Naudan kanaa, jossa on appelsiineja uunissa, arvostavat epätavallisia elintarvikkeiden yhdistelmiä. Makea ja hapan marinaatti tekee lihasta pehmeän, erittäin maukkaan ja hieman mausteisen, koska sitrushedelmien lisäksi kastikkeeseen lisätään erilaisia mielenkiintoisia mausteita ja kuivattuja yrttejä.
Kuinka keittää kanaa appelsiineilla uunissa?
Hyvän ja ymmärrettävän reseptin ansiosta voit luoda täysin epätavallisen ruokalajin, mutta sitrushedelmien ominaisuudet tai pikemminkin niiden ominaisuudet leivontaan saattavat vaurioittaa valmisruokaa. Uunissa appelsiineilla paistettu kana on herkullista, jos noudatat todistettuja sääntöjä.
- Lämmityksen prosessissa sitrushedelmät alkavat polttaa, joten lautasen maku voi muuttua hieman paahdetuksi. Jos kanaa appelsiineilla leivotaan, ei lobuleja saa sijoittaa muotin pohjaan.
- Ihanteellinen versio runsaasta lihasta sitrushedelmänä on kana, joka on täytetty uunissa appelsiineilla. Voit täyttää paitsi koko ruhon, myös valmistaa erinomaisia rullia, epätavallisia pilsejä, päästä eroon kiven etukäteen.
- Liotettua kanaa oranssissa marinadissa ei pidä kyllästyä pitkään, kun otetaan huomioon sitrushedelmien ominaisuudet, liha voi voimakkaasti pehmentää ja sen seurauksena ruoansulatuskanavan sijasta on olemassa riski saada "puuvillaa". Marinointia varten riittää pari tuntia.
Kana täynnä appelsiineja uunissa
Kana appelsiineilla ja appelsiineilla uunissa on herkullinen juhla-ateria, jota kaikki vieraat arvostavat. Hedelmämehu, joka vapautuu leivonnan aikana, herkästi läpäisee ruhon, joten älä odota kirkasta sitrusmakuista. Ruoanlaitto tulisi olla kääreessä folioon, puolen tunnin kuluttua, kirjekuori on otettava käyttöön ja juotava joka viides minuutti ruhon vapautunut neste.
ainesosat:
- kana - 1 kpl;
- 1 oranssi;
- omena - 1 kpl;
- rosmariini - 2 tlk;
- suolaa, mustapippuria.
valmistelu
- Pese omenat ja appelsiinit, kuivat, leikattu viipaleiksi, poista luut.
- Hedelmät ripottele rosmariinilla, lisää hieman.
- Ruho hierotaan suolalla ja täytetään kiiloilla.
- Taita folion kuoressa, paista 50 minuuttia.
Kananrinta appelsiineilla uunissa
Paistettua kanaa appelsiinikastikkeessa ei ole kuivaa, jos marinoitua sitrushedelmistä. Paista ensin tarvittava liha, jonka jälkeen kirjekuori on levitettävä ja ruskistettava tavalliseen tapaan tai grillin alla noin 5 minuuttia. Mausteita suositaan timjamiin, tuoreeseen valkosipuliin ja vilja-sinappiin.
ainesosat:
- rinta - 300 g;
- punaviini - 250 ml;
- soijakastike (suolattu) - 50 ml;
- timjami - 3 oksat;
- valkosipuli - 3 päätä;
- appelsiinit - 2 kpl;
- sinappi - 20 g.
valmistelu
- Yhdistä viini, sinappi, soijakastike ja yhden oranssin mehu.
- Aseta kana marinadiin, lisää toinen sitrushedelmäviipale.
- Marinoida 40 minuuttia.
- Laita liha, marinadiin appelsiini, valkosipulin päät leikataan, timjami muottiin folioineen.
- Kaada hieman marinadia, peitä folio, paista 25 minuuttia.
- Avaa pakkaus, kaataa jäljellä oleva marinadi, ruskea vielä 15 minuuttia.
Kana appelsiineilla ja hunaja
Paistettua kanaa appelsiineilla ja hunaja uunissa nauttii epätavallisesta ja alkuperäisestä makusta, lintu tulee ulos paahdettu, tummanruskean kuori, kiitos sitrushedelmien lasite. Valmistelu kestää 45 minuuttia ottamatta huomioon tuotteiden valmistusta ja marinoitua ruhoa. Ruoanvalmistukseen tarvitaan muoto, jossa on korkeat sivut - kanaa paistetaan paljon kastikkeessa. Voit käyttää koko lintua tai purkaa palasiksi.
ainesosat:
- kana - 1 kpl;
- appelsiinimehu - 1 kohde;
- hunajaa - 3 rkl. l;
- valkosipuli - 1 pää;
- chili - 1 pod;
- koko oranssi - 1 kpl;
- kardemumma - 3 kpl;
- suolaa, mustapippuria;
- rosmariini - 1 haara.
valmistelu
- Pese kana, kuivaa se, rasvaa se suolalla ja mustapippurilla.
- Leikkaa chili ja valkosipulin pää puoleen, jaa oranssi viipaleiksi.
- Muodossa kaadetaan appelsiinimehua, hunajaa, heitetään kardemummia, valmistetaan mausteita, appelsiineja, valkosipulia ja pippuria.
- Laita kana kastikkeessa.
- Paistettua kanaa appelsiineilla uunissa 1,5 tuntia. Keittämisen aikana sinun on annettava siipikarja runsaasti mehua.
- Lisää tulta ja ruskista se.
Kananreunat appelsiineilla uunissa
Uunissa valmistettu appelsiinikastike on paistettua kanaa juhla-ateria, jota voi käyttää missä tahansa maljalla tai yksinkertaisesti salaatilla. Appetizing paistettuja, mausteisia ja hieman matalia vasikoita miellyttää kaikkia vieraita, ja leipomisprosessi kestää yli 40 minuuttia. Mausteista mieluummin rosmariini ja curryjauhe, terävyys ja väri lisää chilihiutaleet.
ainesosat:
- vasikat - 1,5 kg;
- oranssi - 2 kappaletta;
- valkosipuli - 2 päätä;
- oliiviöljyä - 3 rkl. l;
- curry - 1 tl;
- rosmariini - 1 haara;
- suola;
- hiutaleita chili - 1 tl.
valmistelu
- Yhdistä 1 appelsiinimehu voilla, chilillä, curryllä.
- Laita jalat muotoon, suola, kaada kastike.
- Laita appelsiini- ja valkosipulinkynsi, rosmariini, kansi ja marinoi 20 minuuttia.
- Paista 20 minuuttia, auki, ruskea vielä 20 minuuttia.
Kana uunissa appelsiineja hihassa
Paras tapa leipoa kanaa reidet appelsiineilla uunissa on käyttää erityistä hihaa. Ruoan aikana liha kyllästyy marinadin ja mausteiden aromilla, mutta ei paisteta eikä polteta. Kirjekuori on otettava käyttöön 10 minuuttia ennen valmiustilaa ja ruskea lautasen, lisää lämpöä tai grillin alla 10 minuuttia.
ainesosat:
- lonkat kana - 1 kg;
- oranssi - 1 kpl;
- rosmariini - 2 oksia;
- valkosipuli - 1 pää;
- suola, curry;
- kasviöljy - 2 rkl. l.
valmistelu
- Reidet on pestävä, kuivattu ja hihatettava.
- Leikkaa oranssi, kuori valkosipuli, laita se lihaan.
- Suola, curry- ja rosmariini-kausi, kaada öljy.
- Tiivistä pakkaus, sekoita ja laita paistinpohja.
- Pakkauksessa, tee pari punctures veitsellä.
- Valmista kanan appelsiineja pakkauksessa uunissa 40 minuuttia.
- Kutista leikkaus ruskeaksi kullanruskeaksi.
Kana perunoilla ja appelsiineilla uunissa
Kiekkomaiden kotitekoisten nautitaan leivitetty kanaa appelsiineilla uunissa, jonka resepti on kuvattu alla, koska lämpimämpi kastike on kypsennetty samanaikaisesti, mikä säästää huomattavasti aikaa. Juustovihanneksen samanaikaiseksi valmistetun lihan valmistamiseksi sitä pitää marinoitua puoli tuntia, jolloin kuidut pehmentävät ja astia paistetaan nopeammin.
ainesosat:
- kanan jalat - 6 kpl;
- perunat - 500 g;
- appelsiinit - 2 kpl;
- suolaa, pippuria, paprikaa, kurkumaa;
- kasviöljy - 2-3 rkl. l;
- tuore basilika - 1 haara;
- vilja sinappi - 1 rkl. l.
valmistelu
- Sekoita 1 appelsiinimehu sinappiin, mausteisiin ja voita.
- Pidä marinadin jalkoja 30 minuuttia.
- Aseta leikatut perunat ja jalat leikattuun leivinuuniin.
- Top oranssi mukit ja basilika.
- Peitä folio, paista 30 minuuttia, poista folio ja keitä vielä 15 minuuttia.
Kana siipiä appelsiineilla uunissa
Kanaa appelsiineilla, soijakastikkeella ja hunajalla - ruokalaa makeiden lihan ystäville. Siivet ovat lasitetut, miellyttävän jälkimaku, joka voidaan luottavaisesti lisätä witticisms lisäämällä marinada hiutaleita chili, valkosipuli. Tämä resepti on myös huomattava, koska lihaa paistetaan jauhettuna juustona, tämä menetelmä lisää oranssia makua.
ainesosat:
- Siivet - 1 kg;
- oranssi - 2 kappaletta;
- ruokosokeria - 1 rkl. l;
- hunaja - 1 rkl. l;
- soijakastike - 3 rkl. l;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- hiutaleita chili - 1 tl;
- suolaa.
valmistelu
- Kun appelsiinit puhdas oranssi kuori, purista mehu yhdestä, ottaa vain lihaa toisen sitrushedelmien, leikkaa.
- Yhdistä mehu, kuori, liha, soijakastike, hienonnettu valkosipuli, chili, sokeri ja hunaja.
- Siivet jakautuvat niveliin, lisätään, laitetaan säiliöön marinadiin, peitetään, jätetään tunnin ajaksi.
- Laita paistinpannu folioon, paista 30 minuuttia.
Kana inkivääriä ja appelsiinia
Keitetyn kana uunissa, jossa on appelsiinia ja inkivääriä, osoittautuu erittäin epätavalliseksi makuun. Sen varmistamiseksi, että liha on hyvin kylläinen marinadin ja mausteiden aromin kanssa, on tarpeen valita pieni kana, jos astia tarvitaan suurelle yritykselle, on parempi ottaa 2-3 ruhoja, joiden määrä on 1 kg. Appelsiinit eivät polta muotin pohjassa, jos kaadatte oliiviöljyä.
ainesosat:
- kana - 900 g;
- oranssi - 1 kpl;
- tuoretta inkivääriä - 5 cm;
- valkosipuli - 3-5 lobula;
- appelsiinimehu - 100 ml;
- oliiviöljy - 5 rkl. l;
- suolaa.
valmistelu
- Kaada öljy muottiin, levitä appelsiinikupit.
- Lisää kana ja laittaa appelsiinien päälle.
- Levitä inkivääriä mugs ja kuoritut valkosipuli.
- Ripottele öljyllä.
- Kana appelsiineja paistetaan uunissa 20 minuuttia.
- Jälkeen aika, saat lautasen, kaada appelsiinimehua, kansi folio, laittaa uuniin vielä 20 minuuttia.
- Poista folio, kaada mehu uutteella ja valmistaudu vielä 15 minuuttia.
Kanaa appelsiineilla hunajan ja sinappikastikkeen kanssa
Kana, joka on paistettua marinadin appelsiineilla viljaa sinappia ja hunajaa, on erinomainen lautasen, jota myös ruokavalion jäsenet arvostavat. Rinta tulee mehuksi, kalvon valmistuksen ansiosta pakkaus aukeaa haluttaessa paistettua kuorta, joka ei ole tarpeellinen tässä maljan muunnelmassa.
ainesosat:
- fileet - 500 g;
- oranssi - 1 kpl;
- sinappi ranska - 4 rkl. l;
- hunaja neste - 2 rkl. l;
- appelsiinimehu - ½ tuote;
- suola;
- kurkuma - 1 tl;
- kuivattujen yrttien sekoitus "Bouquet garni" - kjs;
- oliiviöljyä - 1 rkl. l.
valmistelu
- Yhdistä appelsiinimehu, sinappi, hunaja ja mausteet.
- Fillee leviää suolaa, panna marinadiin, jätä 1 tunti.
- Kun folio laittaa lihaa appelsiineja, kaada marinadi.
- Paista 25 minuutin ajan, haluttaessa, avaa kirjekuori ja ruskea se vielä 10 minuuttia.