Kylmänä, kun hedelmien valikoima supermarketeissa tulee tuntuvasti vähäisemmäksi, omenat saavat suurimman suosionsa ja ovat ainesosia kymmeniä eri leivontaan. Muun muassa on erityisen huomionarvoista, että se sisältää koostumukseltaan raejuustoa.
Juustokakku omenoilla - resepti
Osana tätä reseptiä raejuusto ja omenat puhaltaa yhdessä perinteisten syksyn ja talven mausteiden parin: kaneli ja muskottipähkinä , joka korostaa täysin ruokalajin makua.
ainesosat:
- omenat - 470 g;
- munat - 2 kpl;
- kasviöljy - 115 ml;
- jauhot - 160 g;
- kaneli, muskottipähkinä - 1 tl kumpikin;
- sooda - 5 g;
- sokeri - 125 g;
- raejuusto - 165 g.
valmistelu
- Ennen kuin teet ranskalaisen juustokakun omenoilla, nosta omenat ja poista ylimääräinen mehu.
- Voittaa pari munaa sokerilla, vähitellen kaataa kasviöljyä, jotta saadaan sileä ja ilmava emulsio, jossa on valkeaa väriä.
- Erikseen yhdistävät kuivat ainesosat: sooda, jauhot ja mausteet.
- Sekoita jauhetut omenat ja paistetaan munanvalkuaisten kanssa ja aloita sitten kaataa kuivat ainesosat annoksittain, sekoittamalla varovasti taikinaa lastalla.
- Curd kakku omenat uunissa paistetaan 180 astetta 50-55 minuuttia.
Valkosipulit omenalla silikonimuottiin
Esitä cupcake lähelle tai ottaa kanssasi, leipoa se osittain silikonimuotteja. Halutessasi voit sijoittaa paperinpidikkeet muotteihin itseensä helpottaen syömään kakkuja liikkeellä ja antamalla heille vieläkin enemmän ruokahalua.
ainesosat:
- jauhot - 95 g;
- sokeri - 75 g;
- leivinjauhe - 5 g;
- kourallinen saksanpähkinöitä;
- kaneli - 5 g;
- muna - 1 kpl;
- omena - 110 g;
- kasviöljy - 65 ml;
- porkkanat - 85 g;
- raejuusto - 95 g.
valmistelu
- Yhdistä jauhot leivinjauheeseen.
- Erikseen, raasta omenat ja porkkanat, poista ylimääräinen mehu.
- Sammuta munat yhdessä sokerin ja kasviöljyn kanssa. Lisää seos raejuustolla, omenoilla, porkkanoilla ja kanelilla.
- Kolmessa lähestymistavassa lisätään kuiva ainesosien seos testin pohjaan.
- Tuloksena oleva taikina levitetään muottiin ja lähetetään esilämmitettyyn uuniin 175 asteeseen 25 minuutin ajaksi.
- Voit myös toistaa reseptiä juustokakkuja omenoilla monivärisellä, asettaen leivonta-tilan 1 tuntiin.
- Poista valmiit cupcakes muotteista vain jäähdytyksen jälkeen, muuten ne yksinkertaisesti hajoavat.