Tomaatit soveltuvat paitsi säilytykseen ja salaatteihin. Nyt kerromme herkullisten ruokien resepteistä tomaateista illalliselle.
Mitä valmistaa vihreistä tomaateista illalliselle?
ainesosat:
- vihreät tomaatit - 7 kpl;
- saksanpähkinät - ½ cup;
- tuore persilja;
- soijakastike - 90 ml;
- etikka - 20 ml;
- kasviöljy - 80 ml;
- valkosipuli - 2 neilikkaa.
valmistelu
Vihreät tomaatit huolellisesti, teemme ne risteytyneet, eivät saavuta pohjaa. Me laitamme ne muotoon, sillä ne on rasvahattu öljyllä. Puolikuori persiljaa on pieni. Puhdistettu valkosipuli kulkee puristimen läpi. Sekoita kasvikset valkosipulilla, puoli kasviöljyä ja 2 rkl soijakastiketta. Kaikki tämä on sekaisin. Me kamaa tomaatteja seoksella. Lomake peitetään kalvolla ja paistetaan noin 45 minuutin ajan 180 astetta. Poista sitten folio. Pähkinöitä paistetaan kuivassa paistinpannussa ja sitten millä tahansa kätevällä tavalla murskataan muru. Loput persiljaa leikataan pieniksi paloiksi ja sekoitetaan hienonnettu valkosipuli, pähkinät, voita ja soijakastiketta. Sekoitetaan hyvin. Kuumat tomaatit täytetään koulutetulla seoksella ja välittömästi tarjoillaan. Ne ovat herkullisia kuumassa muodossa.
Tomaattisalaatti päivälliselle
ainesosat:
- tomaatit - 700 g;
- sitruuna - 1 kpl;
- kasviöljy - 60 ml;
- suola;
- sokeri - ½ rkl. lusikat;
- minttu - 10 kpl;
- mustapippuri.
valmistelu
Tomaatteja, leikattuna pieniksi viipaleiksi, lisätään raastettua sitruunaruohoa ja anna sen paistua noin tunti. Kastikkeessa yhdistä mehu puolen sitruunan sokerin, suolan, voin ja pippurin kanssa. Kaada tomaatteja tähän seokseen, lisää mintunlehtiä ja sekoita. Salaatti on valmis, voit palvella sitä pöydälle!
Leipä pippuria ja tomaattia päivälliselle
ainesosat:
- kypsät mehevät tomaatit - 3 kg;
- Bulgarialainen pippuri - 2 kg;
- suola - 40 g;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- sokeri - 200 g.
valmistelu
Satunnaisia viipaleita pesty ja murskattu tomaatti kulkee lihamyllyn läpi. Leikkaa paprika viipaleiksi ja levitä se tomaattisoseeksi. Kaadamme suolaa, sokeria, anna massa kiehua. Kiehauta noin puoli tuntia ja laita sitten murskattu valkosipuli.
Säiliö tomaattien kanssa päivälliselle - resepti
ainesosat:
- raejuusto - 200 g;
- tomaatit - 1 kg;
- munat - 4 kpl;
- kuoritut siemenet - 1 lasi;
- hienonnettu persilja - 3 rkl. lusikat;
- lehmänmaito - 100 ml;
- pippuria;
- kasviöljy;
- suolaa.
valmistelu
Kuorimme tomaatit kuoresta, kaatamalla ne kiehuvalla vedellä. Sitten ne leikataan pieniksi paloiksi, laitetaan öljyyn ja kaadetaan. 5 minuutin kuluttua poistamme tulesta, kaada raejuustoa, siemeniä, hienonnettua persiljaa. Kaikki tämä on pippuria, asetettu rasvattuun muotoon. Munat viipyvät lisäämällä maitoa, sai vettä tomaatteja tuorejuustolla ja leivotaan kunnes ruusu uunissa. Koristele vuoka ja basilikan lehdet.
Kaviaaria vihreästä tomaatista illalliselle
ainesosat:
- Bulgarialainen pippuri - 2 kappaletta;
- tomaatit kypsä liha - 1 kg;
- sokeri - 50 g;
- porkkanat - 350 g;
- sipuli - 170 g;
- etikkahappo - 1 rkl. lusikka;
- kasviöljy - 80 ml;
- chili pippuria - 1 kpl;
- suolaa.
valmistelu
Pesty ja kuoritut vihannekset leikataan lihamyllyyn. Tuloksena oleva massa asetetaan kattilaan, laitetaan suola, sokeri ja laitetaan levyyn. Alhaisessa lämpötilassa keitä noin puolitoista tuntia, joskus sekoittaen, jotta kaviaari ei tartu pohjaan. Kun ruoan loppuun on jäljellä 10 minuuttia, kaada kasviöljy ja etikka. Me kypsennämme jäljellä olevan ajan ja annamme sen jäähtyä ja palvella sitä pöydälle.
Paistettuja tomaatteja päivälliselle - resepti
ainesosat:
- tuoreet tomaatit - 3 kpl;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- munat - 2 kpl;
- persilja - puoli erä;
- pehmeä juusto - 200 g;
- kasviöljy - 30 ml;
- vehnäjauho - 30 g;
- suola;
- leipäjuustoja .
valmistelu
Pese tomaatit renkailla, joiden paksuus on enintään 5 mm. Täytä juustoa juustolla hienonnettuihin yrtteihin ja sekoita valkosipulin läpi puristimen läpi. Nyt ota rengas tomaatti, alkuun täytä alkuun, laittaa toinen rengas tomaattien päälle. Jokainen pala hiertyy kevyesti jauhoihin, rypytyksiin ja upotetaan munaan. Paista öljyä kunnes rouge. Nauti appetite!