Kookospähkinöiden ystäville, nimeltään "Bounty", tarjoamme kokkiamme omassa keittiössä. Sinua nautitaan yllättävän helposti tämän herkullisen jälkiruokakiven luomisesta ja sen täydellisestä saavutettavuudesta.
Miten tehdä Bounty kotona - yksinkertainen resepti kondensoituneella maidolla
ainesosat:
- kookospähkinä - 360 g;
- tiivistetty maito - 375 g;
- suklaa - 220 g.
valmistelu
Bountyn valmistelu tällä reseptillä riittää sekoittamaan kookoshiutaleita kondensoituneella maidolla muodostamaan pieniä makkaroita vastaanotetusta massasta ja upottamalla ne sulatettuun suklaaseen vesihauteessa. Perusteellisempaan suklaakerrokseen viimeinen toimenpide on toistettava hetken kuluttua. Kuivumiselle laitamme esineet pergamenttilevylle, joka on vuorattu vatiin tai leivinpaperiin ja laita se viileään paikkaan.
Resepti Bounty-makeisille kotona voin ja kerman kanssa
ainesosat:
- kookoshiutaleet - 260 g;
- kerma, jonka rasvapitoisuus on yli 20% - 220 ml;
- rakeistettu sokeri - 90 g;
- voi - 60 g;
- maitosuklaa - 320 g.
valmistelu
Makeisten valmistukseen levitämme voin kauha tai pieni kattila, kaada kerma, kaada sokeri ja sekoita, jotta kaikki makeat kiteet katoavat. Nyt kaada kookospähkinöitä, sekoita massa huolellisesti ja laita se suorakulmaiseen muotoon tai muuhun säiliöön. Aseta työkappale jääkaappiin ja anna sen jäähtyä ja jäätyä kaksi tuntia, poista se muotista ja leikkaa se kuutioiksi ja aseta se jälleen jääkaapin hyllylle jonkin aikaa.
Nyt sulat maitosuklaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa, kukin kuutioitu kuutio puhjetetaan hammastikulla, kastetaan suklaamassaan, peitetään makeilla joka puolelta ja asetetaan kiinteyttämään pergamenttilehtiin. Hetken kuluttua voimme nauttia herkullisesta kotitekoisesta herkusta.
Ruletti "Bounty" - resepti
ainesosat:
- murokeksi eväste - 320 g;
- kaakaojauhe - 90 g;
- rakeistettu sokeri - 90 g;
- kiehuva vesi - 95 ml;
- kookospähkinä - 120 g;
- jauhemaista sokeria - 90 g;
- Voi - 160 g.
valmistelu
Tehdä rulla, jauhaa murokeksi evästeen sekoittimella erittäin hienoon crumb, yhdistää se kaakaojauhetta ja infusoi kiehuvaa vettä, kun aiemmin liuotettu sokeri siinä. Sekoita massa huolellisesti sileyden ja plastisuuden suhteen ja laita se sitten elintarvikekalvopaperiin ja pudota se noin kolme millimetrin paksuiseen. Nyt sekoita pehmeää öljyä, sokerijauhetta ja kookospähkinöitä, levitä yhtenäinen kerros kermasta "taikinaan" ja rullaa rulla, erottamalla ruokafilmit asteittain. Kiinnitämme valmiin tuotteen yläpuolella olevaan kalvoon ja asetamme sen jäätymiseen pakastimessa noin neljänkymmenen minuutin ajaksi.