On paljon vaihtoehtoja pannukakkujen valmistukseen. Reseptejä ohuille pannukakkuille, joiden reiät on lueteltu alla.
Reseptin herkullisia pannukakkuja kefirillä reikiin
ainesosat:
- seulottu jauhe, erinomainen laatu - 350 g;
- kefir huoneenlämmössä - 380 ml;
- suola;
- sokeri - 120 g;
- munat - 2-3 kpl;
- puhdistettu öljy - 50 ml;
- kiehuva vesi jyrkkä - 200 ml;
- sooda - 5 g.
valmistelu
Ripätämme munat kulhoon, heille kaadetaan sokeria ja suolaa, ja sekoita sitten perusteellisesti. Kaadetaan kefiriä ja sekoita se myös. Seulottu jauhot lisätään aiemmin valmistettuun seokseen. Sekoita hyvin - saat paksun taikinan. Ja nyt avainkysymys: kiehuvaan veteen laitamme soodaa ja sekoita nopeasti. Kaada tämä massa taikinaan ja sekoita uudelleen. Tuloksena on melko nestemäinen taikina, jossa on kuplia, ja joudumme hetkeksi lepoon. Tästä johtuen se muuttuu homogeeniseksi ja joustavaksi. Lopuksi kaada öljyä taikinaan, sekoita uudelleen. Voitele kuoppa hyvin kuumennetulla paistinpannulla, levitä hieman taikinaa sen pinnalle ja paista pannukakut.
Resepti pannukakkuja olutta reikiä
ainesosat:
- suuret munat - 2 kpl;
- seulottu jauhot - 300 g;
- maito lehmä - 190 ml;
- sokeri - 1-2 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 65 ml;
- kevyt olut - 200 ml;
- leivinjauhe - 10 g;
- suolaa.
valmistelu
Sokerilla lisätään suolaa ja sekoitetaan hyvin. Lisätään maitoa, kaada sooda, seulotaan jauhot ja sekoita. Kaada oluen ja öljyn sekoittaen hyvin. Voitele kaivo hyvin kuumennetulla paistinpannulla ja paista pannukakut.
Tarjota maitomaisia tölkkeitä reikiin - resepti
ainesosat:
- lehmänmaito - 400 ml;
- seulottu jauhot - 250 g;
- kana suuria munia - 3 kpl;
- sokeri - 30 g;
- puhdistettu öljy - 50 ml;
- suola;
- kiehuva vesi on jyrkkä - 220 ml.
valmistelu
Rikoamme munat, kaada suolaa, sokeria ja hieroo kaikki. Lisää kuumaa maitoa seokseen ja hankaa se perusteellisesti. Nyt seulotaan jauhot ja sekoitetaan hitaasti taikinaan. Kaada kiehuvaa vettä ohut reikä edelleen taistelu taistelu. Kasviöljyn lopussa viimeksi kului ja lähti puoleen tunniksi lepäämään. Nyt lämmitetään paistinpannu. Voitele se öljyllä ensimmäiselle pannukakulle. Ja sitten yleensä kaikki myöhemmät pannukakut olisi poistettava hyvin, koska testissä on jo öljyä. Paista herkullisia pannukakkuja, joissa on reikiä.
Resepti pannukakkuja kivennäisvettä reikiä
ainesosat:
- vehnäjauhot - 300 g;
- hiekkasokeri - 50 g;
- maito lehmä - 250 ml;
- munat - 3 kpl;
- sooda - 5 g;
- hiilihapotettu kivennäisvesi - 190 ml;
- voi, luonnollinen - 20 g;
- suolaa.
valmistelu
Sulatettuun voita me laitamme sokerin, aja munat ja voittaa hyvin. Nyt laitamme suolaa ja osittain kaatamalla jauhoja, vaalimme paksua taikinaa. Lisää sammutettu sooda ja kivennäisvesi kaasulla. Sen määrää säännellään itsenäisesti. On tärkeää, että taikina on oikea sakeus. Keskimäärin kuluu noin lasillinen vettä. Ompele paistoastiassa pieni osa taikinaa. Ruskeutuksen jälkeen toisella puolella, paista toinen. Joten teemme koko testiä.
Resepti pitsipannuille, joissa on reikiä
ainesosat:
- lehmänmaito - 300 ml;
- jauhot seulottu - 200 g;
- kefir 3,2% rasvapitoisuus - 60 ml;
- puhdistettu öljy - 40 ml;
- suola;
- muna on suuri - 1 kpl;
- hiekkasokeri - 50 g;
- sooda - 5 g.
valmistelu
Suolaa ja sokeria hiero muna. Kaada kefiri, noin puolet kokonaismaidosta, laita sinkkiä ja seulotaan jauhot. Vaivaa taikina. Kaadetaan öljyä siihen, ja kun sekoitamme sen homogeenisuuteen, kaada jäljellä oleva maito. Tämän jälkeen voit jo aloittaa ruoanlaittoon tarkoitetut paistetut pannukakut. Bon appetit!