerros levyyn jäähtymään.
Kermaa voittaa pehmeä voin sekoittimella, vähitellen kaatamalla kondensoitua maitoa siihen.
Keräämme kakun. Sileä vohvelikakku on päällystetty kermalla, ripustettu pähkinöillä, päällä peitetty korianterin kanssa paistettua meringua ja toista kerma pähkinöillä. Muiden kakkujen kanssa tulee täsmälleen sama. Valmis kakku päällimmäisenä ja kummallakin puolella on päällystetty kermalla, joka on ripoteltu pähkinöistä ja muruista viimeisestä tavallisesta vohvelikakusta. Jotta kakku on hyvin liotettu, lähetämme sen jääkaappiin yön ajaksi.
Miten tehdä kakku "Napoleon" valmiista kakkuista?
ainesosat:
- kakut puff - 1 kpl.
Kermalle:
- maito - 500 ml;
- munat - 7 kpl;
- jauhemaista sokeria - 200 g;
- voi - 300 g;
- vanilliini - 1 purppura;
- konjakki - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Munat hieman vatkaa viilto, vähitellen kaataa maitoa. Sekoita sokerijauheella ja lähetä se vesihauteeseen. Sekoita kunnes paksu, loputtomasti toimimalla tarkasti vispillä, jotta kerma ei pääse käymään eikä polteta. Kun poistat kattilaan kammiosta, sinun on ripottava kerma jauhettua sokeria. Tämä estää
Voitele tämä kerma valmiilla tuoksukakkuilla ja piilota kakku jääkaapissa useita tunteja. Sen jälkeen voit leikata valmiin kakun "kolmiot" - yhden version mukaan tämä muoto, joka muistuttaa keisari Napoleonin päätä, ja toimi syyksi niin upealle nimeksi kaikkien suosikki jälkiruoka.