Khachapuri lihalla on herkullisia ja runsas piirakoita, jotka eivät jätä ketään välinpitämättömäksi. Tuomme sinun huomionne useisiin resepteihin valmistautumista varten.
Resepti khachapuri lihaa
ainesosat:
- pehmeät leivonnaiset - 500 g;
- muna kitti;
- Voi - 50 g.
Täyte:
- jauhettu sianliha - 1 kg;
- voi - 500 g;
- lamppu - 2 kpl;
- mausteet - maku.
valmistelu
Resepti ruoanlaittoon khachapurin lihaa varten on melko yksinkertainen. Puff-taikina leviää työpintaan jauhot jauhot, katkaise sen palat ja muodostavat palloja. Polttimot puhdistetaan, murskataan ja sekoitetaan jauhelihaan. Kaustamme massaa mausteiden maulla, öljyllä ja sekoittamalla. Kierrä sitten aihiot tasaisissa kakkuissa, laita täyttö, vedä reunat keskelle, kaada ja kierrä litteä kakku tasaiselle tilalle. Siten muodostumme kaikki khachapuri-lihan leivonnaisista ja panemme ne rasvattuun leivinpaperiin. Pyykimme yli karkean raakamaidon ja leivomme uunissa 30 minuuttia, kunnes kypsennämme. Valmis khachapuri peitetty sulatettua kermajuomaa ja kasattu päällekkäin.
Resepti ruoanlaittoon khachapuri lihaa uunissa
ainesosat:
Testiä varten:
- maito lehmä - 120 ml;
- sokeri - 10 g;
- muna - 2 kpl;
- kasviöljy - 50 ml;
- jauhot - 330 g;
- instant kuiva hiiva - 1 tl;
- suolaa.
Täyte:
- adzhika - 3 tl;
- vesi 50 ml;
- lamppu - 1 kpl;
- voi - 70 g;
- jauhettu sianliha - 300 g;
- mausteet.
valmistelu
Maito lämmitti hieman, mursi munan, heitti suolan, sokerin ja kaada vähän kasviöljyä. Tuloksena oleva seos kaadetaan leipäkoneen kulhoon. Sitten kaada jauhot, hiiva ja kypsennä taikina-tilassa 1,5 tuntia. Ilman menettää aikaa valmistelemme täyttöä: me puhdistamme sipulia, leikataan pienellä veitsellä ja siirretään kasviöljyyn. sitten