Aikana kirsikka on saatavana ympäri vuoden: kesällä se näkyy runsaasti markkinoiden hyllyissä tuoreessa muodossa ja talvella - se ostetaan huolellisesti jäädytetystä tuottajasta. Eikö tämä ole hyvä syy kokeilla ja nauttia leivonnasta kirsikoilla?
Suklaakakkakakku kirsikoilla
ainesosat:
Pie:
- voi - 110 g;
- Guinnessin olut 125 ml;
- jauhot - 130 g;
- kaakaojauhe 70 g;
- muna - 1 kpl;
- leivinjauhe - 5 g;
- sokeri - 160 g;
- smetana - 50 g;
- kirsikat ilman kuoppia - 140 g.
Kermalle:
- kermajuustoa - 250 g;
- voi - 85 g;
- jauhemaista sokeria - 65 g.
valmistelu
Kun uuni lämpenee 180 asteeseen, peitä öljy 18 cm: n muotoisella.
Sulata voi keksiä ja viiltää olutta. Erikseen yhdistää kaikki kuivat aineet, paitsi sokeri, jälkimmäinen sekoitetaan munan kanssa. Öljy-olutseoksessa lisätään smetanaa, munia ja ripottele kuivia ainesosia. Ota 2/3 kaikista kirsikoista ja lisää ne taikinaan, loput antavat niiden pysyä sisustuksessa.
Kaada taikina valittuun muotoon ja paista 40 minuuttia.
Vatkaa kaikki kermalle välttämättömät ainesosat ja peitä jäähdytetyn keksien päällä saadulla seoksella. Viimeistele hoito kirsikoilla.
Yksinkertainen piirakka valmistettu pakastekakku ja pakastetut kirsikat
ainesosat:
- levytuoksu leivonnaiset ;
- jäädytetty kirsikka - 1 1/2 erää;
- sokeri - 35 g;
- tärkkelys - 5 g;
- sitruunamehu - 25 ml;
- kermajuusto - 65 g;
- jauhemaista sokeria - 30 g;
- musta suklaa - 45 g.
valmistelu
Kuori kirsikat ja laita ne kattilaan ja ripottele tärkkelyksellä ja sokerilla. Kaada marjat sitruunamehulla ja keitä pinnalla, kunnes kaikki neste sakeutuu. Rullaa taikina ja öljy sen pinta kermajuustolla sokerilla. Kerma kerros, peitä kosteat marjat ja lähetä kaikki esilämmitetyssä uunissa 200 asteeseen 15 minuutin ajan. Valmis leipoa kirsikoilla voi kaataa suklaalla.
Pouring kakku kirsikoilla
ainesosat:
- kirsikkahillo - 240 ml;
- jauhot - 310 g;
- sooda - 7 g;
- pikakahvi - 7 g;
- kaakaojauhe - 15 g;
- kefir - 245 ml;
- munat - 3 kpl;
- sokeri - 130 g;
- hapan kerma - 120 ml.
valmistelu
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Syö pari munaa sokerilla ja kaada kuivaan jauhoon, kaakaon, kahvin ja soodan seokseen. Valmista taikina leviämässä valittuun muotoon ja peitä kerroksella kaatamalla viinirypäleellä jäljellä olevan muna-hapan kermaa. Järjestä kirsikkahillojen marjat ja kaada jälkiruoka siirapilla ennen uunin asettamista.
Paista täyttöpihvi 40 minuutin ajan, leikkaa ja käytä vain jäähdytyksen jälkeen.